A. 桔梗的做法 怎樣做桔梗好吃
1、取適量干桔梗。
2、加入水沒過桔梗，浸泡一夜。
3、將泡發的桔梗加入鹽，用手使勁揉！去掉苦味。
4、桔梗放入案板上，用刀將桔梗拍爛（易入味）。
5、用清水沖洗兩次。
6、攥干水份，放入盆中。
7、准備辣椒油，姜蒜末。
8、將桔梗中加入鹽、白糖、味精、雞粉、料酒。
9、加入姜蒜末。
10、倒入辣椒油。
11、帶上一次性手套攪拌鈞勻，用保鮮模封好，放入冰箱冷藏24小時。
12、取掉保鮮模，裝盤！表面可撒些芝麻，味道更鮮香哦。
B. 桔梗怎麼拌鹹菜好吃
桔梗怎麼拌鹹菜好吃？
涼拌桔梗是一道美食，屬於涼拌菜，主要原料為桔梗、蘋果梨、白芝麻、辣椒醬、醋、糖、辣椒粉、醬油、麻油。
1.准備好所有食材
2.蘋果梨去皮切小塊，蒜剝皮
3.將蒜瓣打成蓉，蘋果梨打成汁
4.鍋中倒入清水，放入一勺糯米粉，熬成麵糊，晾涼
5.辣椒面倒入容器內，倒入晾涼的糯米糊拌勻，放入蒜薑蓉拌勻，再倒入蘋果梨汁拌勻，放入鹽或蝦醬，最後放入白糖調味。
6.桔梗去雜質，洗凈，把桔梗放入拌好的腌料里，拌勻
7. 可即可食用，放入保鮮盒裡入冰箱冷藏腌一到兩天味更佳。
營養價值：
1、除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2、桔梗皂甙祛痰作用，並能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。
3、桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病症的輔助食療。
陰虛久咳及咳血者禁服；脾胃虛弱者慎服。
C. 桔梗怎麼吃，桔梗怎麼做好吃，桔梗如何食用
主料桔梗500g 輔料辣椒面適量鹽適量白糖適量白醋適量蝦醬適量蘋果梨適量姜適量蒜適量味精適量糯米粉適量
步驟
拌桔梗的做法步驟11.准備好所有食材
拌桔梗的做法步驟22.蘋果梨去皮切小塊，蒜剝皮，姜切片
拌桔梗的做法步驟33.將蒜拌和薑片打成蓉
拌桔梗的做法步驟44.蘋果梨打成汁
拌桔梗的做法步驟55.鍋中倒入清水，放入一勺糯米粉
拌桔梗的做法步驟66.熬成麵糊，晾涼
拌桔梗的做法步驟77.辣椒面倒入容器內
拌桔梗的做法步驟88.倒入晾涼的糯米糊拌勻
拌桔梗的做法步驟99.放入蒜薑蓉拌勻
拌桔梗的做法步驟1010.再倒入蘋果梨汁拌勻
拌桔梗的做法步驟1111.蝦醬剁碎，放入辣椒面拌勻
拌桔梗的做法步驟1212.放入適量的鹽
拌桔梗的做法步驟1313.放入白糖拌勻
拌桔梗的做法步驟1414.倒入適量白醋拌勻
拌桔梗的做法步驟1515.桔梗去雜質，洗凈
拌桔梗的做法步驟1616.把桔梗放入拌好的腌料里
拌桔梗的做法步驟1717.戴上一次性手套用手抓拌
拌桔梗的做法步驟1818.放入保鮮盒裡入冰箱冷藏腌一到兩天即可
D. 東北的桔梗怎樣做好吃
主料
桔梗
200g
輔料
辣椒面
適量
鹽
適量
白糖
適量
白醋
適量
味精
適量
蒜
適量
魚露
適量
蘋果梨
適量
姜
適量
步驟
1.干桔梗提前泡發洗凈
2.將桔梗防止案板上用刀背拍打，這樣桔梗容易入味
3.將所有調料混合攪勻
4.將拍好的桔梗放入容器中
5.放入調好的調味料
6.戴上一次性手套，用手抓勻
7.拌勻後即可食用，放入冰箱腌制1到2天味道更佳
E. 桔子怎麼做才好吃
F. 桔梗怎麼做好吃
桔梗
別名：包袱花、鈴當花、道拉基、白葯、利如、梗草、盧茹、房圖、苦梗、苦桔梗
使用提示：內服：煎湯，5至10克；或入丸、散。 外用：適量，燒灰研末敷。 桔梗內服過量可引起惡心嘔吐。
一、桔梗主要是中葯材，最近研發出來的防霧霾保健茶（桐參茶）就是用它加以配製而成的，聽說效果很不錯！
二、桔梗食用
醬桔梗菜
材料
桔梗，醬油，辣椒粉，小青椒，味精，鹽，姜，蒜，白糖
做法
1.泡發好買來的桔梗絲大概（一晚上的一時間），洗凈後，用手揉搓，使之柔韌。
2.找個容器，放入桔梗絲，小青椒切成小段放入，然後加入辣椒粉，鹽，拌均勻加入適量醬油、白糖。 腌制。
3.吃的時候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鮮薑末，鮮蒜末。拌勻即可~
小訣竅
桔梗：桔梗畏白及、龍眼、龍膽；忌豬肉。
涼拌桔梗
材料
桔梗200公克，小黃瓜1/2根，芝麻1小匙，辣椒醬2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，醬油1小匙，麻油1小匙
做法
桔梗洗凈泡軟；小黃瓜洗凈，去頭尾切片備用。
2.將所有材料及調味料充分混合攪拌均勻至入味即可食用。暫時就給你介紹這兩種吧！可以參考一下！
G. 怎麼腌枯梗鹹菜
主料：干桔梗50克
輔料：辣椒面少許、鹽5克、雞精少許、蒜4瓣
拌桔梗鹹菜的做法zhuan：
1、干shu的桔梗鹹菜，洗凈。泡12小時以上。
