主料
豬肉
200g
韭菜
100g
吊瓜
150g
輔料
生抽
適量
鹽
適量
雞精
適量
姜
適量
味精
適量
五香粉
適量
食用油
適量
香油
適量
步驟
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就准備好了。
4.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。
5.擀皮，包餃子。
6.三個開煮餃子。
B. 吊瓜餃子餡怎麼做好吃
用吊瓜做餃子餡兒的話，最好是用吊瓜和肉一起做下，這樣口感會非常現象。
C. 吊瓜做餃子餡怎麼做好吃
吊瓜素餃子餡：嫩吊瓜洗凈擦絲（細絲），用鹽腌幾分鍾，去凈水分。裡面加幾個炒雞蛋，一棵蔥。
吊瓜羊肉餡，吊瓜同上處理，加入調好的羊肉餡即可。
D. 吊瓜可以包素餡餃子嗎
這種瓜是可以做素餡餃子的，如果放上一些蝦仁，味道會更加鮮美。
E. 吊瓜餡餃子的做法 吊瓜餡餃子怎樣做好吃
吊瓜餃子原 料吊瓜一個、韭菜120克、豬頸背肉（1#）200克、麵粉600克、水280克、鹽2克。小蔥一根、薑末1茶匙、料酒1茶匙、生抽1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、油1、5+1湯匙、鹽1茶匙、香油1茶匙。
做法
1、麵粉，鹽和水混合揉勻揉透成光滑柔軟的面團，覆蓋鬆弛。
2、豬肉剁成餡兒，加入薑末，料酒，生抽，胡椒粉（還可以加適量五香粉），一點點倒入適量水，拌勻至細滑不幹澀，加入1、5湯匙油，拌勻，腌制20分鍾。
3、吊瓜切開，去瓤籽，去皮，擦成絲，用紗布攥掉水分，不要擠太干，再將吊瓜絲切碎。
4、韭菜擇洗干凈，切碎。小蔥切碎。
5、將吊瓜，韭菜和蔥碎倒入肉餡兒中，調入鹽，剩下的油和香油，拌勻成餃子餡兒。
6、將面團揉成長條，分切成若干個小劑子，整圓按扁，擀成餃子皮。
7、包入餡兒，擠成餃子形狀。依次包完所有。
8、鍋中燒開足量的水，下入餃子，待餃子浮起並開鍋後澆入一小碗涼水蓋鍋煮，再開鍋後再澆一碗，總共澆三小碗水，最後餃子鼓起即可撈出！
F. 吊瓜餡餃子的做法，吊瓜餡餃子怎麼做好吃，吊瓜
主料
豬肉 吊瓜
韭菜
輔料
鹽 雞精
生抽 姜
味精 五香粉
食用油 香油
吊瓜餡餃子的做法步驟
1. 吊瓜去掉皮，切成粒
2. 韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果，肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就准備好
3. 事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子，擀皮，包餃子
G. 吊掛陷的包子怎麼做
建議切絲，然後稍微斬斷，不要太碎。然後放調料調味，最後放鹽。如果吃不了吊瓜的生味，可以先用鹽搓腌，然後再調味，個人感覺這樣營養會流失。
H. 吊瓜包餃子怎麼做好吃
主料豬肉200克韭菜100克吊瓜150克 輔料生抽適量鹽適量雞精適量姜適量味精適量五香粉適量食用油適量香油適量
步驟
吊瓜餡餃子的做法步驟11.吊瓜去掉皮，切成粒。
吊瓜餡餃子的做法步驟22.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
吊瓜餡餃子的做法步驟33.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就准備好了。
吊瓜餡餃子的做法步驟44.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。
吊瓜餡餃子的做法步驟55.擀皮，包餃子。
吊瓜餡餃子的做法步驟66.三個開煮餃子。
I. 吊瓜包子餡怎麼做好吃
吊瓜包子餡的話用吊瓜先用肉末炒一炒直接包餃子就可以了