1. 羊肉湯放什麼最好吃呢
羊肉湯味道鮮美，營養豐富，非常的好喝，寒冷的冬天，羊肉湯的做法有很多種，每個地方的飲食習慣不一樣，做羊肉湯的方法也不一樣，做羊肉湯可以根據自己的喜好放海帶、豆腐絲、金針、木耳等，羊肉湯想要好喝湯底很重要。
羊肉湯相信大家都喜歡喝，營養豐富，味道鮮美，非常的好喝，寒冷的冬天，來上一碗羊肉湯，好喝又暖胃，我也是很喜歡和羊肉湯，特別喜歡羊肉的味道，我們這里的羊肉湯也是非常的出名，光是我們街上都有好多家，每次回去都要去喝，前天還自己在家做了羊肉湯，也是非常的好喝，下面就來分享一下羊肉湯放什麼最好喝。
7、羊肉切片，起鍋燒油，鍋里加入油，油熱放入姜蔥炒出香味，再把羊肉放進去，大火翻炒一下，把金針、豆腐絲放進去翻炒一下，倒入熬制好的湯，燒開後加入鹽、胡椒粉調味，羊肉入味後，撒上蔥花、香菜段出鍋，湯濃味鮮，太過癮了。
2. 燉羊湯的時候適合放哪些配菜
伏羊節當然少不了喝羊肉湯，其實我個人認為，羊肉湯什麼配菜都不放是最好喝的，如果非要放的話，可以選擇放白蘿卜，胡蘿卜，玉米，山葯等等。
羊肉湯的營養價值很高，適合各個年齡段的人。我認為喝羊肉湯最好的搭配其實就是蘿卜，不管是胡蘿卜還是白蘿卜都可以。不過中華美食自古就沒有這么多約束，只要是喜歡的東西都能夠往裡面放。
3. 清燉羊肉放什麼菜好吃 清燉羊肉搭配什麼菜一起好吃
1、食材：羊肉1斤。
2、燉羊肉湯，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。
3、燉羊肉湯，放點蓮子心，有清心瀉火的作用。
4、燉羊肉湯，放一些海產品，如海帶、海參等，也有溫補脾腎的功效。
5、燉羊肉湯，加入豆腐，能增添更多的蛋白質。
6、燉羊肉湯，加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
4. 羊肉湯裡面加什麼配菜好吃竅門
羊肉湯里最適合加入白蘿卜蔥花去腥解膩，也可以加入粉絲和金針菇。
5. 燉羊肉的時候，放一些什麼配菜好吃
胡蘿卜燉羊肉！胡蘿卜大家都知道，含有豐富的維生素，所以對人體是特別健康的，因此。將胡蘿卜與羊肉燉一起，簡直是大補！二者相互結合，進入口腔，不斷的刺激你的味蕾，讓你欲罷不能！一定要用優質10月齡左右的綿羊肉製作，最好選擇右玉羊肉，由於右玉的地理經緯度，植被覆蓋率，以及地勢崎嶇不平，造就了在這個地方生長的羊肉肉質鮮嫩醇香，右玉羊肉曾被認定為地理標志性食品。
倒出鍋內的湯，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分鍾左右，加入適量的食鹽和大量大蔥，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用。燉羊肉首先要做到的是不奪羊肉的鮮味，這種搭配就是素材類型的了，普遍來說可以選擇白蘿卜、白菜，這兩種本身沒有什麼味道，燉煮時間稍長的話還能有菜本身的微甜味道，且清香。
6. 羊肉湯和什麼配菜最佳
放味甘性涼或性平的蔬菜不僅好吃還利於身體健康，營養吸收。 羊肉湯性溫，應搭配性涼或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引發內熱不適，上火的症狀，如西紅柿、冬瓜、絲瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金針菜、萵苣、豆腐、藕、蘑菇、白蘿卜等，同時由於羊肉湯帶有腥膻味，可以加入味道甘甜的蔬菜減弱這股味道，像：金針菇、胡蘿卜、佛手瓜、黃瓜、白菜、山葯、土豆等。
羊肉湯中菜與肉的比例以1：1為合適。 羊肉湯中不能放太多蔬菜，否則羊肉的味道會被蔬菜吸收掉，吃起來寡淡無味，湯色渾濁，也不能放的過少，否則羊肉過於油膩，吃多容易腸胃不適，最好比例控制在1：1的羊肉和蔬菜為佳。
1、羊肉蘿卜湯
材料：羊腩肉750克，白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。
做法
1.將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；
2.坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，3.水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
2、冬瓜羊肉湯
材料：羊肉片100克，冬瓜200克，紅棗4顆，枸杞6顆，姜20克，大蔥20克，小蔥1根，鹽適量，白鬍椒粉3克，香油適量。
做法
1.羊肉片洗凈，冬瓜洗凈，去皮、去瓤切塊。
2.姜去皮切片，大蔥切絲，小蔥洗凈切末。
3.取一個碗，放入羊肉片、薑片、大蔥絲、白鬍椒粉，拌勻，腌制15分鍾。
4.取一個鍋，加入足量的水，放入冬瓜、紅棗，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，煮10分鍾，放入羊肉、枸杞，攪拌均勻，煮5分鍾，撇去浮沫，加鹽調味。
5.盛出，滴上香油，放上小蔥末，即成。
3、山葯羊肉湯
材料：羊肉500克，山葯一根，胡蘿卜一根，蔥，薑片，料酒，花椒，鹽，胡椒粉。
做法
1.將羊肉切成小塊；
2.胡蘿卜切滾刀塊，山葯切滾刀塊；
3.將羊肉入冷水鍋中，焯水後撈出；
4.另起砂鍋加入開水，下入焯過的羊肉和蔥段、薑片、料酒及花椒，大火燒開後小火慢煲1小時左右；
5.加入山葯、胡蘿卜和適量鹽，繼續煲20分鍾；
6.最後撒上少許胡椒粉即可。
7. 羊肉湯里煮什麼菜
白蘿卜，胡蘿卜，粉條，豆腐，干紅辣椒都是絕配……
8. 羊肉湯配的蔬菜還有哪些
羊肉湯配的蔬菜還有白菜。
主料：羊肉200g、白菜200g
調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、洋蔥適量
做法步驟：
1、將白菜洗凈，切碎
9. 羊肉湯鍋裡面可以煮些什麼菜
可以放山葯和胡蘿卜一起煮，以下是具體做法。
主料：羊肉500克、山葯1根、胡蘿卜1根
輔料：鹽2克、雞精1克
步驟：
1.山葯和胡蘿卜切滾到塊，羊肉洗凈切小塊