❶ 蘋果怎麼做才好吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗干凈，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層麵包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短，蘋果丁酸甜可口，孩子天天喊著要吃，甜甜糯糯的很好吃，蘋果自身含糖分，不喜歡過於甜，可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮，對半切開，去掉內核，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麵粉，口感不脆，反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了，外酥里嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡，這一步也非常簡單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬制融化，等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋果，慢慢翻炒均勻，讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鍾，壓成細膩的南瓜泥，打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麵粉，這是小餅成型的關鍵，邊倒邊攪拌，一直到沒有乾麵粉，呈現面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的面團，這個過程無需添加一滴水。
5、和好的面團，無需醒發，直接在案板上，揉搓成長條，分成均等的面劑，然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收口，類似於包包子一樣，全部做好之後，2次醒面40分鍾。
6、刷上一層薄油，下入餳發好的生胚，在表皮刷一層油，鎖住水分，開中小火，多翻動幾次，保持受熱均勻，因為餡料已經熟了，兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低，常吃可令皮膚細膩滑嫩，南瓜可健脾養胃，蘋果酸甜可口，兩者結合，營養恰到好處。
❷ 蘋果怎麼做好吃的
1琉璃蘋果：蘋果去皮切塊，放入澱粉攪拌均勻，鍋中倒油，放入蘋果至金黃撈出，鍋中倒水，放入糖熬制，倒入蘋果翻炒均勻即可。
2蒸蘋果：將鹽均勻撒在蘋果肉上，裝在碗中，蓋上割去的蘋果蓋，將蘋果放入蒸鍋中蒸熟即可，這樣蒸蘋果就做好了。
3拔絲蘋果不用炸：蘋果去皮切塊，鍋中倒水放入糖，熬至顏色發黃，泡泡變小，倒入蘋果快速翻炒均勻出鍋即可。
4蘋果派：蘋果切絲，將蘋果絲切成小顆粒，小火開鍋，加入蘋果顆粒，加入白糖，慢慢翻炒至蘋果變軟，放入麵包中煎至兩面金黃即可。
5蘋果乾：將蘋果洗凈去皮，用刀切開，去掉果核，放入蒸鍋，隔水將蘋果蒸熟蒸軟，蒸完後再暴曬一天裝盤即可。
6拔絲蘋果：將蘋果去皮，放入澱粉，攪拌均勻，鍋中倒油，放入蘋果，炸至金黃撈出，鍋中倒水，熬出糖色，倒入蘋果翻炒即可。
❸ 蘋果怎麼做簡單又好吃
拔絲蘋果簡單又好吃，做法如下：
准備用料：蘋果2個、糖60克、油適量、玉米澱粉2湯匙、麵粉2湯匙
步驟一：准備蘋果。
❹ 蘋果的好吃做法
拔絲蘋果
做法一
做法
做法(20張)
【原料】：蘋果350 克，白糖150 克，花生油750 克（實耗75 克）。熟芝麻10 克，雞蛋1 個，干澱粉150 克。
【過程】：1、將蘋果洗凈，去皮、心，切成3 厘米見方的塊。雞蛋打碎在碗內，加干澱粉、清水調成蛋糊，放人蘋果塊掛糊。
2、鍋內放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時，倒出瀝油。
