『壹』 菠菜怎麼做好吃呢
相信大家都知道，菠菜被稱之為：“蔬菜之王”，是因為菠菜它的營養價值，在蔬菜界有著不可撼動的地位。菠菜口味略帶青澀，從根部到葉子都有不菲的營養價值，並且它的價格不貴，因此備受人們的喜愛。由於是常見的蔬菜因此呢，菠菜的吃法很多，可以說是蒸煮燜炸燉都有，天健也是非常喜歡吃菠菜的，因此也經常摸索經常研究菠菜的吃法。
做法3：菠菜雞蛋炒粉條
准備食材如下：菠菜100克，粉條50克，雞蛋2隻，食鹽1茶匙，生抽2湯匙
具體做法如下：先將粉條提前泡發，再起鍋加水煮沸，然後將粉條放入鍋中煮熟撈出過涼水，再起鍋加油燒熱，放入切段的菠菜，大火炒軟，再打入2隻雞蛋，滑散炒熟，再放入粉條，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，然後大火快速翻炒均勻即可出鍋開吃。
『貳』 菠菜怎樣做最好吃
松仁菠菜
食材
80克菠菜
各少許蛋黃醬、熟芝麻
生抽適量 做法：
1 鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的菠菜，拌勻，煮至斷生。
2 撈出焯煮好的菠菜，瀝干水分，裝入盤中，放涼備用。
3 將放涼的菠菜切成小段。
4 擺放在盤中。
5 倒入生抽。
6 放上蛋黃醬。
7 撒上熟芝麻即可。
松仁菠菜
食材
270克菠菜
35克松仁
3克鹽
2克雞粉
15毫升食用油 做法；
1 洗凈的菠菜切三段。
2 冷鍋中倒入適量的油，放入松仁，用小火翻炒至香味飄出。
3 關火後盛出炒好的松仁，裝碟待用。
4 往松仁里撒上少許鹽，拌勻，待用。
5 鍋留底油，倒入切好的菠菜，用大火翻炒2分鍾至熟。
6 加入鹽、雞粉，炒勻。
7 關火後盛出炒好的菠菜，裝盤待用。
8 撒上拌好鹽的松仁即可。
『叄』 菠菜的吃法好吃法大全
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的簡單，首先要准備好半斤新鮮的菠菜和六瓣蒜以及適量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干凈，然後用刀切成兩段，把大蒜清洗干凈後剁碎備用;准備一口煮鍋，清洗干凈後放入適量的水，用大火燒開，燒開以後把菠菜放進去，三分鍾左右後即刻撈出來，再放入清水中沖洗干凈，把水分擠出去後裝入盤中，然後加入之前准備好的調味料，攪拌均勻後就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒著吃，相信是大家最熟悉的一種做法，也是最簡單的一種做法，這種做法做出來的菠菜比較的清香，而且也不需要太多的材料，只要准備好半斤左右的新鮮菠菜，然後和適量的調味品一起放入鍋中進行爆炒，炒熟後就可以裝盤食用。但是一定要選擇新鮮的菠菜，而且炒的時間不宜過長，如果炒的時間太長的話，那麼裡面的營養素就會流失一部分也會使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜湯
把菠菜做成菠菜湯來食用的話也是不錯的選擇，只要將鍋中燒開相應的水，然後再把菠菜放進去，加入一點油和鹽，燒熟後就可以享用，不管是把菠菜做成湯還是炒著吃都要注意掌握好時間很重要，因為菠菜是很容易被做爛的，一旦做爛的話，不僅味道非常差，營養也丟失，所以我們一定要掌握好正確的烹調方式。
『肆』 菠菜怎麼炒的好吃
想要菠菜炒的好吃，可以做一道菠菜炒雞蛋。這是用雞蛋、菠菜製作的一道浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系，口味清淡。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作這道菠菜炒雞蛋才好吃。
菠菜雞蛋的原料：菠菜350克、雞蛋3個，鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油各適量。
菠菜雞蛋的做法：
1、將菠菜洗凈後切成段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用。
