Ⅰ 肉炒三鮮的做法，肉炒三鮮怎麼做好吃，肉炒三鮮
用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)2個
茄子(紫皮，長)30g
柿子椒2個
調料
食鹽
適量
元貞糖
適量
海鮮醬
適量
肉炒三鮮的做法
1.瘦肉片，瘦肉洗干凈後切成簿片就是了
2.三鮮材料就是：青椒、茄瓜和土豆
3.土豆去皮切成片，茄瓜去皮削成塊、青椒切成小塊，土豆最好和其它兩樣食材分開放
4.先把鍋燒熱，放進食油，這里油要稍多放點，因為是半炸形式的
5.油熱後先把土豆放進油里炸，兩分鍾左右土豆變色了就行
6.接著就是把茄瓜放進去炸，同樣炸一兩分鍾，茄瓜也是快熟的瓜菜
7.看到茄瓜差不多時就可以把青椒放進去一起炒
8.最後就是把肉片也放進去翻炒，兩分鍾後就能加鹽調味，我還加點海鮮醬進去的
9.調味後就可以上盤了
Ⅱ 燒三鮮的家常做法
燒三鮮的家常做法
三鮮是指三種時令菜的搭配烹飪方法哦。那麼，燒三鮮的做法有哪些，燒三鮮怎麼做好吃?更多相關信息請關注相關欄目！
燒三鮮
材料：五花肉100克，豬肉餡80克，響皮(干)30克，腐竹50克，黑木耳(干)10克，油菜2棵，油豆腐125克，香菜少許，香蔥少許，胡椒粉6克，五香粉2克，鹽適量，香油適量，料酒2湯匙，醬油2湯匙，高湯適量。
燒三鮮的做法
1、准備材料。
2、響皮、腐竹用冷水泡發。
3、木耳泡發。
4、油菜清洗干凈。
5、響皮切片。
6、腐竹切段。
7、將肉餡放入碗里，加入五香粉、少許高湯、水澱粉，鹽、胡椒粉、醬油。
8、加入蔥薑末、料酒。
9、用筷子順一個方向攪拌，直到肉餡攪打上勁兒。
10、炒鍋中加油炸丸子。
11、准備五花肉。
12、鍋中加水，放入蔥姜料酒，放入五花肉豬肉，肉煮至用筷子可以扎洞。
13、撈出五花肉趁熱在豬皮上抹上醬油。
14、鍋中加油將五花肉炸至金黃撈出備用。
15、將豆腐切成厚片，下油鍋炸成油豆腐。
16、鍋中加底油放入蔥姜。
17、放入五花肉煸炒，烹入料酒。
18、下入響皮繼續翻炒。
19、下入炸好的'丸子。
20、下入木耳。
21.下入腐竹、油豆腐加少許高湯加胡椒粉、鹽燒制。
22、燒熟所有材料最後下油菜，香菜翻炒，滴幾滴香油出鍋即可。
炒三鮮
食材：新鮮蠶豆仁100克，新鮮筍片80克，新鮮雞脯200克。
上漿：生粉10克，蛋清鹽適量，蔥姜切末。
調汁：高湯(沒有高湯清水亦可)料酒生抽鹽糖雞精適量，植物油適量。
炒三鮮的做法
1、將蠶豆去皮洗凈
2、將竹筍切小片
3、將雞脯先剖成薄片
4、將雞脯片切成絲，也可以切丁
5、坐鍋大火注水，燒開後，投入蠶豆仁焯水
6、在蠶豆焯水2分鍾-後，投入筍片焯水
7、蠶豆筍片焯水後過涼水，撈起備用
8、將雞絲入碗，加入澱粉鹽蛋清
9、將雞絲上漿，攪出勁來，靜置10分鍾
10、倒入色拉油2匙勺拌均，為的是滑油時不粘連
11、坐鍋點火注入寬油，待油溫五成熱時，較輕倒入上漿的雞絲，用筷子滑開
12、待雞絲變色七成熟時，撈起控油
13、准備調料，兌好調汁
14、鍋中留底油，小火，投入姜蔥炒香後，改大火，投入蠶豆筍片翻炒
15、投入雞絲翻炒
16、倒入調汁，翻炒出鍋
地三鮮湯
材料：土豆1個，小黃瓜1根，干黑木耳、青椒絲、紅椒絲各適量。
調料：醬油1大匙，鹽、香油各適量。
地三鮮湯的做法
1、土豆削皮、切片;小黃瓜洗凈，切片，備用。
2、黑木耳泡發，撕成小朵。
3、鍋中加入適量水，放入黑木耳朵、土豆片煮至沸騰。
4、加入黃瓜片，待再次煮沸後即可加入醬油、鹽、香油調味，至黃瓜片略變色關火。
