『壹』 炒牛臉肉的做法 爆炒牛臉肉的做法
1、准備材料：牛臉肉500克、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、干辣椒適量。
2、將牛臉肉洗凈切片備用。
3、鍋里燒油，放入輔料爆香。
4、再放入干辣椒繼續煸炒至辣椒變色。
5、再放入牛臉肉煸炒。
6、待水干後，放入些許料酒，燒干後放入大蒜，雞精調味裝盤，美味的爆炒牛臉肉就做好了。
『貳』 牛臉怎麼做好吃
食材
主料
牛臉
250g
黃瓜
150g
輔料
蔥姜蒜
各15g
豆豉
20g
香菜
1根
花椒面
少許
熟花生
75g
味達美醬油
20ml
老醋
20ml
白糖
15g
鹽
可選
步驟
1.1.熟牛臉切片，黃瓜切片。蔥姜蒜切末，香菜切末，干辣椒掰碎，花生砸碎備用。
2.2.黃瓜鋪在盤底，牛臉擺在黃瓜上。
3.3.蔥姜蒜末，豆豉，辣椒碎放入碗中。鍋坐在爐子上，倒入油加熱，油八成熱關火，將油倒在蔥姜碗里，十秒鍾後放入花椒粉，糖，醋，味達美。將這調味汁倒入牛臉盤中，放上香菜碎，花生碎。這道美味拌菜可以上桌了。
小貼士
味達美醬油是我家拌咸香味冷盤的必備，炒雞的時候用它，也是特別的好吃，有興趣的豆親可以試一下，只是炒菜用時，顏色比較淺。
『叄』 牛臉肉的家常做法如何做牛臉肉
1、准備好食材：牛臉肉，大蔥，生薑，大蒜，干辣椒
2、將牛臉肉洗凈切片備用。
3、鍋里燒油，放入輔料爆香。
4、再放入干辣椒繼續煸炒至辣椒變色。
5、再放入牛臉肉煸炒。
6、待水干後，放入些許料酒，燒干後放入大蒜，雞精調味裝盤，美味的爆炒牛臉肉就做好了。
『肆』 牛臉肉的家常做法
牛臉肉的家常做法可以做爆炒牛臉肉，做法如下：
2、牛臉肉洗趕凈切成片狀備用。
1、將准備的輔料切好，干辣椒（與肉1：1的比例）洗凈備用。
以上就是爆炒牛臉肉的方法。
『伍』 熟牛臉肉的家常做法
辣炒牛臉肉的做法
飛水，加4片生薑，多煮一會，牛臉味道大
小貼士
1.牛臉多飛水，多加料酒，蔥為了去味。
2.牛臉要放涼再切片，不然會散。
3.提前鹵好牛臉，吃不了的放冰箱下次用。鹵好的不用像牛腱子放鹵水過夜，牛臉肥，油多，鹵水會結塊。
4.炒牛臉會加醬油，所以不用鹵的太咸，顏色太深。
5.辣椒選擇有皺的，稍微辣一點好吃。
6.牛臉肥瘦相間，吃起來像是豬頭肉豬耳朵的口感，喜歡的可以試試。
7.家常鹵料即可，不用加太多，喜歡的加其他香料也行。
『陸』 牛臉肉的家常做法 如何做牛臉肉
1、准備好食材：牛臉肉，大蔥，生薑，大蒜，干辣椒
2、將牛臉肉洗凈切片備用。
3、鍋里燒油，放入輔料爆香。
4、再放入干辣椒繼續煸炒至辣椒變色。
5、再放入牛臉肉煸炒。
6、待水干後，放入些許料酒，燒干後放入大蒜，雞精調味裝盤，美味的爆炒牛臉肉就做好了。
『柒』 牛臉肉怎麼燉才好吃
主料：牛臉肉1公斤，南瓜200克，什錦乾果20克 (葵花子、南瓜子和核桃仁等)。
調料：橄欖油20克，牛肉高湯1升，蜂蜜30克，紅酒500克，鹽和胡椒各少許
做法：
1. 把牛臉肉兩面煎香後倒入牛肉高湯小火煮大約3小時，取出備用。
2. 另外起鍋將紅酒煮到蒸發一半，再倒入蜂蜜和煮過牛臉肉的高湯250克，煮至濃稠備用。
3. 南瓜用鹽水煮熟拌入乾果和橄欖油攪拌成泥。
4. 將3上碟，再把1放上。
5. 最後將2澆淋在肉上即可。
『捌』 炒牛臉肉的家常做法 炒牛臉肉的家常做法介紹
1、食材：牛臉肉適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、干辣椒適量。
2、將輔料切好，干辣椒（與肉1:1的比例）洗凈備用。
3、將牛臉肉洗凈切片備用。
4、鍋里燒油，放入輔料爆香。
5、再放入干辣椒繼續煸炒至辣椒變色。
6、再放入牛臉肉煸炒。
7、待水干後，放入些許料酒，燒干後放入大蒜，雞精調味裝盤，美味的爆炒牛臉肉就做好了。
『玖』 燉牛臉怎麼做好吃
你可以先把牛臉肉腌制入味，然後在排粉然後煎制上色，然後用油炒洋蔥，胡蘿卜。西芹，炒香後加番茄膏加牛臉肉炒然後碰紅酒然後加水煮開，用鹽胡椒調味，然後加百里香煮到軟爛，這就是紅酒燴牛臉。
『拾』 牛臉肉怎麼做好吃 牛臉肉的烹飪方法
可以做香菜拌牛臉，具體做法如下：
1、牛臉肉300克、料酒適量、薑片三片。調味料：生抽、醬油共20克、糖3克、醋8克、辣椒油30克、蒜末適量、香油適量、花椒粉或花椒油適量、調味鹽少許、味精少許、香菜、芹菜共40克、蔥花適量。
2、牛臉肉洗凈，鍋中倒入沒過牛臉肉的水，加薑片、料酒煮二十分鍾至熟；撈出涼涼切薄片。
3、取一小碗，將所有調味料（香菜、芹菜、蔥花後放）兌成調味汁。
4、將兌好的調味汁倒入裝入牛臉肉里拌勻後再放入香菜花、芹菜花、蔥花拌勻即可。