① 花生湯的常見做法
材料
白糖，豬尾，花生，鹽，雞精。
做法
高壓鍋上爐，大火熱油，爆香薑片，倒點白糖，等白糖呈淡棕色時倒入豬尾。蓋蓋，免得熱油濺出傷人。搖搖鍋，等爆炸聲降低後開蓋翻炒，倒入花生，再翻炒，加水。開著蓋，等水開了，加鹽，雞精，調好味道，撇凈浮沫。不撇浮沫的話有時候浮沫會堵住高壓鍋的出氣孔，結果高壓鍋漏水，弄得灶台上很臟，還得擦半天。蓋蓋，調小火，高壓鍋小氣悶20分鍾。高壓鍋不用大氣，免得湯湯水水噴的到處都是。20分鍾後熄火，高壓鍋自來水涼水減壓，開鍋，倒出這花生豬尾湯。這豬尾沒什麼稀奇的，這花生其貌不揚，筷子夾一粒確是入嘴即化，說它軟糯鮮香真是毫不為過。豬尾其實不用煸，涼水放薑片煮開就可以。我覺得這道湯用牛尾，豬蹄，豬排，雞塊來做，花生都會一樣好吃。
② 花生湯怎麼煮又白又爛花生湯又白又爛的煮法
1、食材：花生300克，白糖200克，水1500毫升。
2、先將花生仁盛入碗內，撿去霉花生。另用一個鍋燒開水。
3、把開水趁熱沖入放有花生仁的碗內，用蓋密浸約15分鍾！15分鍾以後，泡花生的水會變深紅色，花生皮起皺。
4、用手來回揉搓，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。
5、如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍兩下即可，煮出來的湯更嫩白。
6、放入電飯煲，倒入涼水，浸泡一晚上。
7、早上起來，花生湯已經變奶白色，給鍋里蓄夠水，大火燒開，轉小火慢燉1個小時以上。
8、1個半小時過去了，打開鍋裝碗即可。
③ 花生湯的做法，花生湯怎麼做好吃，花生湯的家常
食材
主料
花生
200g
水
600g
食用鹼
1g
輔料
糖
適量
步驟
1.把新鮮的花生洗凈、去殼，只留花生仁。
2.把花生仁提前泡8小時。
3.去除花生仁的紅衣，沖洗干凈。
4.把洗凈去皮的花生仁放入電壓力鍋，並加入3倍的水。
5.在鍋中加入很少量的純鹼。蓋上鍋蓋，給電壓力鍋定30分鍾。
6.時間到後，電壓力鍋排壓後，打開鍋蓋再煮一會兒，至花生酥爛湯色發白，加入適量白糖，出鍋即可。
④ 花生湯怎麼做好吃
花生湯是一道傳統名點，屬於閩菜系。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。 這道美食發源於泉州地區，而後傳至福建其它沿海地區乃至海外。在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中，也早已聞名。
中文名稱
花生湯
口味
甜而不膩
主要食材
花生仁，白糖，清水，雞蛋
英文名
Peanut soup
分類
福建甜湯，泉州花生湯
菜系
閩菜
產地
福州、廈門、泉州等
簡介
17張
花生湯
泉州花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續熬至花生爛透為止。然後食用時可配佐甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
在泉州的婚慶、生日乃至大大小小的慶祝場合都可以看到花生湯的身影，花生仁的粒粒飽滿象徵了泉州人渴望圓滿的美好祝願，花生湯也已經徹底融入了泉州乃至福建的飲食文化之中，飽含著人們的美好祝願，成了餐桌上的一道靚麗的風景線。
廈門的花生湯最著名的是位於中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年歷史。黃則和的花生湯，不僅本地有聲譽，在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中，也早已聞名。且味道美味而久久難以忘懷。
花生湯是福建沿海地區風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。泉州方言有一句：「頂開花，下結子，大人小孩愛吃甲要死。」它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。台灣作家許地山的《落花生》， 自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調和吃法。
花生湯潤肺生津，比之葯膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
花生湯用料簡單，煮法卻甚考究。花生仁用沸水沖燙去膜，加水、加少許純鹼，用旺火煮至花生仁熟後，改用微火煮爛。
原料
主料:新鮮的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法
1、先將花生仁盛入鍋內，另用一個鍋煲開水。當水滾開時，把開水趁熱沖入放有花生仁的鍋內，用鍋蓋蓋密浸約15分鍾。然後倒入竹篩內，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。
2、把已脫過膜的花生仁放進鍋內，加入清水1000克(可加少許純鹼)，先用旺火煮滾，然後改用慢火熬煲。熬至約1小時後，再加入清水500克，再煲滾後，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個過程大約要2小時30分鍾）。上席時把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
花生湯的特點：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
⑤ 花生湯怎麼做出來的