3、原鍋留油25 克，加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時，倒入炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤，快速上桌，隨帶涼開水一碗，先將蘋果塊在涼開水中浸一下再入口，更為香脆。
【注意事項】
1、水果類原料要去皮，並注意活性酶的變化，肉類要去皮、去骨，魚去刺 2、炸制要防止脫糊。酒店中可雙人雙火操作，一人炸制，一人炒糖，不僅節省時間，也可防止脫糊。
3、天冷時可用熱水坐底保溫，延長成菜後的拔絲時間。
做法二
【主料】：
拔絲蘋果
拔絲蘋果
蘋果兩個，芝麻10克[2]
【輔料】：白糖200克，熟豬油或清油750克
【製作步驟】：
1、先把蘋果洗凈去皮，切成切成小塊，放盤內待炸。
2、芝麻揀去雜質後待用。
3、火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟；
拔絲蘋果
拔絲蘋果
4、將蘋果塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
5、將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動；
6、使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡；
7、迅速將炸好的蘋果塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤即可。
做法三
【基本調味料】：糖150克
拔絲蘋果
拔絲蘋果
【要領】
① 麵粉加少許水拌成麵糊。
② 煮糖時，要用鍋鏟不停的攪拌，才不會粘鍋。
【做法】
一、把蘋果削皮，四面切，中間的核不要。然後把蘋果切成小塊。裝盤。
二、半碗麵粉，加水，成稠糊狀（按蘋果量而定）
三、把蘋果塊放麵粉糊里，讓麵粉糊全包住蘋果塊
四、鍋里放油，以蓋住蘋果塊為好，用小火到三成熱
五、放入蘋果塊，兩邊煎成淡黃就行
六、再把煎成淡黃的蘋果塊上再裹上一層麵粉糊糊
七、再放入油鍋煎成黃色，然後裝盤
八、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黃色，成糊狀
九、倒出鍋里的油，留著糖糊在鍋里。把蘋果塊倒入鍋，攪拌。（記住攪拌的時後，用中火，不然糖很容易變硬，就包不住蘋果塊了）
十、事前預備一碗冰水,或涼的白開水,將出鍋的拔絲蘋果在冰水裡過一下,皮脆內軟,甜香滿口。
做法四
【原料】：蘋果200克、玉米澱粉30克、水30克、干澱粉20克、油5克、水10克、白糖50克。
【做法】：1、蘋果切成差不多大小的塊；
2、上面沾上澱粉；
3、再放入玉米澱粉30克和水30克的混合液中；
4、下油鍋炸。炸好後取出來；
5、下面就注意熬糖了。調料中的油，糖和水倒入平底鍋中；
6、慢慢的會化成液體；
拔絲蘋果
拔絲蘋果
7、表面起泡；
8、過會兒又會幹掉；
9、然後開始變顏色；
10、變成淺黃色的液體；
11、將蘋果塊倒入，這時就可以關火了。進行翻拌。因為鍋有餘溫。如果不及時關火，容易糖漿發苦；
12、盤子上抹油，將做好的蘋果塊倒入即可。吃的時候，沾些涼開水。
【製作竅門】
1. 制糊時要用溫水，以便糊充分發起； 2. 炒糖時要掌握好火候，油炒糖應在糖融化後稍一變成淺紅色時倒入主料；
3. 炸蘋果時，最好採取重油的方法；
4. 因有過油炸制過程，需准備熟豬油1000克。
❺ 蘋果怎麼弄才好吃
蘋果好吃的做法
將蘋果洗凈，削皮、去核。橫切成0.5厘米厚度的薄片。
烤箱溫度100度，將蘋果片平鋪在盤上，60分鍾烘烤即可。
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❻ 蘋果怎麼做菜才好吃
蘋果里有一種對我們健康特別有價值的營養素，就是果膠。它是膳食纖維的一種。果膠對我們血管的保護作用是非常突出的，它能有效降低身體對脂類物質的吸收，所以說跟肉類做在一起非常合適。下面是我整理的一些蘋果怎麼做菜才好吃 方法 ，希望對大家有所幫助!
