⑴ 香煎韭菜的做法步驟圖，香煎韭菜怎麼做好吃
食材
主料
韭菜
適量
木耳
適量
粉條
適量
麵粉
適量
輔料
食用油
適量
花椒
適量
小蔥
適量
步驟
1.木耳粉條熱水泡開～
2.韭菜清洗干凈准備做成餡～
3.切成這樣的碎～
4.木耳和粉條也是切成碎～
5.放到容器里，加鹽，十三香，熱鍋燒花椒調料熱油，趁熱澆上去，攪拌均勻～腌制一會兒
6.揉面團，放在一旁醒發半個小時左右～
7.取面團，擀成大個的面餅～
8.在上面加做好的韭菜餡，麵皮對折捏成大餃子形狀～
9.電餅鐺刷油，放入裡面煎熟至金黃色就好啦～
⑵ 煎韭菜雞蛋卷的家常做法大全怎麼做好吃視
煎韭菜雞蛋卷的做法
1.韭菜洗凈剁碎
2.取2個雞蛋做餡，鍋中加適量油，油熱將兩個雞蛋打入，用筷子迅速攪散成小粒狀
3.雞蛋與韭菜混合，加入鹽，雞精，生抽，少許食用油拌均成餡
4.剩下3個雞蛋分別打入碗中打散
5.不粘鍋刷少許食用油
6.每個雞蛋攤一張餅，攤餅時倒入打散的雞蛋，順時針轉動不粘鍋使蛋液均勻成餅狀
7.將做好的餡沿餅的一頭放好
8.將餡用蛋皮卷好，稍煎，取出
9.最後將卷好的三個蛋卷再次加入不粘鍋煎至兩面金黃餡熟即可
⑶ 如何製作好吃的煎韭菜盒子 煎韭菜盒子的做法
1、材料：雞蛋6隻、韭菜1斤、麵粉3碗、鹽適量、油少量。
2、韭菜洗干凈，控干水分。雞蛋炒熟攪拌碎。
3、韭菜切碎，和雞蛋攪拌好，不放鹽，少放一點點熟油 。
4、麵粉用開水和成面團，放置十幾分鍾後，再繼續揉面，直到面團有韌勁後，開始切段，用擀麵杖擀好一個個麵皮 。
5、在韭菜雞蛋里放適量的鹽，攪拌均勻後開始包，就是把餡放在麵皮上，然後折疊壓邊。
6、鍋里放少量的油，油六分熱時放入韭菜盒子，小火（大火會糊的），把鍋蓋蓋上悶一小會兒，再翻面繼續悶，這樣既不會糊，也會熟的透徹。反復兩次應該就熟了。最後兩邊都熟了後關火出鍋。
⑷ 一道香煎韭菜餅的做法
材料
主料：(1)大黃皮12張
(2)韭菜180公克，蝦仁30公克，後腿肉丁120公克，肥肉丁120公克，冬菇丁30公克，鹽1小匙，太白粉1又1/2小匙，糖1又1/2小匙，鮮雞粉1小匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2大匙，豬油3大匙
做法
(1)將材料(2)的韭菜洗凈，切粗末後炒熟。將蝦仁洗凈去除腸泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、鹽及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的調味料一起攪拌均勻，把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鍾，幫助餡料凝結。
(2)將大黃皮鋪平，中間放入40公克餡料，包成圓形後，再輕輕壓扁，放入蒸恢杏么蠡鷲?分鍾，再用熱油將兩面煎成金黃色即可。
⑸ 韭菜怎麼做比較好吃
韭菜一年四季都備受大家喜愛。那麼怎麼吃韭菜有營養，怎麼吃韭菜好吃
營養小貼士
韭菜中韭獨特的辛香味是因為其所含的硫化物形成的，而且這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。但是韭菜中的硫化物遇熱易於揮發，因此烹調時需要急火快炒起鍋，避免時間過久失去韭菜風味。韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉搭配是相對營養的吃法，因為韭菜中的硫化物還能幫助吸收人體所需的維生素B1及維生素A。下面介紹一道美味做法
烹飪技巧
1、燙面作出的韭菜盒子皮會更柔軟，放涼了吃也一樣好味道哦。2、韭菜先拌入油，油鎖住了韭菜的水份後就不會出水了，後期再加入鹽。
⑹ 美味煎韭菜的做法，美味煎韭菜怎麼做好吃，美味
主料
韭菜
200g
輔料
油
適量
椒鹽
適量
孜然粉
適量
步驟
6.翻勻出鍋即可
⑺ 韭菜怎麼做好吃法大全
韭菜炒雞蛋
准備食材如下：韭菜1小把，雞蛋2個，食鹽3克，雞精3克，植物油5克
具體做法如下：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用，第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽，適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了！
(7)如何做好吃的煎韭菜擴展閱讀
韭菜的作用
增進食慾
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效，用於脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食慾，增強消化功能。
春天吃韭菜益氣養血補腎肝。春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
韭菜還用於氣滯血瘀所導致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打損傷，瘀血作痛，可以用鮮韭菜絞汁加紅糖內服，或者和麵粉搗成糊狀，敷患部。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
補腎溫陽
韭菜用於腎陽虛之腰膝酸痛，陽痿遺精或者遺尿等證。韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份；
⑻ 煎韭菜的做法，煎韭菜怎麼做好吃，煎韭菜的家常做法
主料
韭菜
200g
輔料
油
適量
椒鹽
適量
孜然粉
適量
步驟
1.韭菜洗凈切段，控干水分
2.熱油鋪平韭菜煎
3.煎至韭菜變軟加撒勻椒鹽
4.加孜然粉
5.稍微翻一下再加些椒鹽
6.翻勻出鍋即可
⑼ 韭菜怎麼做好吃，煎韭菜的家常做法
用料
韭菜 200g
蒜瓣 3個
鹽 適量
生抽 適量
香煎韭菜的做法
韭菜去沙，洗凈濾水。
小貼士
煎韭菜的時間不宜太久；我家吃的清淡，也可以撒些胡椒粉，孜然粉，白芝麻等等。