花生湯是一道十分美味可口的健康飲品，原料有花生仁、牛乳以及它調料。花生湯口味香糯，秘方有很多種多樣，作法比較簡單，備受特色美食發燒友喜愛。以便人體的身心健康一定要吃早飯，挑選合適自身的食材能夠為人體補充充足的營養成分，一些早飯的忌諱要留意，避免 不正確挑選早飯對人體不好。
花生仁湯做法一
原材料：花生仁 糖 煉奶 牛乳 冷水
作法：
1、燒開水，將花生仁倒進開水中燜10分鍾，用把手花生紅衣搓掉
2、花生仁、冷水放壓力鍋壓1個三十分鍾(我們家壓力鍋一次只有壓30分鍾，我壓了3次)
3、最終再加牛乳、白砂糖、煉奶!美味可口的花生湯就搞好了!加上炸油條那便是極致。
花生仁湯做法二
這道甜點較大的特性是花生仁的軟、糯、香、甜，入口就化。
在福建省，可以吃到多種味兒的花生湯，能加了沙拉醬和牛乳燉制的，也是有不用沙拉醬和牛乳，僅用削皮的花生仁和冷水來熬料。
我較為喜愛有沙拉醬奶香味的，覺得口味更強些。
原材料
生花生米100g，山芋100g，牛乳200ml，沙拉醬150Ml，白糖30g。
福建小吃--花生仁湯做法
生花生米冷水侵泡3鍾頭。削皮。
壓力鍋內引入550Ml冷水，放進去好皮的花生仁，燒開以後文火壓煮45分鍾至花生仁酥爛。
山芋削皮清洗，入炒鍋煮制40分鍾取下。切成小丁。
吃早飯的4大忌諱
1、忌清早起床就吃早飯
工薪族習慣性早上，在清晨五六點鍾醒來後就立刻進餐早飯，覺得那樣能立即補充人體所需，也有利於人體消化吸收。
但實際上，早飯吃得過早，不僅對身心健康無利，還可能弄傷胃腸。
權威專家強調，人到晚間的睡眠質量全過程中，人體絕大多數人體器官都獲得了歇息，但消化系統由於需要消化晚飯食材，一般 到零晨才真實進到歇息情況。
假如早飯吃得太早，便會影響消化道的歇息，長久以往將不利於腸胃。
2、忌「牛奶加雞蛋」替代正餐
「牛奶加雞蛋」是許多 人早飯的具體內容，但那樣的早餐搭配並不合理。
早上的身體急缺靠帶有豐富多彩碳水化合物化合物的早飯來再次補充動能，而牛奶和雞蛋自身盡管含有高蛋白食物，但他們出示的優質蛋白主要是提供身體構造的，不可以給人體出示充足的動能。
人到進餐後迅速會覺得挨餓，對胃腸有一定的影響，並會間接性影響人的工作效能和學習興趣，對少年兒童的影響較大。
3、忌「炸油條加豆槳」做為早飯
對比比較西方化的「牛奶加雞蛋」，中華傳統的「炸油條加豆槳」遭受大量人的鍾愛，但「炸油條加豆槳」的食用方法一樣不好身心健康。
炸油條跟別的油炸食品一樣都存有植物油脂較高、發熱量高的問題，早晨進餐不容易消化吸收。再再加豆槳也歸屬於中脂性食品，這類早飯組成的植物油脂量顯著超標准，不適合長期性服用。
4、忌早飯吃得過度營養成分
很多人由於意識到早飯的必要性，因而在早飯食材的挑選上盡可能豐富多彩。
很多攝取高蛋白食物、高熱量食物、高脂的食品，例如乳酪、漢堡包、油炸雞翅、油炸食品等。
但過度營養成分的早飯總是加劇胃腸壓力，對人體有利有弊。
奶鍋內引入200ml牛乳、150Ml沙拉醬、30g白糖，文火煮製糖業融，拌入煮好的花生仁和山芋丁，文火煮牛乳微沸就可以。
⑥ 花生湯的製作方法
食材明細
主料
花生適量
- 輔料
牛奶適量
- 配料
枸杞適量
冰糖適量
水適量
甜味口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
7
花生糖水盛入碗中即可。
花生湯的做法步驟
⑦ 燉花生湯怎麼做如何做好吃
花生湯好吃的做法如下
【材料】
生花生米100g，芋頭100g，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30g。
【做法】
1、生花生清水浸泡3小時。去皮。
2、高壓鍋內注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開之後小火壓煮45分鍾至花生軟爛。
3、芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鍾取出。切成小丁。
4、奶鍋內注入200ml牛奶、150ml椰漿、30g白砂糖，小火煮製糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。
⑧ 怎樣做好吃營養的花生濃湯
花生濃湯
口味：清淡 難度：中級 烹飪時間：3小時
家鄉做法的花生湯
非常推薦
一定要做來試試
保證會成為家裡的常菜
用料
花生兩把米一勺半醋少量步驟 1
碗里放進一勺半的米 ，再抓進兩把花生。用新鮮花生最好。
步驟 2
用水洗盡之後泡7，8個小時。天氣熱的話要放進冰箱冷藏室泡哦
步驟 3
泡好了
步驟 4
放進攪拌機，加水，開始攪拌
步驟 5
把它攪成漿
步驟 6
攪好，倒進鍋里邊～
步驟 7
適量再加點水進去，就開火熬湯了，因為有米漿的緣故，所以要隨時用鍋鏟攪拌鍋底，防止粘鍋燒糊～
步驟 8
湯沸騰之後加鹽，油
步驟 9
然後再熬上一小會兒，起鍋前放進一點點醋，一點點就好了。接著起鍋啦，灑上一點點綠葉菜做點綴。
步驟 10
花生湯就好咯！拌飯好吃得不要不要的！
小貼士
醋只能放一點點，必須起鍋前放，不然容易結塊。水太少，熬的時候不攪拌就會容易糊。
⑨ 花生湯該怎麼煮才會爛
食材：花生 300克、白糖 200克、水 1500毫升
1、先將花生仁盛入碗內，撿去霉花生，另用一個鍋燒開水。
(9)在家怎樣做好吃的花生湯竅門擴展閱讀：
吃花生好處：
1、制食慾
花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風險
研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
(9)在家怎樣做好吃的花生湯竅門擴展閱讀：人民網-花生米最好用水煮的方法 吃花生有五大好處