『壹』 早餐餅怎麼做暄軟勁道，特好吃
早餐餅的做法其實十分的簡單，把調好的麵糊放在電餅鐺，30秒就出鍋，吃起來暄軟勁道，比包子、油條還吸引家人的胃口。做這道早餐餅的時候，需要大家掌握2點。
第一調流水狀的麵糊，這樣烙餅的時候容易熟，第二往鍋里倒麵糊的時候，不要加很多，烙的餅薄一點，不僅熟的塊，而且口感還好。
小貼士：
1、准備麵粉200克，加上食鹽5克攪拌一下，再倒上清水400毫升，攪拌到裡面沒有裡麵疙瘩，呈流水狀態的麵糊備用。
調麵糊的時候，要記得加上雞蛋，加上雞蛋，做出來的早餐餅，即使涼了也不發硬。
2、如果你喜歡奶香味的早餐餅，就把清水換成純牛奶（這一步根據個人的口味決定）。
3、把電餅鐺預熱刷上油，舀上麵糊，晃動一下電餅鐺，把麵糊攤開，蓋上蓋子烙30秒即可（如果你放的麵糊比較多，需要多烙一會）。
4、調麵糊時，麵粉和清水的比例是1:2，在麵粉中可以加上一點食鹽，這樣烙的餅有鹹味。
5、調雞蛋液時，要加上點蔥花、食鹽和胡椒粉調味，最後把雞蛋液攪散備用。
6、下油鍋時，先把麵糊攪拌一下，然後舀上一勺麵糊，用勺子或者是刮板刮平了，大約烙1分鍾，餅定型後，刷上一層雞蛋液，撒上點黑芝麻，淋上一點油翻一面，再烙1分鍾就可以出鍋了，最後把餅捲起來即可。
『貳』 早餐餅怎麼做又軟又好吃
餅怎麼做又軟又好吃？
怎樣烙的餅柔軟筋道又好吃？和面是關鍵。
【食材】：麵粉，鹽，十三香，雞蛋，食用鹽等
【做法】
第一步：在盆中倒入240克左右的麵粉，加入3克鹽增加筋性，用大約250克的清水和面，一直朝著一個方向攪拌成細膩黏稠的麵糊，攪拌成細膩無顆粒的麵糊之後再加點水稀釋一下麵糊，將它攪拌成細膩的流水狀的麵糊備用。
第二步：准備一把小蔥用清水洗凈然後切成蔥花倒進麵糊中，加入一勺鹽，適量的十三香，攪拌均勻，麵糊就調好了放一旁備用。
【烙餅小竅門】
1.和面的時候要先將它和成黏稠的麵糊再加入水將它稀釋成水流狀態的麵糊，攪麵糊的時候要順著一個方向攪拌，這樣做出來的餅會更筋道。
2.電餅鐺要提前開火預熱，這樣可以減少烙至的時間，使做出來的餅更柔軟，涼了也不硬。
3.麵糊倒進電餅鐺的時候要立馬將它平鋪開，受熱定型後就鋪不開了，雞蛋也是同樣要立馬將它攪散，不然受熱後容易定型。
4.麵糊定型之後再打入雞蛋，這樣做出來的餅又鮮又嫩，水分也不流失。
5.麵糊中我放的是小蔥花，也可以換成韭菜，更或者是不加菜，都是可以的。
6.烙制時間不要過長，時間太長的話餅會失去水分，烙出來的餅會發硬發干。
『叄』 早餐餅的做法大全家常
八種快速早餐餅 十幾分鍾上桌 早餐在家吃妥妥的。
都說年底是最忙的時候，真是沒錯啊！話說越是忙的時候，越要把早餐吃好。以下，就給大家推薦八種簡單易做的早餐餅，不用和面，不用弄臟手，通常十幾分鍾就可以上桌，非常方便，親們喜歡哪個就試試吧~
第一道：黃金米餅
以前剩下米飯，不是炒飯就是煮粥，家人難免會吃膩。後來，用剩米飯做成餅，沒想到很受歡迎。這款黃金米飯色澤鮮亮，營養豐富，口感軟糯，很適合居家製作。
具體製作方法
第一步：准備食材。剩米飯1大碗、胡蘿卜半根、雞蛋2個、麵粉20克、香蔥適量。
第二步：將胡蘿卜切丁、香蔥切末備用。（胡蘿卜丁一定要切得小一點）
第三步：胡蘿卜焯水備用。
第四步：把焯水後的胡蘿卜丁、香蔥末、麵粉、雞蛋一起放到米飯中，再放入1勺鹽調味。
第五步：將所有食材攪拌勻均。如果這時候感覺米糊比較干，可以適當的放一些清水。
第六步：把平底鍋燒熱後，倒入少許油。然後舀一勺米飯糊倒入鍋中，再用勺把麵糊壓扁一些，壓成餅狀。如圖~
第七步：一邊煎至金黃時翻面，直至雙面金黃、成熟時取出即可。（全程一定要用小火。另外，吃的時候還可以蘸一些番茄醬，味道更好哦~）
第二道：土豆絲餅
這個香煎土豆絲餅，表面金黃酥脆，內里軟嫩適口，再夾雜著土豆絲的清香，真真特別美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。土豆1個、麵粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量。
