㈠ 糖醋黃瓜的腌制方法 糖醋黃瓜怎麼做
1、將黃瓜洗凈．切片備用；
2、調入鹽腌制30分鍾入味；
3、加入砂糖，醋，拌勻即可食用。
4、糖醋黃瓜是一道菜品。其製作原料有嫩黃瓜、白糖、鹽等，是一道經典的傳統小菜，屬於涼拌菜，味道咸鮮，還具有一定的營養功效。
㈡ 糖醋黃瓜的腌制方法
糖醋黃瓜製作時需要的材料
新鮮小黃瓜五根，香醋少半碗，紅糖三分之一碗，醬油也要三分之一碗，這里的碗就是家常吃飯的飯碗。
糖醋黃瓜的具體做法
1、把准備好的黃瓜用清水冼凈，再控干水分，然後用刀從中間把黃瓜分成四份後，再切成長約五厘米的長條狀。
2、准備一個平底鍋，再把自己准備好的醬油、紅糖和醋等調味料加入進去，用小火煮制，在開鍋後等紅糖全部化開後再煮兩分鍾，就成了腌黃瓜需要的的糖醋汁。
3、在糖醋汁制好以後，就可以把黃瓜條放入進去了。放進去以後用大火煮制三分鍾，這里需要注意的是，在煮制時要用筷子不斷翻動黃瓜條才能讓黃瓜條均勻的入味。
4、煮好後把黃瓜條撈出來晾涼，然後放會腌菜的容器中，再把放涼後的糖醋汁加入進去，然後密封存入冰箱放四到五天左右，自製的糖醋黃瓜就腌好可以食用了。
㈢ 黃瓜白醋白糖腌制方法 糖醋黃瓜家常腌制方法分享
1、主料：黃瓜3根。
2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、朝天椒適量、大蒜適量、醬油適量、花椒粒適量、澱粉少許。
3、做法：
（1）黃瓜在淡鹽水浸泡十分鍾，反復清洗干凈，切大滾刀塊中間再切幾刀不切透，用鹽鹵一下。
（2）炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒和紅椒段，然後撈出花椒粒和紅椒段扔掉。
（3）爆香蒜末。
（4）加入黃瓜爆炒。
（5）加入調好的糖醋汁（糖、醋、醬油、澱粉），勾薄芡。
（6）出鍋裝盤。
㈣ 「糖醋黃瓜」腌制方法
糖醋黃瓜
1、新鮮黃瓜用鹽腌制時間不要太長，出水即可，否則不脆。
2、糖醋醬油3:2:1比例調汁，也可隨自己的口味調制
㈤ 家常糖醋黃瓜的腌制方法竅門
用料
主料
5.
爽口的糖醋黃瓜就做好了。
㈥ 糖醋黃瓜怎麼做
糖醋黃瓜
食材：黃瓜、食鹽、薑片、蒜片、小米辣、生抽、米醋、白糖。
做法步驟：
第一步：黃瓜清洗干凈，切成條，把中間的瓤去掉，因為黃瓜瓤水分比較大，腌出來口感不脆，然後把處理好的黃瓜條放到一個盆子里，加上50g的食鹽攪拌均勻，腌制3個小時以上，把黃瓜裡面的水分殺出來，這樣黃瓜的口感才會更脆。
第二步：腌制好的黃瓜殺出了很多水分，把多餘的水分倒掉，然後用手把黃瓜中的水分擠干，擠得越干越好，這樣黃瓜口感越脆越入味。
第三步：然後切點薑片、蒜片、小米辣椒圈，起鍋燒油，油熱下入姜蒜和小米辣爆香，炒香之後加入300g的生抽、100g米醋、30g白糖攪拌均勻，開鍋之後關火晾涼備用。
第四步：准備一個干凈的無水無油的盆子，將擠干水分的黃瓜放進去，將晾涼的料汁倒進去拌勻，腌2個小時就可以吃了。
小貼士：腌黃瓜的器具都保證無水無油的話，做好的腌黃瓜可以吃一個月不會壞哦。我們的腌黃瓜就做好了，是酸甜口味的，非常的開胃。口感清脆爽滑，好吃入味，咬一口嘎嘣脆。
㈦ 糖醋黃瓜的做法
糖醋黃瓜的做法如下：
原料：黃瓜、油、鹽、糖、醋、生抽、大蒜、干紅椒、水澱粉。
做法步驟：
第1步、黃瓜洗凈切大滾刀塊中間再切幾刀不切透，用鹽鹵一下。
第2步、炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒和紅椒段，然後撈出花椒粒和紅椒段。
第3步、爆香蒜末。
第4步、加入黃瓜大火爆炒。
第5步、取小碗加入適量的糖、醋、生抽調汁，加入調好的糖醋汁，勾薄芡。
第6步、出鍋裝盤。
注意事項：
1、新鮮黃瓜用鹽腌制時間不要太長，出水即可，否則不脆。
2、糖醋生抽3:2:1比例調汁，也可隨自己的口味調制。