A. 怎麼炸爆米花
現在的生活水平是越來越高了。一但有很多的空閑時間，總會約上幾個朋友一起去電影院看一場電影。放在以前，哪有錢去看電影啊。但。現在不一樣了，看電影還得配上爆米花。爆米花可是很吸引人的。下面我就教教大家怎麼炒爆米花呢？
一、怎麼做爆米花呢
先把油放入鍋中預熱，准備好玉米粒待用，待油8分熱時放入兩勺白糖(如果喜歡吃甜的朋友可以多放1勺)，快速攪拌白糖，使白糖融化。然後放入准備好的玉米粒，然後蓋上鍋蓋晃動鍋，會聽見鍋里噼啪的聲音。很快香甜的爆米花出鍋了。
二、玉米的功效
1、延緩衰老
中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。
2、預防心腦血管疾病
現代的醫學研究表明，玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。
現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
3、明目
玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
4、防癌、抗衰老
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
5、調節荷爾蒙
玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的，這種物質能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，能提高性能力，還可以預防小產現象的發生。
6、玉米須還有美容、減肥功能
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用，也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
爆米花是有玉米粒做成的，具有很高的營養價值。況且怎麼炒爆米花呢其實很簡單。只要大家按照我所敘述的步驟，一步一步的完成好，肯定能做出和電影院香同的美味了。要是換做那一天自己在家用電腦看電影的同時還能來一點自己炒的爆米花，那該多舒服啊。
B. 怎樣炸爆米花
爆米花的製作非常簡單，選用的也都是使用最普通常見的食材，只要准備四種食材：玉米粒、黃油、白糖、玉米油，按照步驟就能製作出一鍋香噴噴的爆米花來，一點也不比外面賣的差，更重要的是自己在家做的安全又衛生。
自製爆米花使用食材：
玉米粒100克、玉米油40-50克、無鹽黃油30克、清水40克、白砂糖80克
自製爆米花做法步驟：
1、准備一個帶蓋子的炒鍋，然後放入適量的玉米油，用大火把油燒到五六分熱，油熱後倒入玉米粒，並且輕晃炒鍋讓玉米粒平均鋪滿鍋底，均勻受熱。
2、一直保持大火加熱，不一會就有第一顆玉米開始爆開，此時趕緊蓋上鍋蓋，防止玉米炸的滿屋都是。
3、等待玉米受熱不停的開始爆開，甚至能聽見鍋里砰砰砰的響聲，然後每隔10秒左右就晃一下炒鍋，讓每一顆玉米粒都能受熱爆開，而且此時鍋蓋不能揭開。
4、直到鍋里不再有砰砰砰的響聲，手裡也感覺不到玉米粒爆炸的動靜，就能揭蓋了。揭蓋後需要轉到中火，將爆米花再炒上十來秒，然後盛出放涼備用，讓爆米花乾燥一點。
5、准備不粘鍋一口，鍋里加入一點清水和白砂糖，然後中大火開始加熱，讓白砂糖慢慢融化，然後炒出微黃的糖色。
6、糖色炒好後加入事先准備的30克黃油，然後慢慢攪拌，直到黃油融化，糖色也由微黃色變為焦黃色。
7、最好把做好的爆米花倒入鍋里，並用鏟子快速的攪拌均勻，讓每一顆爆米花都能粘到糖漿。攪拌均勻後把爆米花盛到盤子里稍微降溫後就用手將粘連成一坨的爆米花掰開，防止糖漿冷卻後形成一坨一坨的。
一份美味又充滿製作趣味的爆米花就製作完成了，趕緊和家人一起分享吧！放涼後就能裝瓶去看電影了。