第二步：將土豆去皮，然後用擦絲器擦成絲備用。
第三步：將麵粉、雞蛋放入土豆絲中。
第四步：再往土豆絲中放入2小碗水，然後攪拌勻均
第五步：往麵糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末，然後攪拌勻均。
第六步：平底鍋燒熱，然後倒入適量的食用油。再將麵糊倒入鍋中攤開（如圖）,小火開始烙制。
第七步：一面烙好後翻面，直至雙面金黃餅成熟時取出。
第八步：吃的時候，建議切成塊。可以按自己口味搭配番茄醬，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、幾滴香油、少許香蔥碎調成碗汁蘸上食用。
第三道：蔥花雞蛋餅
這道雞蛋餅不僅味道好，營養豐富，製作也超簡單，非常適合忙碌的早晨。
具體製作方法
第一步：准備食材。麵粉200克、雞蛋幾個、香蔥適量、鹽2克。
第二步：把鹽放入麵粉中，然後再倒入適量的清水，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有顆粒。
第三步：把香蔥切碎備用。
第四步：平底鍋燒熱，抹一層薄薄的油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中，如圖。（烙這個餅建議用不粘鍋來做，能省不少事）
第五步：待麵糊凝固後，往鍋中放一個雞蛋。
第六步：用鏟子把雞蛋打散，勻均的抹在餅面上，
第七步：待雞蛋快凝固的時候，散少許蔥花
第八步：翻面，再烙幾十秒，待餅成熟即可取出。
第四道：綠豆煎餅
這款無油版綠豆煎餅在傳統煎餅的基礎上，將排叉換成了新鮮的蔬菜，口感更為清爽，也更為健康。
具體製作方法
第一步：准備食材。綠豆粉60克、麵粉50克、蒜蓉辣醬20克、甜面醬20克、生菜200克、黃瓜150克、香菜20克、雞蛋幾個、黑芝麻10克、水適量。然後將黃瓜切條、香菜切碎備用。
第二步：將綠豆粉、麵粉放入一個大碗內。一點點的加入清水，然後開始攪拌。
第三步：攪拌至麵糊沒有顆粒，大概像酸奶的濃稠度即可。然後靜置一會兒。
第四步：將鍋燒熱，然後往鍋內倒一小勺麵糊。
第五步：用鏟子將麵糊攤開。
第六步：麵糊微微凝結的時候，往鍋內打一個雞蛋。
第七步：將雞蛋用鏟輕輕壓碎，然後攤開。
第八步：撒少許黑芝麻。
第九步：表面微微凝結的時候，翻面。
第十步：刷適量的甜面醬。
第十一步：刷適量的蒜蓉辣醬。
第十二步：撒少許香菜，然後將生菜、黃瓜放在餅的一邊。
第十三步：將煎餅捲起即可。
1、我用的綠豆粉是現用干豆研磨的，使用前過篩。
2、麵粉的吸水量不同，所以要根據自己使用麵粉的情況加水。
第五道：泡菜餅
清新酸爽的辣白菜與餅融合在一起，異常開胃。另外，製作方法簡單速成，十分鍾即可。
具體製作方法
第一步：准備食材。泡菜100克、普通麵粉150克、雞蛋2個、香蔥適量。（可以將香蔥換成香菜、韭菜，這個隨自己的口味~）
第二步：將泡菜、麵粉、雞蛋、香蔥末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）
第三步：攪拌勻均，如果比較干，建議放一些泡菜湯，味道會非常好。如果沒有泡菜湯，就視情況加一點水，再放一勺韓式辣醬，攪拌勻後味道一樣贊。（因為辣白菜中有鹽味，所以，不建議再放鹽哦）
第四步：平底鍋燒熱倒入少許油，然後再往鍋中倒入少許麵糊攤平。（餅的厚度按自己的喜好來。喜歡吃厚一點的，就多放一些麵糊。）
第五步：一面定型後翻面，直至成熟時取出即可。（如果餅比較厚，那一定要小火多烙一會兒哦~）
第六道：紅薯餅
這樣做雖然成品形狀不太規整，但吃起來特別香甜，外酥里嫩，再加上步驟簡單，耗時短，真的非常貼心。
具體製作方法
第一步：准備食材。紅薯2個（個頭不要太大），麵粉200克左右。
