❶ 熗炒南瓜尖的做法步驟圖，熗炒南瓜尖怎麼做好吃
材料
土豆、花椒、麻椒、油、鹽
做法
1、土豆洗凈、削皮、切條，粗細差距不要太大，不然過油的時候細的都糊了粗的還沒熟。
2、切條後不需清洗，直接過油，油的量以土豆條能飄起為准，炸至七八成熟出鍋。
3、鍋底留少量的油，把花椒、麻椒、喜辣的親也可加些干紅辣椒，爆鍋炒香。
4、放入炸好的土豆條翻炒，出鍋前撒鹽，再度翻炒勻即可。
❷ 南瓜尖的做法
南瓜尖可用來做熗炒南瓜尖
主料：南瓜藤適量
調料：蒜適量、食鹽適量、蚝油適量、干辣椒適量、乾花椒適量、豬油(煉)適量
做法步驟：
1、新鮮的南瓜藤，去掉外面一層筋絲，清洗干凈
❸ 南瓜尖怎麼做好吃
熗炒南瓜尖
原料：鮮嫩南瓜尖350克干辣椒節5克蒜茸15克精鹽、味精、菜油各適量
製法：
1、郾南瓜尖洗凈，入沸水鍋中汆一水撈出，再擠去部分水分。
2、郾炒鍋上火，放入菜油燒熱，投入干辣椒節、蒜茸炒香後，再下入南瓜尖炒斷生，最後調入精鹽、味精，起鍋裝盤即成。
特點：口感鮮嫩，清香微辣。
❹ 南瓜尖炒菜怎麼做好吃
材料
主料：南瓜尖150g；
輔料：油適量、鹽適量、干辣椒適量、大蒜適量、生薑適量
炒南瓜尖
1
生薑 大蒜 干辣椒切碎備用
小貼士
南瓜尖有筋，摘菜的時候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一種毛毛刺刺的感覺，但是可以放心食用
❺ 炒瓜尖要不要焯水
不需要，不知道大家怎麼叫這個菜，我們這里土話就是說南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用來熗炒，非常好吃！南瓜尖是只有夏季才有的一道綠色蔬菜，據說南瓜葉有清熱、解暑、止血的功效，特意查了一下相關資料，美國科學家研究發現，南瓜葉提出的新鮮綠色汁液混合鮮奶食用有助於提高男性的精子質量。
主料未知
南瓜藤350克
輔料
蒜2瓣
食鹽1勺
蚝油1勺
干辣椒2個
乾花椒5克
豬油(煉)50克
步驟1熗炒南瓜尖的做法大全
新鮮的南瓜藤，去掉外面一層筋絲，清洗干凈
步驟2熗炒南瓜尖的做法圖解
大蒜切片
步驟3熗炒南瓜尖的家常做法
干辣椒剪成段，乾花椒適量備用
步驟4熗炒南瓜尖的簡單做法
熱鍋放入豬油化開
步驟5熗炒南瓜尖怎麼吃
放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香
步驟6熗炒南瓜尖怎麼做
倒入南瓜藤
步驟7熗炒南瓜尖怎麼炒
大火翻炒至斷生加適量鹽
步驟8熗炒南瓜尖怎麼煮
加入蚝油翻炒均勻，裝盤
成品圖
烹飪技巧
這菜要稍微多放點油，南瓜藤很吃油的，一定要放豬油炒出來才清香哦
❻ 熗炒青南瓜怎麼做如何做好吃
熗炒南瓜尖詳細製作步驟
菜譜家常菜做法【熗炒南瓜尖】的做法由飛澤網的小編為大家提供：將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，摘去南瓜藤的葉子和老桿，清凈濾水，然後先焯一下水，撈出瀝干備用。蒜瓣切片，干辣椒切段，鍋內燒油，大火下蒜瓣與干辣椒炒香，迅速下南瓜尖一起翻炒，根據自已口味放鹽，炒勻後起鍋裝盤。
❼ 南瓜尖怎麼做好吃法大全
大家都吃過南瓜，可能很多人還不知道。南瓜尖也可以吃，南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分，南瓜尖的營養價值特豐富，含有多種維生素，微量元素和礦物質，以及大量的膳食纖維。每天適當的吃一點，可以補充眼睛的營養，緩解視力疲勞，防止乾眼症，夜盲症，豐富的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，預防便秘，預防肥胖。可以補充B族維生素，防止手腳脫皮，手腳粗糙，可以調理植物神經，幫助睡眠。總之，好處多多。今天分享南瓜尖最好吃的做法，特別適合夏季，下面看看是怎麼做的吧。
1、首先把南瓜尖處理一下，把邊上的絨毛部分給它撕下來，然後掰成小段，放在水中，清洗干凈。
2、接著鍋中燒水，水中加一勺鹽，一勺油，把洗干凈的南瓜尖放進裡面，焯水至斷生，然後撈出放在涼白開中，給它冰一下。
3、接著在碗中放入蒜末，辣椒段，白芝麻，再炸一些花椒油，燒到滾燙的狀態，澆在碗里，激發出材料的香味，然後依次加入生抽，香醋，雞精，麻辣鮮，鹽，白糖，攪拌均勻。
4、把冰好的南瓜尖撈出，瀝干水分，放在盆中，把調好的料汁也倒裡面，用筷子攪拌均勻。裝入盤中，美味即成。
5、這道小菜雖然看似簡單，但是它營養價值真的超級豐富，因為在焯水的時候加了鹽和油，做好的南瓜尖顏色依然翠綠，再加上小米椒，紅綠搭配，看著會更有食慾，口感上有微微的一些辣，再加上各種調料的香味，真的超好吃，下飯下酒都是絕配，做法也非常簡單，喜歡的小夥伴趕緊試試做吧！
食材清單：
（南瓜醬，鹽，油，蒜，小米辣，白芝麻，花椒，白糖，香醋，生抽，雞精，麻辣鮮）
烹飪小貼士：
南瓜尖在焯水的時候，加鹽和油，可以避免焯水後顏色發黃發黑。
如果不能吃辣，也可以把小米椒換成紅彩椒，紅彩椒用來調色，但是口感不辣。
（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）
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