2、泡好的桔梗鹹菜。撕一撕。別太粗，也別太細，大概筷子粗細就行。
3、鹽，雞精，細辣椒面，蒜。准備好。蒜剁成蒜沫。
4、把所有的調料到到桔梗里。拌均勻。
5、放在冰箱里腌一天，即可食用。
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zhaohr110
2016-07-21
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將干桔梗洗凈泡軟，然後用鹽鹵一下鹽不可太多，大概半小時，把水分纂干，備用，經辣椒粉用煮開糯米水（糯米不要，也就是像煮粥的熱米湯）泡一下，讓辣椒充分吸收米湯，但不要太稀，這樣辣味就會充分釋放，冷卻後辣椒粉內拌入糖醋喜歡甜酸口味可以多放、少許鹽，香菜粉、味精、薑末、蒜末、蘋果和梨的果汁，拌勻後放入桔梗中，入味就可。希望你會做的好吃。其他韓式口味的拌菜也可參照。
2、
桔梗鹹菜的做法
菜系及功效：清真菜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味 工藝：腌桔梗鹹菜的製作材料：主料：桔梗600克
輔料：芝麻35克
調料：鹽20克,醬油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大蔥25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克
桔梗鹹菜的特色：咸辣酸甜，風味特殊。教您桔梗鹹菜怎麼做，如何做桔梗鹹菜 1. 將鮮桔梗洗凈，趁鮮時剝去外皮（幹了不易剝皮），撕成幾瓣，曬干；
2. 將干桔梗放涼水中泡12小時，泡軟後撈出；
3. 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內泡12小時，以解除異味，撈出控干水；
4. 將桔梗絲放入盆內，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒面拌勻；
5. 蓋嚴蓋，放陰涼處，腌透即可。
桔梗鹹菜的製作要訣：食用時撒上熟芝麻。
H. 怎麼做才好吃橘子
桔子這類東西大夥兒應當都是有吃過，它是一種較為常見的水果，而且橘子的種類也是比較多的，不一樣種類的桔子它吃起來的口味也是不一樣的，桔子對我們身體的作用也是較為普遍的，它能夠補充我們身體所需要的維他命這類的，可是桔子也是有可能出現太酸了的這類狀況，那麼桔子太酸怎麼做好吃？
第一招搖一搖:將橘子放到包裝袋裡，往返搖晃，還可以放到單車竹籃里，十多分鍾後確保橘子變甜。
基本原理：橘子里不但有造成甜份的糖，也有造成怪味的枸櫞酸。橘子搖晃時，枸櫞酸受到損傷毀壞，酸值減少，糖分的百分數升高，因此桔子就變甜啦！
第二招揉一揉:將橘子放到桌面上揉，十多分鍾後桔子會變甜。
基本原理：實際上和搖一搖的基本原理同樣，搓揉擠壓成型的全過程中，把桔子液泡里的糖或是酸給擠出，根據舌頭尖品味的會稍微有點清甜味。
第三招溫小水泡:用40度的溫開水侵泡桔子，15分鍾後，酸桔子也可以立刻變甜~
基本原理：在侵泡的全過程中，怪味一樣會受到損壞，因此糖度會提升。
提示：每一個桔子晃動、捏揉、侵泡多久讓人感覺更甜，這跟新鮮水果里底物和酶的活性相關，特異性越高，底物和酶觸碰越多，溶解全過程越快，需要搖的時間越少，相反就越長。
假如買的橘子確實多且酸，何不試一下做桔子罐頭，儲存長期，而且健康衛生，要想多甜就會有多甜。
第四招煮一煮:原材料：橘子、白砂糖或老冰糖
方式：桔子削皮後扒開，一定要把桔子上乳白色橘絡剝去，否則做出去的橘子罐頭會苦。添加水、老冰糖一起燒開。裝進干凈的玻璃瓶子，製冷儲存，愛吃的情況下隨時隨地來一勺
I. 金桔可以做什麼好吃的
金桔百香飲的做法
用 料：
金桔 5-8個
百香果 2個
檸檬 1個
蜂蜜 隨意
涼開水 適量
步驟：
主要食材，檸檬和金枯用鹽搓洗干凈表皮。
金枯一分為二，檸檬切薄片。
准備水杯，並倒入7、8成滿的涼開水。
將切開的金桔，先擠汁到涼開水中再投入杯中。
放入檸檬片。
百香果一分為二切開。
用勺子舀到杯中。
加入蜂蜜攪勻（我這個是土蜂蜜，不是油哈）。
開喝！天氣熱可以加冰塊，口感更清爽。
小貼士
涼開水也可以用蘇打水或汽水替代，但盡量選擇健康的。
本菜譜成品做了兩杯，一杯330毫升一杯420毫升，供參考。
蜂蜜的多少可以自己調整。
檸檬也可以換成青檸，口感略有差異。
金桔雪梨紅棗湯的做法
用 料：
小金桔 4個
紅棗 6個
梨 1個
枸杞 少許
冰糖 15克
鹽 少許
步驟：
准備食材；
小金桔用鹽搓洗掉外皮的釉質；
切成兩半；
紅棗清洗干凈；
梨去皮去核，切成小塊；
鍋中依次放入梨塊；
金桔和紅棗；
加入一瓶純凈水；
煮至翻滾後，改小火燜煮20分鍾；
放入洗干凈的枸杞；
冰糖，繼續煮2分鍾即可食用。