第二步：將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。
第三步：把紅薯塊、麵粉一起放入一個大盆中，然後倒入200毫升左右的溫水。
第四步：攪拌勻均，如圖。（要讓每一塊紅薯表面都粘滿麵糊。還有，麵糊不要太稀哦）
第五步：鍋中倒入少量的油，油熱後，舀一小勺紅薯麵糊倒入鍋中，用勺子將麵糊壓平，小火開始煎制，如圖。(全程一定要用小火哦)
第六步：一面煎到微黃後翻面，直到紅薯變軟，雙面金黃時取出。
第七步：吃的時候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。
第七道：糊塌子
這是一道非常美味的簡單主食。早上或晚上吃都非常合適。製作也簡單，口感咸香，老少皆宜。吃的時候，還可以蘸一些醋和辣椒油調成汁，絕對美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。西葫蘆1個、麵粉1小碗、雞蛋2個。
第二步：將西葫蘆擦成細絲，然後放入1勺鹽腌制5分鍾。
第三步：將雞蛋、麵粉放入盆中。
第四步：再倒入半碗水攪拌勻均。（麵糊大概和酸奶一樣稠就可以）
第五步：將平底鍋燒熱，然後稍稍抹一點油。再倒入2小勺麵糊，攤開抹平。
第六步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃時取出即可。（全程大概需要3分鍾左右）
第八道：蘿卜絲餅
這道蘿卜絲煎餅就完全滿足這幾點。煎一兩張餅，再搭配上一碗小米粥（粥可以提前幾小時預約做好），一碟醬菜，絕對是完美的一餐。
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜500克，麵粉200克、雞蛋2個、香蔥適量。
第二步：白蘿卜去皮然後擦成細絲。
第三步：往白蘿卜中放入1勺鹽腌制兩、三分鍾，然後腌制出來的多餘水份倒掉。
第四步：將麵粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿卜絲中。
第五步：加入大概50毫升左右清水，攪拌勻均。
第六步：平底鍋燒熱，稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊，攤開抹平。
第七步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃即可。
『肆』 既簡單又好吃的早餐餅怎樣做
華夫餅+煎蛋+牛奶+藍莓
華夫餅是我家孩子最喜歡的早餐，用華夫餅機輕松就可以搞定，比賣得好吃多了。
華夫餅做法：1，雞蛋，牛奶，白糖，麵粉拌勻成為麵糊狀。2，華夫餅機預熱2分鍾，舀上蛋糊，蓋上蓋子2分鍾即成。3，出鍋撒上糖粉，點綴藍莓即成，配上一個煎蛋和牛奶，營養超棒，小朋友很喜歡哦。
炒飯+牛奶
青豆胡蘿卜炒飯做法：1，米飯備用，胡蘿卜切絲那個，青豆焯熟。2，鍋里放入花生油，放入雞蛋炒散，加入胡蘿卜丁，青豆和米飯煸炒均勻。3，加入少許蚝油和鹽翻炒均勻，出鍋即成。配上一杯牛奶超棒。
螺螄粉+三明治+葡萄+黃瓜
螺螄粉不知道從什麼時候就走入了我家的餐桌，老人孩子都喜歡，偶爾吃味道還是不錯的，配上孩子喜歡的雞蛋火腿三明治，孩子超喜歡。
三明治做法：1，准備土司片4片，雞蛋2個，火腿切片。2，三明治機中放上土司片，打上一個雞蛋放上一片火腿，上面再蓋上一片吐司。3，扣緊三明治機上蓋，3分鍾即成。外酥里嫩超好吃，不但配上螺螄粉好吃，配牛奶，配米糊，豆漿等等都很棒。
『伍』 怎樣做早餐餅又快又好吃
營養早餐餅這樣製作又快又好吃, 做法簡單, 非常美味。早餐餅在日常生活中是很常見的一道美食，營養價值高，在日常的早餐上大街小巷的攤位都會有早餐餅。隔著老遠都會聞到攤位的早餐餅，但為什麼自家製作出來的早餐餅不僅慢，而且還不好吃呢其實是有原因的，今天小編就來跟大家分享一道簡單,美味,易學的早餐餅製作方法。