C. 爆玉米花的做法步驟圖，爆玉米花怎麼做好吃
主料：爆玉米150g；
輔料：黃油50g、蜂蜜適量
爆玉米花
1
准備好所需材料
小貼士
1。黃油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替
2。爆制過程中千萬不要掀鍋蓋，以防玉米花蹦出來燙著你，我們要做的就是擱蓋看花
3。爆玉米花可以選擇平底鍋，湯鍋，炒鍋都可以，偶今天用的是湯鍋哈，想著多爆點多七點
用到的鍋蓋最好是透明的，以便我們察看玉米花的爆制進程
4。全程用大火，以保持鍋內熱量和壓力
5。等到表面一層玉米花全爆開了，就得端起鍋慢慢晃動，以免爆糊
6。喜歡吃甜的就加糖，喜歡吃鹹的就加椒鹽粉，要麼索性吃淡滴，啥
D. 用鍋爆玉米花的做法竅門
用鍋爆米花的做法步驟：
1.首先起鍋燒油，開小火，油量和平時炒菜的量一樣即可，油溫微熱時，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的，可以多加一點糖。
白糖花開後倒入准備好的玉米粒，翻炒一會，玉米粒逐漸苞開時，蓋上鍋蓋。
蓋蓋以後迅速地晃動鍋，讓玉米粒均勻受熱同時也防止玉米粒粘在鍋底。
2.接著就讓時間給我們答案吧，隨著不停地加熱，聲越來越密集。
爆米花聲逐漸消失以後，打開鍋蓋爆米花就做好了，爆米花出鍋後要快速地晾涼，不然會失去焦脆的口感。
玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質，還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。
谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延緩衰老的功效;含有玉米黃質和黃體素，可以緩解眼疲勞及視力下降，起到保護眼睛的作用;含有不飽和脂肪酸，可以降血脂、降膽固醇，起到預防心腦血管疾病的作用;玉米中還含有卵磷脂，可以刺激大腦細胞，調整神經系統功能
E. 怎麼做爆米花好吃
爆米花最適合在家做的方法，2分鍾出一大鍋，百分百成功
●●自製爆米花●●
今日美食——自製爆米花
爆米花是從小吃到大的零食，真是百吃不厭，今天教大家在家裡做爆米花，學會了就有吃不完的爆米花了，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！
點擊下方藍字即可查看做法視頻
自製爆米花
爆米花專用玉米粒：100g
黃油：20g
白糖：40g
配料
玉米油
- Step 1 -
鍋內放入1勺玉米油燒至6成熱
放入爆米花專用玉米粒
開中小火加熱，慢慢的會看到玉米開始爆裂
這個時候最好蓋上鍋蓋，轉小火加熱
▲讓玉米在鍋中瘋狂爆裂，鍋中停止爆裂時打開鍋蓋，爆米花就爆好了；
- Step 2 -
另起一鍋，放入少許清水
放入40g白糖
小火炒化，糖水炒化後不要攪動，等到糖水的氣泡從小變大
這時放入20g黃油
用鍋鏟炒化
然後迅速倒入爆米花，用鍋鏟拌勻
▲讓爆米花均勻的裹上糖水和黃油，就可以關火了；
- Step 3-
▲剛做好的爆米花容易互相粘連，稍微放涼後就變得特別香脆，糖水也可以炒成焦糖色這樣爆米花的顏色會更好看！
F. 如何炸爆米花
爆米花是很多人愛吃的小零食，特別是小朋友和年輕的女孩子，在買面買的爆米花，有擔心糖分太多又擔心防腐劑，為了可以隨時可以吃到健康美味的自製爆米花，我今天告訴您兩種烹飪爆米花的方法
鐵鍋炒爆米花
1·備好玉米粒、食用油和白砂糖
2·鍋里放入食用油，涼油中放入玉米粒，中小火，火候不能過大，之後不停地攪拌，一直攪拌到有兩三個開花的時候，蓋上鍋蓋，會聽見鍋里噼里啪啦的聲響
3·蓋上鍋蓋後堯不停地轉動鍋，以防爆米花在裡麵糊了，只要聽見鍋里的聲音緩緩變小了，直到聽不到了，就關火然把白糖放入，按照自己的偏好放入適量的糖
