❶ 純南瓜餡包子的做法竅門
用料
青皮南瓜，小蔥，豆腐，豬肉
南瓜餡包子的做法
現在季節這種青皮南瓜特別多，包包子最好吃了😋
❷ 瓜餡包子的做法大全素餡
用料詳情
主料：麵粉(500克)、窩瓜(1000克)、肉餡
輔料：鹽(1勺)、醬油(2勺)、蔥花(2顆)、花生油(5勺)
用時：1天30分鍾
熱量：
做法步驟
1.用安琪酵母，發面
2.窩瓜切碎，拌入肉餡，醬油，鹽
3.包好，上蒸屜，醒十五分鍾，大火蒸十五分鍾，出鍋
烹飪技巧
包子包好後一定要醒十多分鍾
❸ 素南瓜包子餡做法大全
南瓜桂花餡包子
材料
南瓜500克，糖桂花1大勺，麵粉400克，白糖50克，黃油20克，牛奶240克，酵母粉4克
做法
1、南瓜去皮切小塊蒸熟壓成泥狀
2、炒鍋中放黃油加熱熔化
3、把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分鍾讓水分散發
4、加入白糖繼續小火翻炒直到南瓜泥非常濃稠成一個團狀(要不停翻炒以免炒焦)
5、把糖桂花加入稍稍翻炒均勻，晾涼即可
6、將面團的材料混合，揉成光滑的面團，置於溫暖處進行基礎發酵(約2倍大)
7、發好的面團移到案板上，再揉一會，如果粘可撒些麵粉，搓成長條狀分割成16個小面團
8、將小面團壓扁，擀成中間稍厚四周略薄的圓形麵皮，包入適量餡料，一邊折一邊轉，最後將收口捏緊揉圓收口朝下放蒸籠里(我包的包子不好看，就讓它成圓的形狀了，也可以是包子的形狀哦)，蓋上蒸鍋的蓋子
9、包好的包子在蒸鍋里繼續靜置20分鍾
10、開火，大火燒開水上汽後，改中火蒸18-20分鍾分鍾關火，後靜置2-3分鍾再掀開鍋蓋取出包子，就可以吃了
❹ 北瓜素餡大包子的做法
北瓜雞蛋素包子的做法
1.
麵粉內加入5克酵母，再加5克白糖促進面團發酵，然後加入大約260克溫水，用筷子攪拌均勻，下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜，放在一旁待用，不發酵也沒關系。
北瓜雞蛋素包子成品圖
❺ 南瓜素餡包子的做法
南瓜素餡包子的做法其實非常簡單，把南瓜的皮削掉之後，把它擦成絲，然後剁碎，然後放上蔥姜，然後再放些花椒粉，最好有豬油放上一些，然後放上咸鹽就非常好吃了
❻ 南瓜包子素餡做法大全
小貼士
南瓜一定要用鹽殺水份
❼ 餡包子怎麼做好吃，南瓜素餡包子的家常做法
主料
南瓜
1000g
輔料
玉米油
適量
鹽
適量
雞蛋
4個
生抽
適量
蔥
適量
姜
適量
雞精
適量
料酒
適量
老抽
適量
五香粉
適量
芝麻油
適量
酵母粉
少許
步驟
1.和成面團醒發
2.南瓜去皮洗凈
3.准備蔥姜
4.炒熟雞蛋，要炒碎
5.蔥姜剁碎
6.南瓜擦成絲
7.加鹽，擠出瓜中的水份
8.先用油拌勻南瓜，這樣可以避免南瓜出水。在放入雞蛋，加蔥、姜玉米油、醬油、鹽、味精、芝麻油、五香粉，拌勻
9.拌勻就可以開包了
10.醒發好的面團
11.發好的面團
12.揪成大小適中的劑子
13.擀成中間後四周薄的麵皮
14.包子皮中間放餡
15.捏著皮的一點圍著皮邊緣轉一圈捏嚴，將餡兜住。一圈都捏嚴包子就包好了
16.包好的包子入冷水蒸鍋，開鍋後蒸15分鍾
小貼士
瓜很嫩，做餡很愛出湯，所以拌餡時一定先油把餡拌一下，這樣不容易出湯。
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❽ 家常南瓜素包子的做法
先把2500克麵粉，放5克孝母，用溫水揉成面團發酵，隨後把南瓜洗凈，去皮，擦絲切碎，再放點泡發好的香菇塊，炒幾個雞蛋，蒜沬，最後放入十三香、雞精、耗油，香油、再熟奌食用油，再放少許鹽等，攪拌均勻，香噴噴的南瓜素餡就調好了，用發好的面，包成包子，入鍋蒸15分鍾左右，出鍋開吃。
❾ 包子怎麼做好吃，南瓜素餡包子的家常做法
食材明細
麵粉2勺
南瓜泥4勺
酵母少許
香菇2朵
胡蘿卜半根
雞蛋1隻
粉條少許
麻油少許
精鹽少許
咸鮮口味
蒸工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
南瓜素餡包子的做法步驟
1
1、南瓜洗凈去皮，蒸熟，搗成泥。2、南瓜泥，麵粉加入少許酵母，揉成面團發酵。3、香菇泡發切碎，胡蘿卜切碎。粉條用溫水泡發切碎。
2
4、所有材料混合均勻，加入精鹽攪拌。淋上麻油。5、把發好的面團揉成長劑子，切成一個個的小面餅，用擀麵杖擀勻，包入調好的餡料。
3
6、把包好的包子，靜置10分鍾，上鍋蒸熟即可食用
❿ 菜瓜素包子怎麼做 做包子的方法
1、水加入酵母粉攪拌均勻，加入麵粉和成團，發酵約1小時，成蜂窩狀即可。
2、菜瓜半個去掉外皮和籽。
3、用料理機打成餡，加入1克鹽腌漬10分鍾。
4、用手捏去多餘的水分。
5、加入泡好的海米和泡好的粉絲，小蔥，姜切末一起放入。
6、加入花生油，再加入鹽和雞精一起拌勻。
7、把發酵好的面團揉5分鍾，分成小劑子，擀成外薄當中厚的包子皮。
8、包入餡料順邊捏好，蓋上濕布二次發酵約30分鍾。
9、蒸鍋放水，籠屜抹油，放上包子。
10、開鍋後大約25分鍾即可，立刻出鍋晾涼。