在製作美味的早餐餅之前，首先我們要准備好配菜，配菜中有胡蘿卜一根,適量的菠菜。配菜准備好之後將胡蘿卜清洗干凈去掉蘿卜皮，然後切成絲狀裝入大碗中備用。
這時准備一口乾凈的鍋往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開，等水煮沸之後將菠菜清洗干凈放入鍋中進行焯水。這時將焯好水的菠菜取出，放在案板上用刀去掉菠菜根，再將菠菜切成碎末，然後倒進胡蘿卜的碗中，接著往碗里加入適量的使用鹽用筷子攪拌均勻。攪拌均勻之後往碗中打入兩個雞蛋，用筷子再次攪拌均勻，最後往碗中倒入適量的麵粉，再用筷子攪拌一下。
接著准備一個干凈的電餅檔，然後在電腦上刷入一層食用油，打開開關將調好的麵糊放入電餅鐺中（在放的時候用湯瓢一瓢一瓢舀進去，那樣能夠讓面餅成型）將面餅煎至兩面金黃即可出鍋。
『陸』 早餐餅的做法,蓬鬆柔軟,20秒出鍋
早餐不但要吃好還要省時省力節約時間，這樣才能保證每天家人所需的營養，今天小編就分享一款早餐餅，做法簡單新手也可以做成功，20秒就可以搞定家人的早餐，不用配菜配湯都能吃上兩個，出鍋孩子搶著吃，看看我是怎做的吧！
配料：麵粉，酵母粉，白糖，溫水，雞蛋，小蔥
【製作步驟】
1.首先大碗中倒入400克的麵粉，加入4克酵母粉，再倒入5克的白糖促進酵母粉發酵，用320毫升的溫水和面，首先把酵母粉化開再順著一個方向攪拌，攪拌成稍干點的麵糊狀，腕上覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一個晚上
2.第二天早起可以開始做早餐了，取空碗打入3個雞蛋，把洗干凈的小蔥切末加入雞蛋的碗中，加入一小勺的鹽，攪拌均勻備用
3.手上和面板上塗抹食用油防粘，把昨晚放入冰箱的面取出來，倒在面板上整理成長條狀，切成大小均勻的面劑，把面劑整理成圓形
4.電餅鐺開小火油溫微熱下入餅坯，用手輕輕地按扁，表面刷一層食用油鎖住水分，底部烙至金黃翻面，另一面烙至金黃再翻一面，再翻兩次面用鏟子按壓快速回彈就可以出鍋啦，放在旁邊備用
5.電餅鐺開小火油溫微熱倒入一小勺的雞蛋液，把烙好的餅覆蓋在雞蛋液上，雞蛋液定型出鍋，鍋中再倒入雞蛋液，餅的另一面覆蓋在雞蛋液上，烙制雞蛋液定型就可以出鍋了，我們的早餐餅就做好了
這樣烙出的餅有雞蛋和小蔥的香味，非常的柔軟蓬鬆，不用配菜配湯都能吃上兩個，當早餐即有營養又省時省力，喜歡你也試一下吧！
『柒』 早餐餅怎麼做簡單又好吃
製作流程：
1、麵粉倒入盆中，一半用冷水和面，一半用熱水和面，然後將兩組面團揉到一起，抹上一層食用油，靜置片刻。
2、碗中放入少許麵粉，蔥花，食鹽和五香粉，然後淋入熱油攪拌至無乾粉的狀態。
3、面團分成均等面劑，先擀成面片，然後抹上油酥，在面片的中間用刀自上而下的劃出口子，但兩頭不要切斷，最後從上而下的捲起來，再從左到右的捲起來，做成餅胚。
4、鍋中倒油，將做好的餅胚擀成薄餅放入鍋中烙制，中途用鍋鏟將餅皮向內擠壓出層次，烙制兩面金黃且起酥後即可盛盤。
早餐餅的特點
早餐餅製作簡單，口感良好。
早餐餅的製作材料
洋蔥。胡蘿卜。熏肉。雞蛋2個。麵粉200g。鹽少許。胡椒粉少許。橄欖油。
『捌』 怎樣做早餐餅最好吃
隨著生活節奏的加快，無論是上班族、還是學生，一大早起來就在急急忙忙的趕公交，很多人早餐都來不及吃，或者隨便在路邊對付兩口了事，可是俗話說：早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，早餐作為一天中最重要的營養來源，一直對付了事腸胃早晚要受不了。
所以，我一定要把這款簡單快捷的早餐餅分享給大家，可以前一天晚上做好，早晨一加熱就能吃，清香有營養，比包子油條都好吃，簡單易操作，非常適合寶媽和上班族。
好了，這道清香柔軟的南瓜烙餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
『玖』 早餐餅有什麼簡單的做法嗎