4·放入糖後馬上用筷子翻動，爭取讓每個爆米花都能粘上甜味才好吃，然後就可以出鍋了。
微波爐爆米花
主料：玉米 2/3杯、黃油適量 白砂糖適量
1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。約2/3杯的玉米就夠了。
2.黃油適量，細砂糖適量，必須有出氣洞，有蓋的，一隻大型的微波爐用鍋子。
3.把黃油切小塊，再放一些細砂糖,鍋內燒熱水，把碗放在鍋內加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態）。
4.裡面的糖沒有溶化沒有關系,倒入玉米粒混合均勻,再倒入微波爐專用鍋里，（千萬不能用塑料鍋，小心燒化了，帶蓋的大玻璃碗最好了）量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
5.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮5分鍾即可,3分鍾後，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋，所以一定不要放太多，要留一些地方讓玉米爆開。
朋友們，很多零食看似在家很難做，您知道方法後真的很簡單，都會變成廚房小能手。
G. 自爆玉米花怎麼做
只需要一口炒鍋、一兩分鍾就能炸出雪白的爆米花，雖然不能聽到那砰的響聲，但是卻能嘗到各種各樣的口味、什麼蜂蜜味、巧克力味、奶油味都能輕松實現。
【炸爆米花】
第一步：挑選玉米
准備小玉米粒100克，這種小玉米在超市、網上都能買到，不要用大玉米，不容易爆開。
第二步：炒糖
起鍋開小火，加入適量的植物油，油的量和平時炒菜一樣多一即可，油溫微熱時加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的可以多加一點糖，也可以把糖換成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。
第三步：炸玉米花
倒入准備好的玉米粒翻炒一會，玉米粒會逐漸炸開，用鍋蓋蓋住並迅速的晃動鍋，讓玉米粒均勻受熱，同時也防止玉米粒粘在鍋底。
隨著不停的加熱，炸裂聲越來越密集，炸裂聲逐漸消失以後打開鍋蓋，白花花的爆米花就炸好了。爆米花出鍋後要快速的晾涼，不然會失去焦脆的口感
H. 炸玉米花的做法
1將黃油放入鍋中融化，將玉米粒放入鍋中翻炒至有玉米粒爆開。
2蓋上鍋蓋，轉小火2分鍾，晃動鍋體讓玉米粒均勻受熱。
3等鍋中沒有爆花聲，打開鍋蓋，放入白糖，翻炒均勻即可。
I. 如何爆玉米花竅門
自製爆米花竅門
需要准備的食材和調料：
小玉米100克、清水110克、白糖80克、黃油30克
製作方法和步驟：
首先准備好需要的小玉米。（這種玉米賣糧食那就有，也可以去網上買）
准備好平底鍋，然後把玉米粒倒進去，這樣能讓玉米粒均勻受熱。
然後蓋上蓋子，一定要用小火。（一定要蓋上蓋子，因為玉米粒受熱以後會膨脹！）
稍等一會你就會聽見噼里啪啦的聲音，這個時候一定要時不時的拿起平底鍋晃動一下，讓沒有爆開的玉米粒均勻受熱爆開。
等到都爆開以後關火然後等一會打開蓋子，很大一鍋爆米花就做好了，但是還沒有做完，我們還要給它掛上糖。
先准備好黃油。
還有白糖。
鍋中放入剛才准備好的清水，然後把白糖也放進去，用小火慢慢的熬。
熬糖的時候不要用鏟子去攪拌也不要晃動鍋，直到熬成焦糖色，顏色不要太深，要不然會很苦。
熬好以後趕緊加入准備好的黃油，然後在繼續熬一會，大概2分鍾左右就可以熄火了。
趁熱趕緊把剛才爆好的米花倒進鍋里，然後快速的攪拌，涼了就要粘鍋了，所以速度一定要快。
是不是不比買的差，一個人在家的時候沒事做點吃，足不出戶就可以做好了，在找個電影看下，美滋滋喔。