蘋果做菜才好吃的方法具體如下：
蘋果黑椒牛肉粒——蘋果和肉的完美碰撞
主料：牛裡脊300克蘋果1個
輔料：洋蔥50克蘑菇50克
做法:
1、准備好牛肉、黑胡椒、蘋果，蘋果洗凈後削皮，切成粒放入水中，以免氧化;
2、洋蔥和蘑菇也切成粒備用;
3、牛肉切粒，把削好的蘋果皮放入牛肉中，加入白砂糖、蚝油、黑胡椒粉用手抓勻後腌制10分鍾;
4、把鍋加熱，放入黃油，下入洋蔥炒香，取出蘋果皮，把腌制好的牛肉粒滑入鍋中，加入大蒜同時翻炒;
5、翻炒至牛肉變色時，加入蘑菇繼續翻炒均勻，再加上適量蚝油、生抽、紅酒，煸炒均勻;
6、下切好的蘋果粒繼續煸炒，撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收干即可蘋果牛肉粒。
蘋果釀雞——軟軟嫩嫩老少皆宜
材料：雞胸和雞腿凈肉、一個大蘋果、米飯、鹽、蛋清、胡椒粉
做法：蘋果芯掏空，雞肉打碎用蛋清、澱粉抓勻，加入米飯，用鹽、胡椒粉等調味後，填入蘋果內部，然後上鍋蒸熟即可。
這道菜用了雞胸和雞腿肉混合，用澱粉和蛋清抓一下可以把肉里邊的水分封住，這樣不至於發柴;
還有餡料里加了米飯，這里邊不是一個純肉疙瘩，所以它吃起來口感是比較松軟的。
這道菜可以說有飯、有菜、有果，味道和營養都非常全面，使用蒸的方法，做成之後，香甜軟糯。
非常適合老人和孩子吃。當然成人吃也沒問題。
蘋果三明治——早餐的美味選擇
材料：蘋果、橄欖油、麵包片
做法：
把蘋果切成片，在平鍋里放一點點橄欖油，把蘋果片煎一下，然後夾到麵包片里去，它的味道可以跟果醬媲美，又沒有果醬那麼甜。
還可以加一些火腿或者煎蛋，味道也非常好。
加了蘋果的三明治補充了早餐里缺乏的膳食纖維和維生素，製作簡單，非常適合上班族。
拔絲蘋果的做法：
材料
蘋果4個(個頭比較小)，鹽半茶匙，澱粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裡。
2、蘋果瀝干水後，蘸上干澱粉。
3、鍋里倒入適量的油(用直徑比較小，比較深的容器比較省油)
4、油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。
5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入蘋果快速翻炒幾下。
7、然後盛入事先抹了油的盤子里即可。
小訣竅
1、炒糖的時候一定要注意火候，千萬別炒焦了。
2、蘋果要多蘸點澱粉。
3、油要燒熱，炸制的時間不要太長，炸的時間長了，蘋果容易變的太軟，不成形。
❼ 蘋果怎麼做才好吃又簡單
美好的一天，從一日三餐開始。今天咱們用兩個蘋果來給大家分享一個小零食的做法，特別的簡單，外酥里脆，營養又好吃。首先把蘋果去皮，蘋果去好皮以後，給它改刀切成條，切成一公分左右的厚片，然後切成一公分左右的長條。切好長條以後直接放到碗中，敲一顆雞蛋在碗中，放入10克白砂糖，用筷子攪拌均勻。
把蛋液澆在蘋果條上，倒入蛋液以後攪拌一下，放入一大勺澱粉，麵包糠。最後來一點黑白芝麻，好看的同時更加有營養。然後攪拌均勻，每一塊蘋果上面都裹上雞蛋糊。鍋內的水分燒干以後多加一點食用油，油溫燒至7成熱關小火直接放入蘋果條，用筷子翻動一下。
中間一直用筷子不停地翻動，使其受熱均勻。炸至外皮金黃酥脆，就可以撈出來了。全程大約三分鍾的時間就可以。出鍋裝盤，蘋果簡單新穎又好吃的做法就製作完成了，讓人看著直想流口水，外皮金黃酥脆，內里特別的脆嫩，而且酸酸甜甜的，味道也不錯，如果大家有喜歡的可以動手試一下。
❽ 蘋果怎麼做好吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗干凈，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層麵包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短，蘋果丁酸甜可口，孩子天天喊著要吃，甜甜糯糯的很好吃，蘋果自身含糖分，不喜歡過於甜，可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮，對半切開，去掉內核，