㈠ 蔓越莓怎麼吃最好
新鮮蔓越莓可以生吃、或者製成果汁、醋、或者曬干製成蔓越莓干食用。
洗凈生吃：新鮮蔓越莓富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對於人體健康有著多方面的益處。
㈡ 新鮮蔓越莓該怎麼吃
新鮮蔓越莓可以生吃、或者製成果汁、醋、或者曬干製成蔓越莓干食用。
洗凈生吃：新鮮蔓越莓富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對於人體健康有著多方面的益處。
蔓越莓果汁：具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。
蔓越莓醋：蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養顏美容，幫助體內環保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。
蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！
(2)蔓越莓怎麼做好吃竅門擴展閱讀
蔓越莓的食用價值
抗老化，避免老年痴呆：蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。
養顏美容，維持肌膚年輕健康：蔓越莓中含有能令肌膚美麗健康的維生素C，能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營養元素。
減少心血管老化病變：蔓越莓中含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇，還有一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。
降低胃潰瘍及胃癌的發生率：經常食用蔓越莓，能抑制細菌黏附在胃中。蔓越莓還能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種「天然抗生素」不但不會讓身體產生抗葯性，無葯物副作用產生。
㈢ 蔓越莓可以做什麼 早餐怎麼做蔓越莓好吃
蔓越莓方包：
低筋麵粉330克、淡奶油120克，雞蛋1個、糖水30克、白糖20克、鹽2克、 蔓越莓50克。
做法：
1、除了酵母和蔓越莓以外，其他食材按所有液體在下，粉末在上的順序放入麵包桶里；
2、酵母和蔓越莓分別放到預設好的投料盒裡；
3、晚上睡覺前，將麵包桶放入麵包機中，接通電源後按預約鍵顯示到7:00，即早晨7點做完，再選甜麵包功能；
4、被麥香熏醒來時，打開麵包機的蓋子見到這頂蓋的麵包，滿心歡喜；
5、煎個雞蛋來配麵包；
6、再切幾片檸檬，摘些薄荷葉泡一杯檸香薄荷和茶；
㈣ 蔓越莓 怎麼吃
說到蔓越莓呢，相信很多的朋友都喜歡吃，酸酸甜甜的，吃起來特別的開胃，經常買來做零食吃，不知道多過癮！但大家可知道，蔓越莓除了直接吃，還能作為配料，做成很多不一樣的美食？今天准備給大家分享幾種蔓越莓的特色吃法。
做法1：蔓越莓馬芬
准備食材如下：香蕉1根，雞蛋1個，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，泡打粉3克，蔓越莓干20克
具體做法如下：香蕉1根去皮切片，將香蕉搗成泥，放入雞蛋1個，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，攪拌均勻，加入泡打粉3克，過篩，蔓越莓干20克，攪拌成麵糊，加入泡打粉3克，過篩，蔓越莓干20克，攪拌成麵糊，倒入紙杯模具，再放入蔓越莓適量，放入烤盤，放入烤箱25分鍾，烤箱預熱180攝氏度，即可！
做法2：蔓越莓花生牛軋糖
准備食材如下：棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黃油25克，奶粉65克
具體做法如下：花生米放入烤箱180度，烤20分鍾，烤熟後，取出攤平晾涼，放涼後去皮，裝入結實的袋子中，用擀麵杖壓碎，壓碎後裝入盤中，蔓越莓切碎備用，黃油放平底鍋中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉繼續，攪拌均勻，始終小火加入花生碎，和蔓越莓碎，一邊壓一邊拌勻，使花生蔓越莓與棉花糖均雲分部即可關火，放在鋪了油紙的烤盤里，趁熱用鏟子壓扁，再放冰箱冷藏定型取出，用鋒利的刀子切成條狀，再切成塊狀就可以了，家裡有糖紙的可以包住，糖紙。
做法3：蔓越莓餅干
准備食材如下：黃油100克，雞蛋30克，糖粉60克，低筋麵粉160克，蔓越莓干30克
具體做法如下：蔓越莓切小粒備用，軟化的黃油輕打順滑後加入糖粉，再打至蓬鬆，分次加入全蛋液，打至完全融合後再加下一次，篩入低筋麵粉，輕拌至無乾粉，撒入蔓越干粒，輕輕拌勻，整形好入冰箱冷凍，取出餅干胚放至案板上切片，依次放入烤盤內，送入預熱好的烤箱中下層：上火180，下火160，烤20分鍾左右取出！
做法4：蔓越莓蛋撻
准備食材如下：蔓越莓30克，蛋撻皮6個，雞蛋2個，牛奶1盒，奶油適量
具體做法如下：牛奶中加入兩個蛋黃，奶油攪拌均勻，然後溶液過篩，倒入蛋撻皮中，烤箱預熱，200℃烤25分鍾即可！
做法5：蔓越莓酸奶冰
准備食材如下：無糖酸奶300克，蔓越莓干60克
具體做法如下：蔓越莓干50克用溫水浸泡一會，浸泡後的蔓越莓放入攪拌杯中，攪打成果泥，打好的蔓越莓果泥放入酸奶中，攪勻後放入10克蔓越莓干，倒入冰激凌機中運行20分鍾，冰激凌桶提前一天放冰箱冷凍，冰激凌倒入烤盤中，刮平，放入冰箱冷凍4個小時左右，拿出烤盤，用刮板撬開即可！.
