① 烤豆乾怎麼做
香烤豆乾（烤箱版）
本菜富含蛋白質舍鈣含鐵鋅補血養顏，臉色紅潤有光。
豆腐干就是濃縮了的豆腐，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。尤其鹵豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為素火腿。營養價值與其他豆製品相似，具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功效。患肥胖病和心腦血管疾病的人，常吃可降低膽固醇，防止血管硬化。
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〖主料〗豆乾200g.蔥2g.香菜2克
〖輔料〗玉米油1勺辣椒醬2勺孜然粒2勺燒烤料2勺芝麻1勺
〖做法〗豆腐香乾准備給它穿個華麗的外套吃起來更加美味，豆乾一切為二，豆乾用簽字串起來。
2.准備調料玉米油、辣椒醬、孜然粒、蔥花、香菜末、燒烤料備用。
3.按先後順序玉米油、辣椒醬、孜然粒均勻的塗抹在豆幹上，豆乾串放入烤箱上下火180度烤10分鍾即可。
4.美味的香乾出爐擺入盤中撒上芝麻、蔥花和香菜喜歡重口味可以再撒一些燒烤料也不錯。
② 豆乾怎麼做好吃，烤豆乾的家常做法
香烤豆乾（烤箱版）
本菜富含蛋白質舍鈣含鐵鋅補血養顏，臉色紅潤有光。
豆腐乾就是濃縮了的豆腐，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。尤其鹵豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為素火腿。營養價值與其他豆製品相似，具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功效。患肥胖病和心腦血管疾病的人，常吃可降低膽固醇，防止血管硬化。
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〖主料〗豆乾200g.蔥2g.香菜2克
〖輔料〗玉米油1勺辣椒醬2勺孜然粒2勺燒烤料2勺芝麻1勺
〖做法〗豆腐香乾准備給它穿個華麗的外套吃起來更加美味，豆乾一切為二，豆乾用簽字串起來。
2.准備調料玉米油、辣椒醬、孜然粒、蔥花、香菜末、燒烤料備用。
3.按先後順序玉米油、辣椒醬、孜然粒均勻的塗抹在豆幹上，豆乾串放入烤箱上下火180度烤10分鍾即可。
4.美味的香乾出爐擺入盤中撒上芝麻、蔥花和香菜喜歡重口味可以再撒一些燒烤料也不錯。
③ 孜然烤豆乾的做法，孜然烤豆乾怎麼做好吃，孜然
以上就是給大家分享的烤豆乾苕皮的教程，希望對大家有所幫助！
④ 燒烤用的豆乾怎麼做才能烤得泡而且又嫩又有勁道
燒烤用的豆乾想要做的又嫩又有筋道，和做法是有關系的，下面來看看這的做法：
燒烤豆腐乾嫩豆腐配方與製作：
（1）先把豆腐乾切成約半公分後的塊狀，用小刀在上面橫著切上數道，正反都要切，切好後放在鹽水裡腌制30分鍾。
（2）30分鍾後，用兩根鐵簽子並列把它穿起來，一串穿3片，穿好後放在干凈的盤子里備用。
（3）烤時要先把豆腐烤乾，撒上調配好的香粉，刷上飄香油，烤1分鍾後，再刷飄香油，待豆腐卷烤制金黃色時，撒上辣椒面，孜然粉即可食用。
燒烤所用香粉的配製：
精鹽3勺，特鮮一號1勺，調料1勺，麻辣乾料3勺，雞精1勺，味精1勺，牛肉香精粉1勺，澱粉3勺，色素一點點，攪拌均勻即成香粉。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
⑤ 烤豆腐乾的做法，怎麼做，如何做，圖解詳細步驟–菜譜
主料豆腐乾300g 輔料油適量鹽適量孜然粉適量花椒粉適量蔥花適量辣椒少量白芝麻適量
步驟