食用作用：
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。
2、而菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
『伍』 菠菜怎麼弄好吃
一、清炒菠菜
材料：菠菜約6兩
做法：
1、菠菜去根，摘去老葉，沖洗干凈後放清水中浸泡片刻，用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段
2、鍋內燒開水，放入菠菜燙一下（不超過10秒）立即撈出沖水過涼，瀝干
3、起油鍋，燒熱後下菠菜翻炒，加鹽，炒出水後加少許味精即可出鍋盛盤
小貼士
1、菠菜根部葉子里容易藏泥沙，最好切去根沖洗，或者把葉子一片一片掰下來。沖洗完浸泡片刻也可以防止泥沙殘留。
2、焯水可以幫助去除菠菜的澀味。切記放進開水中燙一下要立刻撈出，不要超過10秒，煮爛了就不好吃了。
3、鮮嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
二、涼拌菠菜
材料：菠菜六兩
做法：
1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下撈出擠凈水份
2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可
『陸』 菠菜怎麼做最好吃
菠菜耐寒，遇霜雪而不凋，有「菜中松柏」之稱。它是我國南北各地秋、冬、春三季的重要蔬菜。菠菜營養價值高，每500克新鮮菠菜中含胡蘿b素13.3毫克、維生素C140毫克。既然菠菜的營養價值這么高，那麼菠菜的做法有哪些呢？菠菜怎麼做好吃？
菠菜的做法大全
1.蒜香菠菜的做法，先將菠菜浸泡半小時並且洗干凈，鍋里放油，熱一會，然後倒入洗好的菠菜，加大火候爆炒一下，然後吧菠菜回鍋煸炒，再加入切好的蒜末，再次爆炒一下，然後關火，這樣一道不行的蒜香菠菜就做成了，菠菜本身味道較淡，加入蒜末可以起到提味的作用，根據個人喜好，還可以放一些辣椒。
菠菜怎麼做好吃？
1.菠菜的做法有很多種，煎、炒、榨汁等等，這些做法中，肯定是榨汁最好的，因為煎炸過的食品和蔬菜，往往都會損失自身的很多營養，未了保證完整的菠菜營養，採用榨汁的方法，直接喝菠菜汁，或者菠菜泥拌腐乾、腐竹等做法，都是綠色比較健康的做法，蒜香菠菜裡面油炸成分不是很多，也是一直常見的菠菜做法。
2.另外菠菜本身的味道較淡一些，為了提升口味，可以在烹飪菠菜的時候，放入一些調料，如鹽、蒜、雞精、味精、香油等佐料，這樣在口感上不會很淡，而且菠菜的營養也不會損失，這種做菠菜的方法，也是很多廚師都使用的做法。
3.菠菜的做法裡面有很多是做冷盤的，雖然是冷盤，但是很多人都喜歡吃，北方的很多飯店，點菜裡面先點冷盤，冷盤裡面經常會見到菠菜的身影，課件菠菜做成冷盤的風味是非常好的，菠菜配腐乾、菠菜配木耳，都是很好的冷盤做法。
4.菠菜的做法其實還有很多種，可以根據自己的想像隨意發揮，比如木耳拌菠菜，果仁兒菠菜、麻醬調菠菜、芝麻拌菠菜、菠菜面條等等，根據自己的喜好，喜歡吃木耳就拌入木耳，喜歡吃麻醬，可以在菠菜裡面調一些麻醬，味道都是很不錯的，還可以用菠菜汁和面，然後做成綠色的菠菜汁面條，也是別有一番風味。
『柒』 菠菜怎麼做好吃又簡單
一、炒菠菜
材料：菠菜500克、精鹽7克、味精2克、蒜泥10克、熟花生油50克。
做法：
1、將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段；
2、鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鍾；
3、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成；
提示：做菠菜前，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然後再炒，拌或做湯就好。
二、涼拌菠菜
材料：菠菜300克、水發銀耳50克、蔥絲、姜絲、醋、鹽、香油、味精、蒜泥各適量
做法：