㈤ 蔓越莓司康怎樣做才好吃
蔓越莓司康怎樣做才好吃？
做法一
原料
低筋麵粉100克，細砂糖15克，鹽1/4小勺(1.25ML)，黃油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（約4克）。
表面刷夜：全蛋液適量。
烘焙：烤箱中層，上下火200度，15分鍾左右。
做法
1、低筋麵粉和泡打粉、鹽混合過篩。
2、把糖、軟化的黃油和過篩的麵粉混合，用手搓至黃油與麵粉完全混合均勻。
3、搓好的麵粉呈粗玉米粉的狀態。
4、在麵粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面團。
5、倒入蔓越莓干，輕輕揉30秒。
6、揉好的面團表面光亮，不黏手。面團不要過度揉捏，以免麵筋生成過多影響成品的口感。
7、用擀麵杖把面團擀成1.5CM厚的面片。
8、在面片上用直徑4.5CM的圓形切模切出圓面片。
9、切好的圓面片排入烤盤，在表面刷一層全蛋液。
10、放入預熱好200度的烤箱，烤15分鍾左右，至表面金黃色即可。
TIPS
1、這款司康的個頭與厚度都略小於傳統司康，更適合休閑食用，也方便每天早上來上一兩塊。
2、將材料揉成面團時，不要過度揉捏，揉到面團表面光亮即可。過度揉捏會導致麵筋生成過多，影響口感。
3、如果沒有圓形切模，可以用刀直接把面片切成大小合適的三角形小塊。
4、省略配方里的蔓越莓干，做出來的就是原味司康了。
做法二
材料
用料
蔓越莓干20克
低筋麵粉150克
輔料
泡打粉4克
調料
食鹽1克
黃油30克
白糖10克
淡奶油120克
蔓越莓司康的做法
1.低筋麵粉，加入白糖、鹽、泡打粉混合均勻，再倒入切塊的冷藏的黃油
2.然後用刮板切碎黃油粒，並和麵粉混合均勻，再倒入淡奶油
3.再進行切拌，不要揉，那樣會容易出筋，淡奶油的量能混合成團為標准
4.再倒入切碎的蔓越莓，切碎後會更容易混入面團中，也是要用按壓的方式，不要揉
5.最後擀成長方形面團，注意表面不要有太多蔓越莓，不然烤時會將蔓越莓烤乾
6.然後用保鮮袋包好放冰箱冷藏室1個小時，放入冷藏是為了讓麵粉和液體能更好的溶和
7.再用5-6厘米左右的切模壓出形狀，厚度約1.6厘米左右
8.成品約8-10個，烤箱200度預熱，中層烤18分鍾左右，表面上色即可
㈥ 酸甜的微波蔓越莓果脯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
蔓越莓：300
綿白糖：50
食鹽 ：5
第一步
適量清水與食鹽混合，調成淡鹽水；鮮蔓越莓果洗凈後，在淡鹽水裡浸泡2小時左右，撈出，再次用清水洗凈；
第二步
鮮蔓越莓果同綿白糖混合，輕輕攪拌均勻，腌制30分鍾，直至白糖出汁即可；
第三步
將裝鮮蔓越莓的容器放進微波爐里，不加蓋；
第四步
微波爐通電，微波火力選擇「100」，時間3分鍾；
第五步
戴上防燙手套，取出容器，將汁水倒出；汁水混合溫開水可當果汁喝
第六步
再次將容器放進微波爐；
第七步
微波火力選擇「100」，時間3分鍾；
第八步
取出容器，攪拌均勻；
第九步
第三次放入微波爐，微波火力選擇「100」，時間4分鍾；
第十步
戴上防燙手套，取出容器，觀察蔓越莓果脯無水分即可。
1、由於微波爐的功率不同，微波時間可適當增減；建議剛開始操作時，時間可設置短一點，然後根據需要逐步增加時間。2、白糖的分量隨個人口感增減。我放的白糖較少，製成的蔓越莓果脯口感與鮮果的口感非常接近。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
㈦ 蔓越莓的做法大全，蔓越莓怎麼做好吃
主料
麵粉
150g
輔料
白糖
適量
牛奶
1盒
橄欖油
適量
雞蛋
3個
步驟
1.首先將雞蛋進行分離（要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油）
2.取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據個人喜歡添加
3.加入150克麵粉（用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點）
4.將蛋黃液進行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態
5.蛋黃部分做好以後放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6.用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7.繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖
8.繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖
9.打蛋器高速進行乾性打發（將打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了
10.然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈（網上的教程一直說不能轉圈，說會把氣泡轉走
11.電飯煲預熱5分鍾後加入少量的黃油
12.將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13.然後在表面撒上點蔓越莓
14.電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔
15.等自動跳到保溫後再燜15分鍾，我親愛的蛋糕就出爐了
16.你試試味道好極了。