1. 莧菜盒子的做法，莧菜盒子怎麼做好吃，莧菜盒子的家常
材料
主料：小麥麵粉300g、莧菜500g、韭菜100g、雞蛋150g；輔料：油適量、鹽適量、蝦皮適量、味精適量、香油適量
莧菜盒子的做法
1
莧菜洗凈，放開水中燙一下，然後再放涼水中
2
鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸出香味，再倒入蛋液迅速劃散，然後將莧菜切碎~攥干水分，放入鍋中
3
韭菜摘取老葉，洗凈
4
切碎放入鍋中
5
加鹽、味精、香油攪拌均勻
6
麵粉用溫水和面，最少餳30分鍾，揪成小劑
7
擀皮
8
包成包子狀
9
電餅鐺預熱，將包子按扁碼放整齊
10
翻面~刷油，煎至兩面金黃即可
2. 野莧菜盒子怎麼做好吃
主料
麵粉
500克
野莧菜
適量
雞蛋
4個
輔料
油
適量
鹽
適量
干紅辣椒
適量
蔥
1塊
蔥
1塊
花生油
適量
步驟
11.餡大皮薄的野莧菜盒子，軟嫩的口感
3. 莧菜怎麼做好吃 莧菜的家常做法
主料
莧菜
250克
輔料
蔥蒜
適量
鹽
1/2小勺
雞精
適量
步驟
5.翻炒至莧菜變軟，調入適量鹽和雞精即可出鍋
小貼士
莧菜很鮮美，所以雞精只要一點點就可以。也可以省略，品嘗天然的鮮美
4. 莧菜盒子的做法大全
莧菜盒子的做法，莧菜盒子怎麼做好吃，莧菜盒子的家常
材料
主料：小麥麵粉300g、莧菜500g、韭菜100g、雞蛋150g；輔料：油適量、鹽適量、蝦皮適量、味精適量、香油適量
莧菜盒子的做法
1
莧菜洗凈，放開水中燙一下，然後再放涼水中
2
鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸出香味，再倒入蛋液迅速劃散，然後將莧菜切碎~攥干水分，放入鍋中
3
韭菜摘取老葉，洗凈
4
切碎放入鍋中
5
加鹽、味精、香油攪拌均勻
6
麵粉用溫水和面，最少餳30分鍾，揪成小劑
7
擀皮
8
包成包子狀
9
電餅鐺預熱，將包子按扁碼放整齊
10
翻面~刷油，煎至兩面金黃即可
好吃的菜盒子做好了，如果自己感興趣可以照著做一做學習學。
5. 莧菜合子的做法
莧菜合子做法很簡單，首先把莧菜用開水焯一下，然後瀝干水分，放在菜板切碎，放在一個盆里放入提前炸好的熟油，花椒面，精鹽，味素，然後還有耗油一板拌，把醒好的面擀成麵皮把調好的餡料放入麵皮中間再捏平即可，這時候就上鍋里剪成兩面金黃。
6. 莧菜盒子的做法，莧菜盒子怎麼做好吃，莧菜盒子
豆腐切成片狀，姜、蒜切片備用。2莧菜放水裡擇洗干凈備用3炒鍋上火，放入少許油炒香姜、蒜片。4倒入一大碗水放入濃縮高湯煮沸。5放入豆腐片煮五分鍾。6放入莧菜煮熟。7放入少許鹽調味即可
7. 口感比較好的莧菜盒子怎麼做好吃又簡單
材料
主材：麵粉
餡料：韭菜，水發蝦米，雞蛋
調料：花生油、鹽和味精
做法
一、面：
1、把開水倒入麵粉中，用筷子攪拌成濕面塊；
2、待面塊不燙手時，沾乾麵粉揉成光滑面團；
3、用保鮮膜覆蓋，餳20分鍾。
二、餡：
1、雞蛋液打勻；
2、鍋內淋少許油，鍋熱後，把蛋液煎成薄薄的餅狀；
3、在鍋內直接用鏟子把蛋餅鏟碎，涼透；
4、水發蝦米垛碎；
5、韭菜洗凈控干水分，切碎；
6、混合，加少許花生油、鹽和味精輕輕拌勻。
三、包：
1、餳好的面揉成條，切成均勻的面劑；
2、擀成四周薄中間厚均勻的麵皮；
3、取餡料均勻鋪平在餡料上，對折後封邊；
4、用拇指把封邊依次朝內側捏圈花邊。
四、烙：
1、平鍋燒熱後，加少許油，油熱後，放入韭菜盒用小火煎；
2、底面金黃後反面煎至金黃即可。
8. 做韭菜盒子，掌握哪些竅門，外皮不硬帶著焦香，餡料不出水鮮味足
韭菜餡餅是廣東等地的傳統美食。生活中一般以莧菜、生雞蛋、蝦米皮或韭菜豆腐為原材料烙制。莧菜的芳香，做餅的脆、軟，很好的的結合。韭菜是老百姓餐桌上的普遍食物，莧菜耐旱耐高溫、活力強，味兒辛辣食物，還具備健胃消食、醒神、補腎壯陽的眾多作用。烹制莧菜的方式簡便多種多樣，和荷包蛋的組合是最經典的菜品，韭菜雞蛋餅、韭菜雞蛋肉粽等是每家每戶都是會的經典菜式。
隨後將包餡添加到擀麵皮中裹成帶花框的韭菜餡餅就可以。最終，就是入鍋煎制。炒菜鍋給油燒開，放進包裹的韭菜餡餅，待一面煎至金黃色可翻過來，並且添加少許水文火燜制2~3min，直到徹底爛熟便可出鍋，這種一道美味可口快手視頻的韭菜餅就完成了。莧菜切完以後少放一點油能夠避免莧菜脫干。燙面的過程中一定要用剛燒開的水少量多餐添加，避免面燙的不均勻。調韭菜餡的情況下鹽不要放過多，由於蝦米皮和油耗都是有鹽味
9. 省時又省事的家常菜，如何做莧菜非常的美味呢
莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿卜素和維生素C。莧菜是人們在日常生活喜愛的夏季蔬菜之一，口感鮮美，做法也是多種多樣。這次，我們接下來就為大家說一說怎麼製作美味的莧菜，不但省事還好吃，上桌就搶吃光，非常香！
（1）上湯莧菜
食材：莧菜、平菇、食鹽、植物油
做法：1、紅莧菜去掉老根，洗凈，瀝干水分，掰成段；
2、鮮蘑洗凈，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末備用；
3、鍋燒熱，倒植物油，先下幾片蒜片爆香；倒入蘑菇，不斷翻炒至變軟；
4、再放入莧菜大火翻炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩餘蒜碎，翻炒幾下，待蒜香一飄出，馬上關火，調入鹽調味即可。