㈠ 金針菇豬肉怎樣做好吃
金針菇豬肉做法
1
材料洗凈備用。豬肉切片，下生粉，生抽，耗油，少許鹽攪拌均勻腌制十分鍾左右。
2
熱鍋，依次下雛牧香豬肉，洋蔥，辣椒，大火爆炒。
3
轉中火，下金針菇，翻炒。
4
加適當水，轉大火收汁注意火候控制。下鹽起鍋完成。
㈡ 金針菇燉肉怎麼做
買回肉末,往裡加入澱粉,少量的薑末,雞蛋清(在雞蛋的一端輕輕敲個小孔,只讓蛋清流出來),適量的鹽.
手順一個方向攪拌將其和勻,這樣丸子不易煮散.
炒料的豆瓣,姜,大蔥,花椒粉混一起.
金針菇清洗干凈.
鍋內放適量油燒燙轉小火放入調好的料炒香.
滲入適量水再放入金針菇下鍋煮.(菌內都須時間略為煮長一點,以防食用中毒)
煮金針菇的同時,准備捏肉丸子,手抓起一坨肉末,捏在拳頭內,大拇指和食指放鬆,用手一擠,肉丸便成了,
湯燒開的放入捏好的肉丸子.
等到肉丸子熟後放入鹽,雞精即可起鍋(肉丸子不宜煮過久,否則就不鮮嫩)
㈢ 金針菇和雞肉怎麼做好吃竅門
金針菇雞肉湯
營養價值:
蛋白質、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
金針菇雞肉湯所需材料
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
金針菇雞肉湯的做法
1、首先將雞胸肉用清水多清洗幾次，將血水洗凈，將它切絲備用。
2、隨後將金針菇的根部去除，清洗干凈，將之切段，備用。
3、將黃瓜清洗干凈，切絲備用。
4、這時鍋中就可以放入適量的高湯、水，將雞肉、金針菇，放入鍋中，用大火煮沸。
5、等煮沸後改小火，進行微燉，最後放入黃瓜絲，並加入適量的食鹽，攪拌均勻就可以吃了。
金針菇雞肉湯的功效與作用
金針菇雞肉湯可以活血脈、強筋骨等等的作用。金針菇中的維生素含量很多，它可以滋養著肝臟，並且還能保護著腸胃。對大腦還有一定的保護。更具備了抗癌的作用。雞肉中的蛋白質和鈣物質是極其豐富的，從而補充著身體所需的營養元素。很適合虛弱的人食用。這道食譜可以起到很好的補氣血的作用，對於養胃也有一定的幫助。
㈣ 金針菇瘦肉湯怎麼做
前言
金針菇剁成兩節，瘦肉剁碎。水燒開放入金針菇，再燒開放入瘦肉，在燒開放入切好的芹菜丁和蔥丁。就好了
材料
主料：金針菇適量、瘦肉適量；
輔料：芹菜一根、蔥一根
金針菇瘦肉湯
1
金針菇切兩節。
2
瘦肉切碎
3
水燒開，放入金針菇，瘦肉，芹菜蔥。
小貼士
可以加點澱粉哦
㈤ 肉和金針菇怎麼做好吃
主料
金針菇
200克
豬肉
100克
輔料
醬油
1勺
料酒
1勺
甜面醬
1勺
油鹽
適量
蔥
適量
步驟
7.瀝適量水，放鹽、醬油調味，翻炒均勻即可
㈥ 金針菇肉湯怎麼做
金針菇瘦肉湯原料:金針菇100克，豬瘦肉150克，姜絲、蔥末、精鹽、味精、胡椒粉、香油、香菜末各適量。
做法:
1、將金針菇用溫水泡發，去雜洗凈，切碎；豬肉洗凈，切絲，備用。
2、鍋內加水適量，放人金針菇、豬肉絲、姜絲、蔥末，大火燒沸。
3、改用文火煮15到20分鍾，調入精鹽、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。
4、金針菇瘦肉湯完成。
㈦ 金針菇瘦肉湯怎麼做好吃
金針菇瘦肉湯
簡單易做，清淡
原料：金針菇、瘦肉、鹽、生薑。
做法步驟：
第1步、准備材料。
第2步、金針菇切去根部大概一厘米長，將剩下的切三段，用清水泡著備用。
第3步、瘦肉洗凈切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗凈用刀拍碎即可。
第4步、鍋里放入一大碗水煮開，放入姜，加入半湯勺食用油，放入泡過的金針菇，蓋上鍋蓋煮五分鍾。
第5步、加入腌制好的瘦肉湯煮開一分鍾，加食量的鹽。美味鮮香的金針菇肉片湯就做好了。
㈧ 瘦肉金針菇湯的做法竅門
瘦肉金針菇湯的做法竅門，金針菇洗干凈，以後先用開水焯一下，控干水。然後鍋里下日有加蔥花爆香，天水水開以後加入瘦肉片。瘦肉片最好是先用鹽腌制一會的。然後加入金針菇加少量的細粉絲。煮熟以後調味。美味的瘦肉金針菇湯就可以享受了。
㈨ 金針菇煮瘦肉湯怎麼煮
金針菇煮瘦肉湯怎麼煮那個將那個呃肉片切好後直接投入那個水中，然後呃放了薑片那個直接加熱那個，待水燒開後，嗯，直接放金針菇撒日里頭過幾分鍾即可出鍋。