⑴ 黃瓜肉片兒湯怎麼做好吃
步驟
黃瓜肉片湯的做法步驟11.准備主料，黃瓜，瘦肉
黃瓜肉片湯的做法步驟22.黃瓜切片，瘦肉切片，同時用鹽，料酒淹肉片，放入干澱粉，雞蛋攪拌均勻。
黃瓜肉片湯的做法步驟33.鍋燒水，放入老薑片煮開
黃瓜肉片湯的做法步驟44.放入淹好的肉片，用筷子劃開，以免粘連
黃瓜肉片湯的做法步驟55.放入切好的黃瓜同煮，再同時放適量鹽，待湯煮開後五分鍾起鍋
黃瓜肉片湯的做法步驟66.湯煮好後。調蘸水。放少許鹽在碗里，再放適量生抽，藤椒油，油辣椒，切碎的蒜泥，香油，味精攪拌均勻即可。
⑵ 黃瓜片湯怎麼做好吃
食材用料：黃瓜80克，肉100克，香菜1根，蔥1根，澱粉20克，料酒少許，醬油少許，花椒少許，鹽少許，雞精1勺。
黃瓜肉片湯的做法
1.將黃瓜洗凈切片備用
2.豬肉洗凈切片
3.將肉片放入容器加入15克澱粉，抓勻，加入料酒，醬油拌勻腌制5分鍾
4.香菜和蔥分別切末
5.鍋里放油，放入花椒蔥花炒香
6.加入肉片翻炒3分鍾
7.放入水煮至開
8.將5克澱粉加少許水調成水澱粉
9.水開後放入黃瓜片
10.煮沸後加入少許鹽
11.一勺雞精
12.倒入水澱粉勾芡
13.撒上香菜末
14.淋上香油
15.鮮美的湯就好了
小貼士
黃瓜含蛋白質、丙醇、乙醇、食物纖維、礦物質、維生素等成分，還含有糖類和甙類，並有多種游離氨基酸。黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮痛、促消化的功效。
⑶ 黃瓜肉片湯的做法
1、豬肉切成薄片，黃瓜切成片。
2、豬肉片盛碗內加醬油、料酒、澱粉拌勻。
3、鍋內入鮮湯（或適量水加高湯精 ）燒沸，放入豬肉片煮熟。（根據個人口味喜歡吃嫩點的可以後放）
4、下黃瓜、香菜、食鹽、雞精（味精）、胡椒粉、熟油、蔥末調好味即成。
⑷ 黃瓜肉片湯的做法 黃瓜肉片湯的烹飪方法
1、材料：豬瘦肉一小塊，黃瓜一小段，香菜少許，熟油幾滴，澱粉、雞精（味精）、胡椒粉、鮮湯、食鹽、料酒、醬油、蔥各適量。
2、豬肉切成薄片，黃瓜切成片。
3、豬肉片盛碗內加醬油、料酒、澱粉拌勻。
4、鍋內入鮮湯（或適量水加高湯精 ）燒沸，放入豬肉片煮熟。
5、下黃瓜、香菜、食鹽、雞精（味精）、胡椒粉、熟油、蔥末調好味即成。
⑸ 黃瓜肉片湯的做法，黃瓜肉片湯怎麼做好吃，黃瓜
步驟
1.准備好的食材
2.肉切片撒上鹽和雞精攪拌均勻
3.加入適量的澱粉攪拌
4.黃瓜洗凈切片備用
5.鍋里加水煮開後倒入黃瓜，老薑
6.黃瓜煮開後依次下入肉片煮5分鍾
7.調味
8.起鍋上桌
⑹ 黃瓜肉片湯怎麼做
原料： 豬瘦肉100g，黃瓜一小段，香菜少許，熟油幾滴，澱粉10g、雞精半匙、胡椒粉半匙、鮮湯、食鹽半匙、醬油半匙、蔥1段。
步驟：
1、豬肉切成薄片，黃瓜切成片。
2、豬肉片盛碗內加醬油、料酒、澱粉拌勻。
3、鍋內入鮮湯（或適量水加高湯精 ）燒沸，放入豬肉片煮熟。（根據個人口味喜歡吃嫩點的可以後放）
4、下黃瓜、香菜、食鹽、雞精（味精）、胡椒粉、熟油、蔥末調好味即成。
⑺ 黃瓜肉絲湯怎麼做好吃
用老黃瓜進行煲湯喝，相信是很多人都比較喜歡喝的，老黃瓜煲湯喝不僅味道非常的鮮美，而且營養也非常全面，對於人體存在一定的保健作用，黃瓜煲湯的種類有很多，接下來將為大家介紹五種關於老黃瓜湯的做法，希望能夠給各位在製作老黃瓜湯時提供一些參考。
瘦肉老黃瓜湯
1、瘦肉老黃瓜湯
准備三斤左右老黃瓜，一斤左右瘦肉，一百克黃豆，蜜棗4粒，陳皮1小塊。選購黃澄澄皮色之黃瓜，洗凈切邊去瓜瓢，切成大件。瘦肉原塊洗凈，黃豆洗凈。陳皮熱水燙軟。把適量清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、黃豆、蜜棗，陳皮同煲2小時，燙成調味即可。