5、盛出，撒上青、紅椒絲點綴即可。
滋補三鮮湯
原料：土雞、鮑魚、火腿、香菇、白玉菇、蔥段、薑片、鹽
滋補三鮮湯的做法
1、鮑魚、香菇、白玉菇清洗干凈，准備好火腿、薑片和蔥段。
2、土雞清洗干凈，入冷水鍋中。
3、大火燒開，煮5分鍾撈出，清洗干凈浮沫。
4、將土雞放入砂鍋中，加入蔥段、薑片和鮑魚，再加入足量的水。
5、大火燒開改小火慢慢煲上一個小時，再加入香菇、白玉菇、火腿片(火腿提前切片)
6、小火再煲上半個小時左右即可出鍋。(出鍋前十分鍾加入適量的鹽調味)
;Ⅲ 素炒三鮮這個菜都要准備哪些食材
准備是250克雞腿菇，100克胡蘿卜的輔鹽。胡蘿卜、雞腿菇、芹菜、切片用沸水煮雞腿菇煮芹菜在沸水中煮胡蘿卜。往鍋里放茶油，油熱了就放雞腿蘑菇炒。加入胡蘿卜炒。主要成分包括食用油、生菜、胡蘿卜。
素炒三鮮中也含有很多鈉，對高血壓、水、心臟病有一定的治療效果。另一方面，生菜中含有很多植物纖維素，可以促進胃腸蠕動，幫助消化。我以前從未炒過生菜和胡蘿卜。胡蘿卜味道太重，不習慣吃，所以這道菜吃起來本來就有味道。不要擔心吃油膩的長肉。其實胡蘿卜特別適合減肥。胡蘿卜營養豐富，均衡，是讓人感到飽腹感的高水分高纖維素蔬菜。不僅可以作為料理的材料，而且還是減肥牛仔的好夥伴。
Ⅳ 湖南臘肉炒三鮮的推薦做法
胡蘿卜：一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 木耳：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。 芹菜：含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；同時又是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
輔料
胡蘿卜適量
芹菜適量
木耳適量
湖南臘肉炒三鮮的做法
1
所有材料切片
2
先把胡蘿卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起
3
再把湖南臘肉爆香和胡蘿卜、木耳、芹菜一起炒熟。
Ⅳ 新三鮮怎樣做才好吃
主料main
西紅柿一個青椒一個大頭菜半個2人份
輔料others
大蒜三瓣鹽一勺花椒粉半勺朝天椒一個
新三鮮的做法
步驟step
1
新三鮮的烹飪技巧
技巧tips
辣椒要選用辣一點的，這樣味道才好
Ⅵ 三鮮肉片的做法，三鮮肉片怎麼做好吃，三鮮肉片的家常
1.山葯去皮，胡蘿卜及青椒洗凈，黑木耳水發 洗凈
2.雞蛋打好
3.瘦肉切片，加料酒，生抽及生粉先腌好
4.將步驟1中的材料切片
5.鍋內放油，燒熱後倒入打好的雞蛋，翻炒 盛出
6.再放油，燒熱後加入肉片及胡蘿卜，翻炒
7.炒至肉片變白後加放黑木耳 繼續炒
Ⅶ 響皮炒三鮮的家常做法
響皮，就是炸肉皮，南京這邊稱皮肚。相傳古時候，纖夫貧窮，一年都難得吃上幾回肉，於是有人就發明了響皮——將豬皮剮盡油脂後煮熟，待晾乾後下熱油炸，炸得金黃起泡，便成了響皮。食用時，先把響皮放到湯里泡軟，再切塊涼拌，風味獨特。無獨有偶，響皮也是廣東潮汕地區的一種風味食品。響皮的主要成分是膠原蛋白，是一種美容食品。
響皮炒三鮮
步驟9
炸好的成品。放著慢慢吃。想吃了泡幾塊。注意事項，保存的時候避免接觸空氣，以防回潮，用袋子裝起來或者冰箱冷凍起來
Ⅷ 彩虹時蔬炒三鮮的好吃做法
步驟1
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