1、將菠菜擇老葉，去根，洗凈，切寸段．銀耳去蒂，撕朵備用；
2、將醋，香油，鹽，味精和蒜泥一同入碗
拌勻．調成鹵汁；
3、取鍋加水，燒沸，放入菠菜段稍煮一下，撈出，過涼，用手擠去水分，放盤內，加銀耳、蔥絲、姜絲，倒入調昧鹵汁，拌勻即可。
三、雞蛋炒菠菜
材料：菠菜350克、雞蛋2個、油50克、鹽10克、蔥薑末各適量
做法：
1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用；菠菜擇洗凈切3厘米長；
2、鍋置於火上，加入油，熱後倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、薑末熗鍋米炒菠菜加鹽，然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。
『捌』 菠菜最好吃的三種做法
菠菜最好吃的三種做法：
1、菠菜雞蛋糕
准備適量菠菜，加涼水浸泡五分鍾，泡過後再反復換水清洗，避免藏有泥沙，洗凈後待用。碗內打入幾個雞蛋，加少許鹽充分攪拌，打雞蛋不要偷懶，不然做出來不好吃。鍋內加水，開大火煮開，將菠菜倒進鍋內，焯水半分鍾撈出，放進涼水裡降溫，再撈出擠掉水分，切碎一點待用。
給上鍋蒸的容器內鋪一層保鮮膜，要材質好耐高溫的，墊上保鮮膜蒸出來好脫模。將蛋液表面的泡沫去掉，倒進蒸碗內，再放入菠菜碎，輕輕攪拌幾下。
蒸碗入鍋，上汽後中火蒸十五分鍾，時間到後可以用筷子扎一下看看，取出來筷子是干凈的說明蒸好了。脫模後切成小塊裝盤，再調一碗自己喜歡的料汁，直接蘸著吃或者澆在上面就可以了。
『玖』 菠菜怎麼做才好吃
菠菜是我們日常生活中常見的一種食材，菠菜吃起來比較澀，味道很差，不管是做湯還是做炒菜都不好吃。但是最近幾年吃的菠菜味道都非常好。
我們在鍋中倒入少量的油，油熱之後放入花椒和八角炸香，詐降之後將花椒和八角撈出，最後把熱油潑在准備好的菠菜上，這樣可以激發出蒜香和蔥花香，然後攪拌均勻即可。
好了，這樣一道簡單的家常蒜蓉菠菜就做好了，味道鮮美，而且十分開胃，簡單又美味，喜歡吃的朋友可以試著在家做一下。
【烹飪小貼士】：
1、菠菜建議掰開，清洗干凈，否則含有泥沙，
2、調味品需要根據個人口感添加。
3、建議多加點蒜，這樣做出來的蒜香味更好。
『拾』 菠菜怎麼做好吃又有營養
這個季節最喜歡吃的就是菠菜了，菠菜美味而又富有營養。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人經常吃菠菜有利於血糖保持穩定，同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、菠菜對治療便秘、痔瘡有一定的療效。菠菜還可以防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統；菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
四、菠菜雞蛋餅
食材：菠菜250克，雞蛋3個，中筋麵粉50克，鹽適量，食用油少許，胡椒粉少許
做法：
首先來處理菠菜，菠菜泥沙比較多，先擇去老根後再來清洗，清洗的時候多沖洗幾遍。
洗凈瀝干水備用。
3.鍋里放入適量清水，大火燒開後加入幾滴油和少許鹽，再放入菠菜焯燙20-30秒。加鹽和油可以讓菠菜的顏色看起來更加翠綠。
4.菠菜變軟後立即撈出過涼水，涼水可以讓熱菠菜迅速降溫，顏色也不會變黃。
5.用手抓干菠菜的水分，然後用刀切碎備用。
6.碗里敲入2個雞蛋，用筷子順著一個方向打散。
7.再加入少許胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻。
8.接著加入麵粉。
9.用手動打蛋器攪打均勻，麵糊沒有顆粒狀即可。
10.最後加入切碎的菠菜，跟蛋糊混合均勻。菠菜切碎一點口感會更好。
11.平底鍋里倒入少許油，然後倒入菠菜雞蛋麵糊，小火煎熟。
12.煎菠菜雞蛋餅的時候，在小碗里敲入1個雞蛋，用筷子打撒，淋在煎熟的雞蛋餅上。
13.小火煎至兩面金黃即可出鍋。
14.營養美味的菠菜雞蛋餅就做好了，用刀切成幾等份就可以開吃了。