Ⅰ 蘿卜纓怎麼做好吃
說到蘿卜纓，也許很多人會說不知道，其實說白了蘿卜纓就是蘿卜的葉子
。大家在平時生活中吃到蘿卜的機會本來就很少，不是說蘿卜珍貴，主要是很多人都不喜歡吃蘿卜。所以說蘿卜纓的做法，知道的人更是寥寥數幾了。更多的人可能會認為，蘿卜纓是不能吃的，因為在大家的記憶中，蘿卜葉是給動物吃的。
其實蘿卜纓除了給動物吃以外，人們也是可以吃的，這點也是很多人都不知道的。且不說人們不怎麼吃蘿卜，蘿卜在大多數人食用的是有一般是做成蘿卜絲來吃的，這樣吃起來比較入味一點。下面就來詳細說說蘿卜纓的做法。
蘿卜葉(白蘿卜)，為十字花科植物萊菔的根出葉，具有一定的葯性。植物形態蘿卜條。冬季或早春採收。風干或曬干，現代冷凍乾燥技術營養保持最好。綠色扁平狀。
在食品營養元素表中，每100克紅蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。化學分析證明，它的主要成分是精油和多種維生素，每100克蔬菜維生素C含量在40毫克以上的，依次為蘿卜纓、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘藍、苦瓜、西洋菜、綠花菜等，蘿卜纓還是名列前茅的。
蘿卜纓炒紅螺
材料：
主料：紅螺。蘿卜纓(用鹽腌制)
做法
紅螺肉切成小塊，用姜酒水焯一下，用鹽、糖、酒、姜粉腌制。2.蘿卜纓擰干水切小段，白鍋燒熱，放進去炒干水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、鹽炒，翻炒均勻。
3。另起鍋，燒熱，倒油，油八成熱的時候把螺肉倒進去，爆炒幾下，倒入蘿卜纓，炒均勻，調味，加一點蚝油，燜兩分鍾出鍋。
蘿卜葉拌蠶豆
材料：
主料：蘿卜纓200克,蠶豆300克
調料：辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,鹽2克,味精1克,香油2克
做法：
蘿卜葉擇洗干凈，鮮蠶豆下入沸水鍋中煮熟;
把蘿卜葉撈出瀝干水分，備用;
把紅油、鹽、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，調成酸辣味汁;
把蘿卜葉、蠶豆拌勻裝盤，澆上酸辣葉汁，撒入放少許熟芝麻即可。
蘿卜纓的適宜人群：
膽結石、泌尿系統結石、尿酸鹽結晶(痛風石)者宜食;
鈣、維生素C缺乏征狀之人宜食;高血壓、高脂血、動脈硬化者及癌症病人宜食;
痤瘡、脂溢性皮炎、脂溢性脫發之人宜食;
胃酸、胃脹、腸炎腹瀉、急慢性痢疾、便秘患者宜食;
各種感冒、流感、免疫力低下者宜食;
急慢性氣管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;
乳房結塊、乳房腫痛、乳汁不通、經少、閉經者宜食。
別看蘿卜纓
Ⅱ 白蘿卜纓子怎麼做好吃 蘿卜纓子怎樣做好吃
1、涼拌蘿卜纓：把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多餘的水分，切碎。放入香油、蒜末、醋、鹽、味精，拌勻就可以食用了。可以加入熟花生、胡蘿卜丁等其他食材做搭配。
2、熗炒蘿卜纓：新鮮的蘿卜纓，清洗干凈去除雜質，切成段兒。熱油鍋，爆香蔥蒜，放入蘿卜纓子翻炒，加入鹽和味極鮮醬油調味，1分鍾後出鍋即可。
3、蘿卜纓餃子：蘿卜纓餃子一定要包肉餡的，油要多，把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多餘的水分，切碎。拌入肉餡，加調味料拌勻即可。
