1. 梅豆怎麼做好吃 梅豆的做法
1、可以做酸辣梅豆絲，很好吃。食材：梅豆250克，蔥1段，姜1片，干辣椒2個，花生油3勺，鹽2克，醋2勺。
2、梅豆挑選時選擇嫩些的，裡面的豆子不要太大，就不會老，摘去兩頭的蒂和邊緣的筋，清洗干凈。
3、鍋中滴入幾滴油，一點鹽（用料外），燒開水，將梅豆倒入汆燙至變軟，可以用筷子插一下輕松能夾透就行了。
4、撈出瀝干水分晾至溫熱。將梅豆斜著切成細絲。
5、蔥切蔥花，姜和干辣椒切絲。熱鍋涼油，倒入蔥花、姜絲和干辣椒炒香。
6、倒入梅豆絲大火翻炒均勻，加鹽調味。
7、最後倒入醋翻炒均勻即可出鍋。
8、注意：汆燙時加入油和鹽可以讓梅豆保持青翠的顏色；要盡量汆燙至變軟至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否則會中毒。
2. 梅豆怎麼炒好吃又簡單
梅豆好吃的做法如下：
准備食材：梅豆300克、植物油2湯匙、大蒜3瓣、食鹽3克、水澱粉適量。
步驟：
1、食材備齊。
3. 梅豆怎麼做好吃法大全
酸辣梅豆絲，很好吃。食材：梅豆250克，蔥1段，姜1片，干辣椒2個，花生油3勺，鹽2克，醋2勺。做法：1、 梅豆挑選時選擇嫩些的，裡面的豆子不要太大，就不會老，摘去兩頭的蒂和邊緣的筋，清洗干凈。2、鍋中滴入幾滴油，一點鹽（用料外），燒開水，將梅豆倒入汆燙至變軟，可以用筷子插一下輕松能夾透就行了。3、撈出瀝干水分晾至溫熱。4、將梅豆斜著切成細絲。5、蔥切蔥花，姜和干辣椒切絲。6、 熱鍋涼油，倒入蔥花、姜絲和干辣椒炒香。7、 倒入梅豆絲大火翻炒均勻，加鹽調味。8、最後倒入醋翻炒均勻即可出鍋。注意：汆燙時加入油和鹽可以讓梅豆保持青翠的顏色；要盡量汆燙至變軟至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否則會中毒。
4. 梅豆怎樣炒好吃
清炒梅豆是梅豆的常見吃法，下面介紹兩種最簡單的清炒梅豆做法，讓你了解清炒梅豆怎麼做簡單好吃。
梅豆先撕掉兩側的筋線，洗凈控水後再改刀成細絲（切成片也可，但切成細絲更容易入味）。切好以後再下入沸水中，加點鹽焯燙至梅豆基本斷生，撈出瀝水後就可以開始炒菜了。
清炒梅豆的做法一
原料：梅豆絲、蔥花、鹽。
做法：炒鍋下蔥花爆鍋，然後下梅豆絲翻炒至熟透，最後加少許鹽調味即可出鍋。
清炒梅豆的做法二
原料：梅豆絲、鮮紅椒絲、蔥花、薑片、蒜米、料酒、白糖、味精、鹽。
做法步驟：
1、炒鍋下油把蔥花、薑片和蒜米爆出香味。
2、下梅豆絲翻炒至快熟透時，加料酒、白糖、味精和鹽再翻炒1分鍾，出鍋。
貼心提示：
用梅豆炒菜一定要炒至完全熟透，防止食用之後發生食物中毒。把梅豆焯水之後再下鍋炒制，也是防止中毒的關鍵措施。
5. 梅豆的做法
梅豆去筋膜後，洗凈用刀斜切粗絲，紅尖椒去籽洗凈，用刀斜切成粗條，大蒜去皮切片，雞胸肉洗凈後用刀切粗條。
切好的雞條放入盤中，加入料酒和生抽，適量的鹽和澱粉，放入澱粉是為了鎖住雞肉的水分，這樣炒出來的雞肉鮮嫩多汁不會發柴，把雞肉和調料混合攪拌均勻後，腌制半小時。
鍋中倒入適量清水煮沸後，加入少許鹽和幾滴食用油，把梅豆放入鍋中進行焯水，看見梅豆變色斷生撈出瀝干水分，炒菜機的鍋中倒入適量油，放入大蒜片。
再放入腌制好的雞肉條，蓋上鍋蓋，啟動爆炒模式4分鍾，開始烹飪，炒到3分鍾的時候，看見雞肉條變色斷生的時候，加入焯熟的梅豆和紅尖椒，根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味，繼續爆炒剩下的1分鍾即可～
