① 素三鮮米線的簡單做法
素三鮮米飯的做法，其實米線好吃在於你的湯湯里的調料比較多一些的話，就比較香。
② 三鮮米線的做法，三鮮米線怎麼做好吃，三鮮米線的家常
食材明細
米線適量
魚丸適量
蝦丸適量
香菇適量
綠豆芽適量
豆腐絲適量
小油菜適量
金針菇適量
鮮蝦適量
番茄適量
薑片適量
鹽適量
香油適量
五香粉適量
白鬍椒粉適量
雞精適量
咸鮮口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
三鮮米線的做法步驟
1
超市買回來的干米線提前泡軟，晚上吃，早上出門前冷水泡上。
2
砂鍋燒大半鍋水，冷水放入薑片和切塊的番茄和2勺鹽，燒開。
3
燒開後放入一顆切十字刀的香菇。
4
煮2分鍾後放入金針菇、綠豆芽、豆腐絲、燒開。
5
再次放入魚丸、蝦丸、米線、小油菜和鮮蝦煮開，放香油、五香粉、白鬍椒粉煮2分鍾放點雞精出鍋即可。
③ 三鮮米線怎麼做
3種配料是必須的
鮮肉--最好是新鮮的豬後腿肉,也就是通常說的白肉
小白菜--注意:不是大白菜,而是很小的那種,長的很嫩,很像菜心的那種白菜
西紅柿--不喜歡的話可以用韭菜或者酸菜代替,也可以一起煮,味道更好
湯是很重要的元素,我個人首推雞骨和豬骨一起煮出來的湯,過濾掉雜質後兌一半水加入米線里一起煮.
有沙鍋的話用沙鍋最好,沒有的話也沒關系,把握好火候和時間,味道一樣鮮美
④ 沙鍋米線(三鮮米線)的做法
三鮮砂鍋米線的做法 :
一：木耳、干黃花泡發；番茄取一片；豬肉切片，加鹽和澱粉上漿腌制五分鍾。
二：砂鍋加熱，倒入少許植物油，下蔥和姜爆出香味。
三：下黃花和木耳用筷子翻炒幾下。
四：砂鍋內加水（高湯），加番茄片，小火熬煮20分鍾。之後，大火燒沸騰後下豬肉片。
五：下米線，加鹽、雞精、白鬍椒粉調味。
六：米線煮熟後，下豌豆苗燙熟即可。
⑤ 怎樣做三鮮米線好吃又簡單
三鮮米線作法：
原材料：干米線200克、三文治香腸30克、小白菇20克、香菇20克、小肉30克、蔥1棵、大骨湯300ml，鹽5克、雞精3克、味精3克、白鬍椒粉1克、豬板油15克
製作方法：
1、將過橋米線漲發約40分鍾後洗澡預留，三文治香腸切成片，小白菇、香菇掰成條，蔥切割成蔥段
2、用鍋將火腿片、小白菇、香菇綽水備用
3、過橋米線用熱水燙熱，盛入碗內．擺放香腸、小白菇，放進鹽、雞精、味精、白鬍椒粉，澆上豬板油．放進大骨湯，撒上蔥段即成。
⑥ 重慶的三鮮米線是怎麼做的哦
材料:雞湯、骨頭湯，米線（用溫水泡軟），切片的豬肝，瘦肉絲用芡粉腌好、火腿腸（我在重慶吃的就是這三鮮，也可以根據自己的愛好換其他材料）西紅柿、金針菇、海帶（切成條）、青菜等，其他常用的些調料1.砂鍋盛半鍋水於火上，最好是用高湯，雞湯，豬骨頭湯都可以，那樣的三鮮米線做出來更鮮。如果是加的清水，水開時放一點食用油2.水開後放番茄，海帶，豆芽，這類要煮時間長一點的菜3.煮開2分鍾，下米線4.待米線快熟，下豬肝、肉絲、火腿腸，煮開後再放金針菇、青菜、酸菜（榨菜也可以，我覺得放一點酸酸的好吃）再煮1、2分鍾就可以關火了，加鹽和味精雞精調味，最後撒上蔥花，就大功告成了！
⑦ 三鮮米線的家常做法竅門
三鮮米線
三鮮米線是一道菜餚，主要原料有干米線，主要輔料/調料有胡椒粉等。
中文名
三鮮米線
原料
干米線200克
輔料
胡椒粉1克、雞油15克
製法
用鍋將火腿片
原料：干米線200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、蔥1棵、高湯300毫升，鹽5克、味精3克、雞精3克、胡椒粉1克、雞油15
製法：
1、將米線漲發約40分鍾後沖涼備用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成條，蔥切成蔥花
2、用鍋將火腿片、小白菇、平菇焯水待用
3、米線用開水燙熱，盛入碗內．擺好火腿、小白菇，放入鹽、味精、雞精、胡椒粉，淋上雞油．放入高湯，撒上蔥花即成。
⑧ 怎麼做好吃，雞肉三鮮米線的家常做法
主料
米線
大約三百克
雞腿
六個
輔料
紅菇
兩朵
豆腐皮
一張
油菜
兩顆
火腿腸
一根
鵪鶉蛋
八個
蘑菇
半斤
羊尾筍
一根
金針菇
一袋
蝦米
適量
香菜
適量
步驟
6.加已經焯熟的配菜，澆上熱騰騰的雞湯，撒香菜碎，還可以滴點香油。湯鮮味美的雞肉三鮮米線就可以享用了！
小貼士
雞湯里最好加蘑菇，湯會很鮮美。