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麵粉，口感不脆，反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了，外酥里嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡，這一步也非常簡單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬制融化，等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋果，慢慢翻炒均勻，讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鍾，壓成細膩的南瓜泥，打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麵粉，這是小餅成型的關鍵，邊倒邊攪拌，一直到沒有乾麵粉，呈現面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的面團，這個過程無需添加一滴水。
5、和好的面團，無需醒發，直接在案板上，揉搓成長條，分成均等的面劑，然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收口，類似於包包子一樣，全部做好之後，2次醒面40分鍾。
6、刷上一層薄油，下入餳發好的生胚，在表皮刷一層油，鎖住水分，開中小火，多翻動幾次，保持受熱均勻，因為餡料已經熟了，兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低，常吃可令皮膚細膩滑嫩，南瓜可健脾養胃，蘋果酸甜可口，兩者結合，營養恰到好處。
四、山葯蘋果小餅
1、把蘋果、山葯和梨，分別去皮洗凈，切成碎末，切山葯時，記得戴一次性手套，避免過敏發癢。
2、蘋果、山葯和梨，打入一個雞蛋，一勺白糖，用筷子攪拌均勻，麵粉少量多次，邊倒邊攪拌，這樣做的目的，是為了讓蘋果餅烙成型，過程無需添加一滴水，有蘋果、梨自帶的水分，還有一個雞蛋液足夠。
3、蘋果顆粒裹滿麵糊即可，電餅鐺刷一層油，舀入蘋果糊，整理成圓形，全程開小火即可，先烙2分鍾定型，再翻另外一面，等兩面色澤金黃即可出鍋，也就5分鍾左右。
4、一道好吃的蘋果、山葯和梨的小餅就做好了，集合了所有的營養，軟糯香甜，看到就非常有食慾，喜歡的朋友一定要試一試，小朋友們很愛吃。
五、發面蘋果包
1、500克的普通麵粉，加入5克酵母粉，270克溫水和面，邊倒邊攪拌，下手揉成面團，揉成中等軟硬的程度，蓋上蓋子，把面發到2倍大。
2、蘋果洗凈，切成小塊，鍋內倒入50克清水，煮沸騰後倒入70克白糖，小火煮至冒小泡，倒入切好的蘋果，炒成微微發黃，顏色發亮，再倒20克的黑芝麻，翻炒均勻。
3、面團揉一會，排出空氣，搓成長條的形狀，分成均等的面劑子，包入適量的餡料，像包包子的手法，捏緊收口，防止露出餡料。
4、收口的一面朝下，用手按壓成圓形，蓋上一層保鮮膜，二次餳面15分鍾，讓面鬆弛定型。
5、面餅均勻擺好，開中火烙3分鍾，再翻另外一面，中間多翻動幾次，讓餅保持受熱均勻，等餅變成金黃色即可。
6、一道好吃的蘋果餡餅就做好了，一定要趁熱吃，營養美味，看著就很有食慾，酸甜可口又解饞，喜歡的朋友可動手試一試。
❾ 蘋果怎樣做才好吃簡單
今天分享2款蘋果的做法，步驟簡單，酸甜可口又解饞，孩子們全都吃嗨了。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了，外酥里嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
❿ 怎麼做蘋果更好吃
1.拔絲蘋果
我們知道很多時候我們家裡吃不完的蘋果或者是梨等水果，媽媽們總會把它們切成小塊，然後放在陽台上面晾乾水分，這樣既能保持蘋果原來的滋味，又能給蘋果增添了 一種不一樣的口感，所以我們大家也可以在家做蘋果乾，自己做的蘋果乾，吃起來也健康放心不會擔心有什麼添加劑，而且作為一種健康的零食，我們可以在減肥的時候食用，不會對我們的體重產生影響。