出鍋咯～鮮香味濃郁，營養豐富又超好吃，還可以助消化又健脾喲～
6. 梅豆怎麼炒好吃又簡單
梅豆在家中常會清炒或者配肉炒著吃都是最簡單又好吃
梅豆，又叫扁豆，我記得十年前在菜園或者牆角上常見過。到了秋天，豆架上便結滿了扁扁的梅豆，綠綠的，比較寬，每到飯前都會到菜園里摘下一把來炒菜，炒菜時一定要用開水焯熟後再炒！
土豆絲炒梅豆的做法
原料：梅豆、土豆、蒜。食材很簡單
切菜時注意：
梅豆不要切得太細，用開水焯熟後，放入冷水盆中。
土豆切絲後可以放入冷水中浸泡，去除一些澱粉，炒的時候就不會粘鍋了。
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
7. 梅豆怎麼炒好吃
梅豆可以做成香辣梅豆，非常的好吃。
主料：梅豆500克。
輔料：食用油、豆瓣辣醬75克。
1、食材：梅豆、郫縣豆瓣辣醬。
7、放入梅豆翻炒。
8、翻炒均勻即可。
9、裝盤即可食用。
梅豆的營養價值：
梅豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。還可以起到調理消化系統，消除胸膈脹滿的作用。可用於防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
患有皮膚瘙癢、急性腸炎者非常適合食用豬耳朵豆角。同時，也適宜食慾不振者食用。而經常腹脹的人最好不要食用豬耳朵豆角。
8. 梅豆怎麼做才好吃，來跟我學學這道五花肉炒梅豆
食材
梅豆140g
五花肉80g
梅乾菜30g
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
雞精適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
材料：梅豆、五花肉（已切開）、梅乾菜（已洗凈）
2
將梅豆摘洗干凈，撈出待用。
3
燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4
隨後，加適量的料酒。
5
加適量的生抽。
6
翻炒翻炒。
7
接著，合入摘洗好的梅豆翻炒一下。
8
然後，合入已洗凈的梅乾菜，加適量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
最後，加適量的鹽。
11
加適量的雞精。
12
調味炒勻，即成。
13
出鍋裝盤
9. 梅豆子怎麼弄.炒菜好吃
梅豆推薦炒菜做法如下：
主料
梅豆500g
尖椒50g
豬肉100g
輔料
油10ml
鹽8g
味素5g
蔥姜10g
步驟
1.食材：紅尖椒、梅豆、豬肉。
2.梅豆去掉兩側的筋，洗凈從中間切成段。
3.肉切成片。
4.辣椒去蒂，洗凈切成片。
5.鍋燒熱，放入油。
6.放入蔥姜炸香，放入肉翻炒至變色。
7.放入梅豆、辣椒翻炒至變色，變軟。
8.放入鹽、味素，繼續翻炒。
9.翻炒至梅豆熟軟出鍋裝盤即可食用。
10. 梅豆怎麼做好吃
可以做酸辣梅豆絲，很好吃。
食材：梅豆250克，蔥1段，姜1片，干辣椒2個，花生油3勺，鹽2克，醋2勺。
做法：
1、梅豆挑選時選擇嫩些的，裡面的豆子不要太大，就不會老，摘去兩頭的蒂和邊緣的筋，清洗干凈。
注意：汆燙時加入油和鹽可以讓梅豆保持青翠的顏色；要盡量汆燙至變軟至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否則會中毒。