Ⅰ 松子應該怎麼炒
1、材料：松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋。
2、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
3、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裡面，用普通貨蒸30分鍾。
4、30分鍾後，將松子撈出，放到通風處風干，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。
5、然後開小火，將風乾的松子放到炒鍋內干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。松子開口好還是不開口好
可能很多人覺得開過口的容易存在化學成分，所以吃起來對身體有傷害。特別是有些黑心商家用片鹼侵泡、滑石粉拋光等等葯物方法加工的松子。這個是要警惕的。因此很多人都選擇購買不開口的松子。買了不開口的松子雖然健康有保障，但吃起來很麻煩。
不過，如果是手工開口松子，是很好的。手工開口松子不但從營養上是最健康的、口感味道也是最好的。就像瓜子一樣，原味的才是最受歡迎的。但是，那些油炸開口的松子就不好了，油炸松子除了能給堅實的松子開口外，還有另外一個用途，即掩蓋霉味。發霉的松子里帶有大量黃麴黴素病毒。黃麴黴素能致癌。打開一個黃色的松子後發現，松子內殼里留有一窪油，黃色松子大多數都是油炸的。
Ⅱ 怎樣把生松子炒熟 炒松子的方法有哪些
1、松子用水浸泡一個小時後放到蒸格里用普通火蒸30分鍾，然後將松子撈出放到通風處風干，再將風乾的松子放到炒鍋內小火干炒，等絕大部分都開口後即可出鍋食用。
2、黃沙放入鍋內炒干、炒燙後倒入糖水炒勻，當糖煙剛一冒出就放入松子不停翻炒，五六分鍾後取幾粒砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子放晾即可。
3、松子用清水浸泡和打磨後高溫蒸煮，蒸煮時溫度控制在100度左右，時間30分鍾以上，然後繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。
4、松子用微鍋爐烤5分鍾，稍涼後再烤6分鍾，取出來趁熱放入涼水中，水空干後再用微鍋爐烤3分鍾即可。注意火不要太大，否則容易烤糊。
Ⅲ 松子怎麼炒好吃
松子怎麼炒
吃松子的時候是需要炒著吃的，這時候需要我們准備好松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋，把白糖化成半杯糖水備用。然後把黃沙放到鍋中，炒干、炒燙，然後把糖水倒入其中炒勻，等到糖煙剛一冒出的時候就需要馬上把松子放入不停的進行翻炒，翻炒上五六分鍾之後就可以取上幾粒松子，砸開之後如果發現松子仁已經變成了黃色就說明熟了，這時候篩凈沙子，等到松子晾之後就可以食用了。
還可以把松子裝到盆中，裝入其中清水之後，讓松子浸泡上超過一個小時。這樣就可以讓松子的外殼變軟，同時也更容易破開。之後我們把松子撈出，然後放到蒸鍋中蒸30分鍾。30分鍾之後就要把松子撈出，放到通風的地方風干。然後再開小火，把風乾的松子放到炒鍋中進行干炒，在這期間需要我們不停的攪拌鍋中的松子，等到松子絕大部分都開口之後就可以出鍋吃了。
松子怎麼炒能開口
炒松子的時候，需要把松子炒開口才行，首先要把松子放在盆中，擁清水浸泡一個小時，這樣就可以讓松子的外殼變軟，同樣也就更容易開。浸泡好之後就可以撈出來，蒸上半小時，然後放在通風的地方把松子風干。然後再放在炒鍋中干炒，可以讓松子更容易炒開口。
可以把松子放在微波爐中加熱五分鍾，等到溫度稍微涼一些，繼續加熱六分鍾，然後取出來松子馬上放到涼水中，控干水之後要繼續用微波爐加熱三分鍾，可以讓松子更容易開口。
烤箱烤松子開口的做法
吃松子的時候是可以用烤箱烤松子的，首先需要將松子放入清水中浸泡一個小時。控干水之後放到烤箱中，加熱十分鍾，這時候就可以發現松子烤好了，而且松子就烤開口了。
炒松子的營養價值
炒松子的營養價值是很豐富的，首先炒松子中擁有大量的蛋白質，脂肪以及碳水化合物，其中還有鈣、碳、鐵等多種礦物質，其中的維生素也比較蜂蜜，再加速揮發油等成分的存在，所以吃炒松子的營養價值不錯，而且炒松子中脂肪主要是不飽和脂肪酸，這種物質對我們人體很有益處。
炒松子是可以作為大腦營養補充劑的，很適合給經常用腦的人吃，而且炒松子中含有的不飽和脂肪酸，能夠發揮出增強腦細胞代謝的效果，還可以幫我們維護腦細胞功能以及神經功能的健康。其中的谷氨酸含量是非常高的，可以幫助促進大腦健康，而且可以幫助我們增強記憶力。炒松子中的磷和錳元素的含量也比較豐富，對我們大腦和神經健康都有好處，很適合幫助我們促進大腦健康，預防老年痴獃等問題。
炒松子是可以幫助促進生長發育的，其中擁有大量不飽和脂肪酸，主要是亞油酸、亞麻油酸等物質，這些營養物質是組成人體多種組織細胞的成分，對神經以及大腦健康都有關系，而且通過吃炒松子是可以促進兒童生長發育的，還可以幫助病後身體恢復。
炒松子能軟化血管，幫助預防疾病延緩衰老，在炒松子中含有的不飽和脂肪酸，還有大量的礦物質，尤其是鈣、鐵、磷等含量很豐富，在幫助我們增強血管彈性的同時，還可以有效維護毛細血管的正常狀態，是可以幫助我們降低血脂，預防心血管疾病的，炒松子還可以給人體補充所需要的豐富營養物質，從而消除疲勞問題。