瘦肉老黃瓜湯味道鮮美，而且可以健脾胃。
2、番茄老黃瓜湯
准備兩個新鮮的番茄，一根老黃瓜，鹽、味精各適量。番茄洗凈切塊，老黃瓜去皮切成塊。坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水。水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鍾後加鹽、味精出鍋。
番茄老黃瓜湯味道酸甜可口，可以開胃消食。
3、薏米扁豆老黃瓜湯
准備八十克薏米，四十克扁豆，半斤豬腿肉，一百五十克黃瓜，四克鹽，一百五十克老黃瓜，先把准備好的老黃瓜用水洗凈，開邊去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陳皮用水浸洗。蜜棗和豬腱用水洗凈。蜜棗、豬腱加入煲內，煲至水滾。放入全部材料，候水滾起。用中火煲3小時。加入細鹽調味，即可飲用。
薏米扁豆老黃瓜湯可以補血養氣，非常適合女性食用。
4、老黃瓜羊肉湯
材料：准備三斤老黃瓜，一斤羊肉，一百克黃豆，蜜棗4粒，陳皮1小塊。老黃瓜洗凈切邊去瓜瓢，切成大件。羊肉原塊洗凈，黃豆洗凈。陳皮熱水燙軟。把適量清水煲滾，放入老黃瓜、羊肉、黃豆、蜜棗，陳皮同煲2小時，燙成調味即可。
功效：補血，緩解脾胃虛寒。
5、老黃瓜河蝦湯
老黃瓜1根，河蝦100g，鹽，油，生薑，黃酒。老黃瓜去皮去瓤，切片，要趕時間可以切薄點。河蝦洗凈瀝干待用，生薑切片待用。湯鍋里放水，加黃瓜片，河蝦，生薑，黃酒，開煮。煮開後小火再煮10分鍾即可。
功效：味道鮮美，美容養顏。
以上介紹的這幾款老黃瓜湯，非常鮮美，而且營養也非常的全面，大家在平時可以經常選擇飲用這些老黃瓜湯，來滋補調理身體，不僅能夠享受一番美味，更能為自己的身體健康起到一定的保護作用，但是老黃瓜湯製作的食材必須要保證新鮮，這樣吃起來才更健康，更美味。
⑻ 黃瓜肉片湯怎麼做
材料：瘦豬肉 100g 黃瓜半根 薑片5g 蒜片5g 腐竹50g 澱粉10g 雞精5g 鹽5g
黃瓜肉片湯的做法
瘦豬肉洗凈，順著肌肉的紋理切成薄片；腐竹事先用熱水浸泡1～2小時，取出瀝干後，切成小段備用；黃瓜洗凈切菱形薄片。
鍋中加適量水燒開後，將肉片放入煮半分鍾撈出，除去豬肉中的血污。
鍋洗凈後再添適量清水，放入肉片、薑片、蒜片、腐竹段，煮到開鍋，然後加黃瓜片，轉小火。
用水調勻澱粉，緩緩倒入湯中攪勻（湯中放澱粉，口感會更好），最後放鹽和雞精調味即可。
小貼士
1.鮮肉不易切成薄片，如果稍微凍硬一下再切就容易多了。
2.黃瓜放入湯中以後，動作要快，煮得太久會失去清香的味道。
3.腐竹一定要完完全全浸泡在熱水中，這樣才不會有「硬心」，而且用熱水浸泡也可以縮短整體浸泡時間。
⑼ 黃瓜瘦肉湯的做法
先用高湯來滾瘦肉再放熟，差不多熟的時候再放黃瓜，這樣的做出的黃瓜，瘦肉湯是最好喝的了，有淡淡的黃瓜的味道。
⑽ 黃瓜肉絲湯怎麼做
主料
黃瓜半根 豬瘦肉二兩
輔料
老薑適量 小蔥適量
香菜適量 豬油適量
雞精適量
黃瓜肉絲湯的做法步驟
黃瓜肉絲湯的做法圖解11. 取塊豬肉，瘦的。
黃瓜肉絲湯的做法圖解22. 切片。
黃瓜肉絲湯的做法圖解33. 切絲。
黃瓜肉絲湯的做法圖解44. 拿個小勺，加小勺鹽。
黃瓜肉絲湯的做法圖解55. 加兩勺豆粉，這個是奶粉勺。
黃瓜肉絲湯的做法圖解66. 拌勻，放一邊。
黃瓜肉絲湯的做法圖解77. 是黃瓜^_^
黃瓜肉絲湯的做法圖解88. 切片。
黃瓜肉絲湯的做法圖解99. 小鍋里放薑末，水燒開。
黃瓜肉絲湯的做法圖解1010. 放肉絲，輕攪兩下，把肉絲分開。
黃瓜肉絲湯的做法圖解1111. 開鍋後加黃瓜，放點豬油。
黃瓜肉絲湯的做法圖解1212. 開鍋加鹽，蔥花，少許白鬍椒。ok！完成