Ⅰ 肉鬆飯的做法，肉鬆飯怎麼做好吃，肉鬆飯的家常做法
松軟、味香、色澤美觀，適合寶寶的口味特點，營養價值高。雞肉富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素。
食材
主料
軟米飯
75g
雞肉
20g
胡蘿卜
1片
步驟
1..將雞肉剁成極細的末，放入鍋內，邊煮邊用筷子攪拌，使其均勻混合，煮好後放在米飯上一起燜。
2.2.飯熟後盛入小碗內，切一片花形胡蘿卜放在米飯上作為裝飾。
3.寶寶很喜歡哦，適合10到12個月的寶寶
Ⅱ 特色肉鬆飯有那幾種做法
主料： 軟米飯75克,雞肉20克,胡蘿卜1片。
輔料： 醬油、白糖、料酒各少許。
製法： ①將雞肉剁成極細的末,放入鍋內,加入醬油、白糖、料酒,邊煮邊用筷子攪拌,使其均勻混合,煮好後放在米飯上面一起燜;
②飯熟後盛入小碗內,切一片花形胡蘿卜做為裝飾。
芥菜肉鬆飯
材料：芥菜免洗大米
輔料：烤花生肉鬆蝦皮蒜洋蔥
調味料：生抽鹽胡椒粉
芥菜肉鬆飯的做法
1、芥菜洗凈，切碎
2、蒜剁成末，洋蔥切成小丁
3、熱鍋冷油爆香蒜末和洋蔥碎
4、一直炒到顏色變成微黃後加入芥菜繼續翻炒均勻
5、加入蝦皮、大米繼續翻炒均勻，接著加入調味料和少許的清水（按照米飯的水量添加即可）
6、轉入電壓力鍋，按「米飯」鍵煮熟即可
7、煮米飯時候可以加工烤花生了，將烤過的花生裝入保鮮袋，用肉錘敲碎
8、盛好米飯，撒上花生碎、最後再放上肉鬆就好了
洋蔥和蒜末爆香至微黃後煮出的米飯味道更豐富
Ⅲ 肉鬆飯怎麼炒的做法
主料大米適量黑米適量
輔料肉鬆適量泡菜適量海苔1片紫甘藍3片
調料生抽半湯勺香醋3湯勺白糖1湯勺
肉鬆飯怎麼炒的做法
1.紫甘藍也洗凈，無需控干
2.把紫甘藍葉撕碎扔到攪拌桶內，越碎約好攪拌
3.加入蒸米飯要用的水量，攪拌機攪打至碎
4.用篩網過濾殘渣，瀝出汁液。可以用力壓一下殘渣，擠出多餘的水分
5.大米淘洗干凈，倒入電飯煲中
6.按照電飯煲水量提示，加入足量的紫甘藍汁，蒸熟米飯
7.米飯蒸好後打散晾涼，香醋3湯勺+白糖1湯勺+生抽1/2湯勺調勻。淋少許在米飯中拌勻
8.用飯團模具填上一半量的米飯，中間放上肉鬆，喜歡的話可以加入一些泡菜，豐富口感
9.再填滿另一半的米飯
10.用飯團模具蓋緊壓實
11.倒扣脫模
12.用海苔剪出合適長度的海苔片，包在飯團上即可
Ⅳ 肉鬆拌飯的做法
可以把蒸好的米飯直接和肉鬆攪拌在一起就可以吃了
Ⅳ 肉鬆飯團的做法
肉鬆做法
精瘦肉 700克
黃酒 適量
蔥姜絲 適量
生抽 20克
老抽 10克
色拉油 30克
細砂糖 60克
鹽 6克
步驟 1
清洗干凈的肉，剔去筋膜，只留下精瘦肉。
步驟 2
切指甲蓋大小，加蔥姜絲，黃酒腌制半小時，去除腥味。
