『壹』 辣椒炒乾子怎麼做好吃
主料
辣椒
100克
乾子
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
蒜末
適量
薑末
適量
步驟
11.裝盤食用
『貳』 乾子炒辣椒怎麼做好吃，乾子炒辣椒的家常做法
主料
辣椒
100g
乾子
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
蒜末
適量
薑末
適量
步驟
11.裝盤食用
小貼士
可以在乾子倒入鍋內後放鹽，另外乾子和辣椒都是比較容易熟的食材，猛火快炒最好
『叄』 辣椒炒乾子的做法步驟圖，辣椒炒乾子怎麼做
用料
軟乾子 六七塊
青椒 八九個
醬油，鹽，糖
辣椒炒乾子的做法
老公喜歡軟一點的乾子……
我喜歡用老抽……乾子有點顏色。可以適量加一點點水，蓋蓋子稍微燜一分鍾讓乾子入味即可！
『肆』 青椒炒香乾怎麼做好吃
青椒炒香乾也是一道非常美味又下飯的菜，它的成本也不高，所以平時我們在家裡面也可以去做青椒炒香乾吃，而且香乾它也是含有蛋白質的，吃起來也是非常好的。我們首先可以去准備一些青菜椒，因為青菜就要它的辣味兒不是太大，有適量的辣味兒，這樣大人孩子都能吃的，如果有喜歡吃辣的人，也可以放一些紅辣椒進去。
每個人炒菜的味道都是不一樣的，所以也是可以根據自己的個人口味去炒這一道菜的，因為它的做法也是有很多種的，每個地方的人，他們做菜的方式也都是不一樣的，所以有喜歡吃的朋友也是可以在家裡面試的去做的，非常的簡單方面。這一道菜也是屬於一道素菜，也是低脂肪的。
『伍』 青椒乾子怎麼炒好吃
青椒炒乾子好吃的做法
食材
青椒 2個
乾子 4片
方法/步驟:
1.准備食材,將青椒、乾子分別洗凈,切好,待用。
2.熱鍋中倒油,將乾子入鍋,快速翻炒幾下。
3.再將青椒入鍋,混合翻炒均勻,大火持續。
4.翻炒了1分鍾左右,加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒。
5.燜了2分鍾左右掀開鍋蓋,放鹽等調料,翻炒均勻。
6.大火收汁，即可出鍋，味道很贊，很清淡的味道。
『陸』 辣椒炒臭乾子怎麼做好吃
辣椒炒臭乾子
食材明細
臭乾子適量
紅辣椒適量
青辣椒適量
姜適量
蒜適量
雞油適量
生抽適量
鹽適量
白糖適量
雞精適量
怪味口味
爆工藝
十分鍾耗時
簡單難度
[徽菜]辣椒炒臭乾子的做法步驟
1
原料和配料：臭干，青紅辣椒，姜，蒜。
2
臭乾子去掉包裝，清洗一下切成條狀備用。
3
辣椒切絲，姜切絲，蒜切片備用。
4
鍋熱注少許油，下入雞精一起煸炒出油。
5
待雞油塊變小，倒入姜絲和蒜片。
6
一起爆香片刻，倒入辣椒絲。
7
翻炒辣椒絲至斷生。
8
再倒入臭干。
9
翻炒10秒左右。
10
依次放入生抽少許。
11
放入鹽大半勺。
12
放入糖半勺。
13
最後倒入雞精少許。
14
快速炒勻即可出鍋。
『柒』 辣椒炒乾子怎麼炒
青椒 2個
乾子 4片
大蒜 4片
方法/步驟
1
准備食材，將青椒、乾子、大蒜分別洗凈，切好，待用
2
熱鍋中倒油，將大蒜末入鍋，爆炒出香味
3
然後將切好的青椒絲入鍋，快速翻炒，大火
4
再將切好的香乾條入鍋，混合翻炒，大火持續
5
加一點水，大火燜2分鍾，放鹽等調料，翻炒幾下
6
充分翻炒均勻後加一點雞精，翻炒幾下，出鍋
豆乾和辣椒切絲，蒜切末。
2熱鍋冷油爆香蒜末。
3倒入豆乾翻炒。
4豆乾熟後加入辣椒，放少許生抽。
5炒至辣椒斷生，放鹽出鍋。
1. 放油，多點油能吸收至豆腐里使豆腐更入味，油燒熱放入豆腐乾煎制下不能翻動以免破碎，一分鍾後翻炒下，放入辣椒鹽醬油翻炒勻稱，放入料酒或者水適量燒熱即可出鍋
花椒(10克) 鹽(4克) 豆豉(20克) 味精(3克) 蔥白(10克) 姜(12克) 植物油(45克)
製作方法編輯
1. 將豆腐乾洗凈，切成菱形片；尖青辣椒洗凈，切成滾刀塊；蔥白洗凈，切成3厘米長的段；姜洗凈，切末；
2. 鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、薑末、蔥白段、豆腐乾片、豆豉、味精、煸炒入味，起鍋入盤即成。
食譜營養編輯
豆腐乾：豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
『捌』 青椒炒白乾子怎麼做如何做好吃
主料
白乾子4小塊 辣椒4個
薑片4-5片
輔料
老抽小半勺 鹽適量
糖少許
青椒炒白乾子的做法步驟
1. 白乾子切片，放水裡煮略開撈出，沖涼。
2. 炒鍋加油燒熱放入薑片放乾子煸炒，炒的乾子兩面略黃即可（大約4分鍾左右），倒入辣椒，鹽，糖，醬油炒上色，辣椒變軟即可出鍋。
小貼士
白乾子先用水煮微開，不能大開哦，立即過涼水，為了保持乾子的韌勁。放油鍋炒跟薑片一起炒，一定要炒到乾子表面變硬略黃才能放其他作料。
『玖』 辣椒炒乾子怎麼做能讓辣椒是脆的不是軟的
1,先把鍋放在火上控干水分.
2,倒入色拉油.記住,如果是花生油,要等到油冒煙時關火,稍冷切一下.如果是大豆油,那就至八分熱時關火.
第3步,把辣椒放入撈子里,加上乾子下去入鍋炸至略顯黃褐色停止。注意要不停地晃動絲撈子，以防部分辣椒油炸不足或過度。
第4步,當然是炸好取出了。
或者也可以先做以上步驟，再和乾子一起炒
『拾』 青椒炒乾子怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、乾子先炒，味道會好吃點。
2、加青椒後要大火快炒。