炒松子對皮膚健康也有好處，因為炒松子中有油脂和多種營養物質的存在，是可以起到滋補效果的，尤其可以滋潤五臟，補益氣血，對我們皮膚健康有好處，美容效果很不錯。
炒松子還可以幫助我們潤腸通便，因為松仁脂肪油很豐富，其中的油酸酯和亞油酸酯都特別豐富，對促進腸胃健康有好處，也是解決便秘的好方法。
Ⅳ 家裡怎麼炒松子
怎樣在家炒松子：
炒松子方法一：(略麻煩，但味更好)
材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋
1先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2把黃沙放入鍋內炒干、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3翻炒五六分鍾後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾後方可食用。
炒松子方法二：(最簡單，味略遜)
材料：松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋
1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裡面，用普通貨蒸30分鍾。
3.30分鍾後，將松子撈出，放到通風處風干。
4.然後開小火，將風乾的松子放到炒鍋內干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)
炒松子注意事項：
1、松子殼較難打開，家庭條件好點的，可以選購已開口的松子或現成的松子仁。
2、松子不宜食用過多,尤其是老人和肥胖者。
3、採用方法二的，必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
松子的營養價值：
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病;
2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;
3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有好的預防作用
Ⅳ 炒松子怎麼炒好吃
松子是一種油性非常豐富的食品，而且有很多的用途，不僅可以用來榨油而且還可以用來炒熟以後食用。正因為松子裡面含有豐富的脂肪和油脂，所以深受人們的喜愛，其實松子炒熟以後是非常好吃的，但是大家都不知道松子該怎麼炒才能好吃，今天就讓小編來給大家普及一下知識，讓大家炒出美味的松子，下面來看看吧。
原料配方松子1公斤白糖20克黃沙500克
製作方法
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把沙子放入鍋內炒干、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鍾後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾後方可食用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。經常食用松子有強身健體，提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加等作用。中醫認為，松子具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便的功效。是老少皆宜的食物。老年人最宜食用。肥胖者慎食。
松子含有豐富的油脂，有潤腸通便之功，並且具有很好的潤膚美容功效，能延緩衰老，但過多食用可能導致消化不良。存放時間長了會產生「油哈喇」味，不宜食用。
松子殼較難打開，最好選購已開口的松子或現成的松子仁。
教了大家這么多，松子的好處、松子的營養價值、還有最重要的松子怎麼炒，這些都告訴大家了，大家有喜歡吃松子的可以來試一試。還有松子對大家身體的好處也是非常多的，如果你便秘或者咳嗽等症狀，可以不用吃葯，食用一些松子就可以達到治療的效果的。
Ⅵ 炒松子怎麼炒
您好
1、方法一：松子用水浸泡一個小時後放到蒸格里用普通火蒸30分鍾，然後將松子撈出放到通風處風干，再將風乾的松子放到炒鍋內小火干炒，等絕大部分都開口後即可出鍋食用。
2、方法二：黃沙放入鍋內炒干、炒燙後倒入糖水炒勻，當糖煙剛一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急)，五六分鍾後取幾粒砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子放晾即可。
3、方法三：松子用清水浸泡和打磨後高溫蒸煮，蒸煮時溫度控制在100度左右，時間30分鍾以上，然後繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。
4、方法四：松子用微鍋爐烤5分鍾，稍涼後再烤6分鍾，取出來趁熱放入涼水中，水空干後再用微鍋爐烤3分鍾即可。注意火不要太大，否則容易烤糊。