步驟 3
加清水沒過肉，小火煮開，水開再煮十分鍾。
步驟 4
挑出蔥姜絲，溫水洗凈肉上的血沫。控水備用。
步驟 5
肉塊裝入干凈食品袋，用擀麵杖敲打成肉碎。當然如果你有肉鬆錘效果更好！
步驟 6
把所有調料一次性都加到麵包機里，選擇果醬程序 開始。讓麵包機自己加熱調味料，不急著加肉碎。
步驟 7
果醬程序開始加熱的時候，把肉碎放到干凈的平底鍋里小火翻炒，蒸發掉部分水分。等麵包機開始攪拌的時候，把炒好的肉碎倒入麵包機，同時用筷子把肉碎和醬油調料翻拌均勻。
然後，麵包機停止攪拌以後，再次啟動果醬程序。
飯團做法
大米兩杯
雞蛋1個
黃瓜小半根
胡蘿卜小半根
自製肉鬆適量
小片即食海苔1小包
鹽適量
白醋適量
食用油適量
步驟1
將大米洗凈放在鍋里蒸成米飯，可以用電飯煲蒸也可以用其它的方法蒸，蒸熟就可以了，米需要蒸軟一點，這樣比較好吃；
步驟2
在米飯里加上一點鹽和一點白醋；攪拌均勻。我這里用的是白醋，超市裡也有賣壽司醋的，用那個味道會更好一些；如果沒有的話，不放醋也可以的；
步驟3
雞蛋液打散，在平底鍋里煎成蛋皮；
步驟4
把黃瓜、胡蘿卜去皮切成條，雞蛋皮也切成條狀，准備好肉鬆和海苔；
步驟5
戴上一次性手套，抓一小塊米飯在手裡按扁，放上一點肉鬆；
步驟6
把黃瓜、胡蘿卜、雞蛋皮取一些放進去；
步驟7
再抓一點米飯，把飯團裹成一個球狀；底部托一張海苔，頂部撒上一些肉鬆就可以了；
Ⅵ 肉鬆糯米飯的做法步驟圖，肉鬆糯米飯怎麼做
用料
糯米
肉鬆
雞蛋
肉鬆糯米飯的做法
一人份的哦！糯米提前一個晚上泡好
小貼士
關於肉鬆，隨便什麼肉鬆都可以，甜味鹹味辣味芝麻味的都可以，如果肉鬆太干要淋點溫水，蒸出來就鬆鬆軟軟的，
Ⅶ 方便的肉鬆飯怎麼做好吃又簡單，做法圖解
清炒肉鬆飯
材料：菠蘿1個、米飯2碗、蝦仁50克、雞蛋2個、洋蔥30克、青豆20克、肉鬆30克、紅椒1個、花生仁(炒)30克、蚝油1大匙、黑胡椒粉1茶匙、魚露2大匙
鮮蝦去殼，在背邊切一刀，取出蝦線。用料酒1大匙。鹽1/2小匙腌制15分鍾
.兩顆雞蛋，加一大匙清水，打散成蛋液
鍋內熱油，放入腌好的蝦爆炒至斷生，盛出備用
.鍋內再熱油，放入蛋液炒熟，盛出備用
.鍋內冷油，放入洋蔥丁，炒出至香味
.再放入菠蘿丁，煮熟青豆仁，幾片紅椒。翻炒片刻.放入兩碗白米飯
.開大火翻炒均勻，途中要不停的翻動，以免糊鍋
.加入蚝油1大匙，魚露2大匙，顆粒黑胡椒粉1小匙
放入事先炒好的蝦仁和雞蛋，一邊炒一邊用鍋鏟將雞蛋鏟碎
最後撒上熟花生，即可裝入菠蘿內了，飯表面再撒上肉鬆即完成
做法:
1.將菠蘿外表洗凈，瀝干水分。縱切掉三分之一部分,用湯匙從邊緣挖出果肉備用,再把內部挖干凈，並把果汁瀝干，