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟11.豆腐乾洗干凈切成小塊。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟22.准備好蔥花和辣椒。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟33.電餅鐺加熱後放少量的油，豆腐乾下鍋小火慢慢烤。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟44.均勻的撒上鹽。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟55.用刷子沾油，每一片都刷到，然後用鏟子慢慢的每一片翻身。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟66.均勻的撒上孜然粉。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟77.放入辣椒，並均勻的撒上花椒粉，然後用鏟子每一片翻身烤。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟88.香味四溢之後，電餅鐺關電源，並趁熱撒上白芝麻。
燒烤豆腐乾——電餅鐺版的做法步驟99.撒上蔥花，略略翻拌均勻即可。
小貼士
1 家庭燒烤就是要小火少油慢慢的翻烤。
2 要是能用竹簽字一片片的串起來烤，可能會更加簡單。
3 如果能吃辣椒的話，多放一點辣椒粉會更有口味。
⑥ 燒烤豆乾怎樣才能烤入味
提前用醬汁腌制豆乾再烤也可以一邊烤一邊刷羊油，在撒調味料和刷醬就會比較入味好吃
⑦ 燒烤豆乾怎麼做
燒烤豆乾的做法步驟：
【所需材料】
白豆乾250克、泰式香辣腌料15克、水15克、油適量、辣椒粉少許
【製作方法】
1 豆乾切塊，表面劃幾刀，以便入味。
2 腌料與水混合均勻。
3 腌料汁淋在豆幹上，盡量使每一塊豆乾都蘸上腌料汁。保鮮膜包好，放入冰箱冷藏腌制至少一小時。
4 烤盤鋪上錫紙，擺入豆乾，表面刷一層油。
5 放入預熱好的烤箱，上下火200度，中層烘烤約15分鍾。
6 立刻取出，表面再刷一層油，撒上辣椒粉，翻面，再次刷油、撒辣椒粉，然後放入烤箱，繼續烘烤約15分鍾即可。
【小貼士】
1 不能吃辣的可以去掉辣椒粉。
2 同樣的做法可換成其他腌料做不同口味。
3 烤豆乾出爐後趁熱吃最美味。
豆腐營養價值：
1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
⑧ 如何燒烤豆腐乾
燒烤豆腐乾做法如下：
主料：豆腐乾（300g）
調料：食鹽 適量 調和油 適量 孜然 適量 花椒粉 適量 柿子粉適量 白芝麻 適量
1．豆腐乾洗干凈切成小塊。
2．准備好蔥花和辣椒。
3．電餅鐺加熱後放少量的油，豆腐乾下鍋小火慢慢烤。
4．均勻的撒上鹽。
5．用刷子沾油，每一片都刷到，然後用鏟子慢慢的每一片翻身。
6．均勻的撒上孜然粉。
7．放入辣椒，並均勻的撒上花椒粉，然後用鏟子每一片翻身烤。
8．香味四溢之後，電餅鐺關電源，並趁熱撒上白芝麻。
9．撒上蔥花，略略翻拌均勻即可。
注意事項：
1．所有的調料根據自己的飲食習慣來使用。
2．調料可根據自己的喜歡更改。
3．食用燒烤食品易上火，要飲用降火飲料和多喝清水。
⑨ 燒烤豆腐乾的做法
放入豆腐串大火轉中火轉小火一個小時左右，煮好後可放一邊晾涼浸泡入味（時間越長越入味）
⑩ 烤豆乾怎麼做好吃
這款烤豆乾嘗一口，麻辣鮮香集合一身，豆腐乾的口感軟糯Q彈，咬開裡面是蔥的香味跟榨菜脆脆的口感。很多朋友都知道重慶的豆腐乾非常的有特色，可以說是享譽全國，那麼，今天就來給大家簡簡單單的安排一款鐵板豆腐乾分享給大家。
嘗試一口，麻辣鮮香集合於一身，豆腐乾的口感軟糯Q彈，咬開裡面是蔥的香味跟榨菜脆脆的口感，將鐵板豆腐乾修飾得完美無瑕