4、蘿卜纓菜團子：把蘿卜纓子洗凈，鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下撈出來過水攢干，然後剁碎再攢干，放入新鮮的豆面（比例是1：1），加適量的水調成面團，然後再做成一個一個的小面團，做好後上鍋蒸熟即可。
Ⅲ 蘿卜櫻子怎麼做好吃蘿卜纓營養豐富
1、蘿卜櫻子用開水稍微燙一下起鍋，晾涼後切細，另起鍋熱油後，姜，蒜爆香，加入切細的蘿卜纓翻炒後，勾稀薄欠調味後起鍋。清香撲鼻，下飯好舒服。蘿卜纓撈飯，也可以加入肉糜等。
2、也可以用蘿卜纓來包餃子和熬湯，在包餃子和熬湯時，最好是能和肉類同吃，這樣不但增加了補鈣的效果，蘿卜纓清淡微苦的滋味和豐富的粗纖維，還能讓肉類變得更好消化。
Ⅳ 蘿卜纓子怎麼做好吃
需要准備材料：蘿卜纓子1000克，干辣椒4～10個，大蒜5～6瓣，食用油適量，鹽適量，白糖1小勺，雞精1小勺。
1、將蘿卜纓子摘去老根老葉清洗干凈。
Ⅳ 水蘿卜纓子怎麼做好吃
涼拌小水蘿卜纓 1.將蘿卜纓兩端切掉，摘去余葉，只取中間的硬梗，洗凈，在開水鍋內燙蔫，撈出瀝去水，切成寸段，入盤。
2.將食油熬成九成溫度，放入花椒10餘粒，等花椒焦黑，撈出，將油趁熱淋在蘿卜纓上。
3.加適量細鹽、味精、香油，拌勻即可食用。
肉末燴小水蘿卜〔說明：可用於幼兒園寶寶的菜譜〕
材料：
瘦豬肉250克，小水蘿卜1公斤。
植物油75克，醬油50克，精鹽10克，味精5克，水澱粉20克，蔥、青蒜各12克。
製法：
1、將豬肉剁成碎末；小水蘿卜洗凈，切成1厘米見方的丁，用開水燙一下。
2、將油放入鍋內，熱後先煸蔥及味精、青蒜， 用水澱粉勾芡即成。
特點：汁濃味美
製作關鍵：水蘿卜要先燙一下再炒，這樣能去掉蘿卜氣味，炒出的蘿卜味好。出鍋前勾點芡，汁裹在蘿卜上，以增加味道。
Ⅵ 蘿卜櫻子怎麼做好吃
1、蘿卜櫻子用開水稍微燙一下起鍋，晾涼後切細，另起鍋熱油後，姜，蒜爆香，加入切細的蘿卜纓翻炒後，勾稀薄欠調味後起鍋。清香撲鼻，下飯好舒服。蘿卜纓撈飯，也可以加入肉糜等。
2、也可以用蘿卜纓來包餃子和熬湯，在包餃子和熬湯時，最好是能和肉類同吃，這樣不但增加了補鈣的效果，蘿卜纓清淡微苦的滋味和豐富的粗纖維，還能讓肉類變得更好消化。
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Ⅶ 小蘿卜纓子怎麼做好吃
蘿卜纓子好吃的做法：
第一步：准備食材
把買回來的胡蘿卜纓先擇一下，我們只要嫩葉子，莖桿和老葉都不要，把上面的葉子掐下來放入盆中，加入清水淘洗干凈，然後放在篦子上面把胡蘿卜纓的水分控干。也可以用干凈的細布把水分擦乾。有水的話，蒸出來容易脫漿，同時用的麵粉也多。麵粉多了蒸出來顏色也不好看。
Ⅷ 小蘿卜纓怎麼做好吃 小蘿卜纓的美味做法
小蘿卜纓怎麼做好吃
材料
煮熟的蘿卜纓300克，魚是魚海帶湯1200克。調料大醬60克，辣椒醬30克，蒜泥15克，大蔥15克，青辣椒30克，紅辣椒20克，鹽2克。
做法
1、煮熟的蘿卜纓剝去老幫子上的皮，反復清洗去掉苦味，切長5厘米的段，用大醬15克、辣椒醬、蒜泥抓拌均勻。
2、大蔥、青辣椒、紅辣椒切小圈。
3、鍋內放入魚是魚海帶湯、大醬45克小火燒開，入蘿卜纓、蔥圈、青辣椒圈、紅辣椒圈小火燒開，用鹽調味後出鍋。
Ⅸ 蘿卜纓子怎麼吃
炒蘿卜纓子的做法具體如下：
食材准備：蘿卜纓子2把，泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣醬，花椒粉，雞精適量。
1、新鮮的櫻桃蘿卜纓子洗凈。