① 魷魚頭怎麼炒好吃又嫩
這個問題問得好，我來回答你，為你解惑。
首先，魷魚頭，我們想要它好吃，我們可以用韭菜來炒。這樣就會讓它的水分可以保存，並且好吃，還非常嫩滑。
我們把韭菜洗干凈後，切成韭菜段，最好兩厘米長短。這樣可以很好地讓它入味，把魷魚頭洗干凈後，焯水備用。注意，冷水下鍋，水開了撈出即可。
起鍋燒油，把魷魚頭放進鍋里翻炒幾下，快速放入韭菜段翻炒幾下，放入鹽味精就可以裝盤出鍋了。
綜合上述，這就是魷魚頭好吃嫩滑的最佳做法，希望能幫助到你。
② 爆炒魷魚頭的做法，爆炒魷魚頭怎麼做好吃，爆炒
用料
主料：紅椒6個
調料:花生油200ml食鹽4g姜3片蒜適量生抽5ml蚝油5ml
紅椒切段、蒜頭切片、生薑切絲。
③ 爆炒魷魚頭怎麼做
爆炒魷魚頭的做法
1.紅椒切段、蒜頭切片、生薑切絲。
2.魷魚頭洗凈去掉眼球切條。
3.青瓜切片。
4.燒一大碗水，水開後關火將魷頭須倒入變色即可撈起。
5.熱油鍋，將姜絲蒜片爆香。
6.倒入魷魚須加料酒提香，大火翻炒。
7.將紅椒倒入翻炒食鹽、蚝油調味。
8.紅椒斷生時倒入青瓜片拌至均勻即可。④ 尤魚頭要怎麼炒
食材：魷魚250克、油適量、鹽適量、洋蔥適量、
香蔥適量、干辣椒適量、乾花椒適量、蒜適量。
步驟
洋蔥切成絲；
香蔥切段；
魷魚頭洗凈切段；
入沸水中焯水；
撈出瀝干水分；
炒鍋燒干，放油，下蒜爆香；
放入干辣椒，乾花椒下鍋炒出香味；
把焯水後的魷魚放入鍋里；
翻炒片刻；
下入洋蔥；
翻炒均勻；
起鍋時加入香蔥段，加入適量的鹽調味出鍋。
小貼士
魷魚焯水時間不宜過長，一分鍾左右就可以了.
⑤ 魷魚頭怎麼做
魷魚是我們這里一年四季都能買到的海鮮，整條的魷魚比較常見，魷魚頭偶爾有，價格也比整條便宜，肉質比較肥厚，適合快炒或者烘烤來食用，今天打算用來和辣椒一起做個家常的雙椒炒魷魚，辣椒因為爸媽年紀大了，吃不了太辣的食物，我換成了甜椒，味道香嫩又美味，很適合我家的口味。生魷魚腥味比較重，很多人喜歡用焯水來處理，我家做魷魚不愛焯水，焯水後魷魚已經燙熟了，再炒的很容易炒過頭，吃起來又柴還不好嚼。魷魚身上一層黑紅的薄膜，清洗的時候一定要處理掉，這樣再炒的時候，既能保持魷魚的鮮嫩，還能讓魷魚吃起來美味沒有腥氣，大家快來試試吧。
小貼士：
1、魷魚頭表面那層黑紅色的膜，是腥味的主要來源，建議揭掉，如果來不及也可以開水燙下。
2、雙椒也可以用辣的泡椒或者尖椒，不能吃辣的，可以和我一樣放甜椒，味道也很好吃。
3、生抽和蚝油都有鹽，最後加鹽調味的時候，盡量少加或者不加，根據個人口味適當調整。
4、魷魚炒制的過程，要用大火快炒，魷魚炒出水分，並且微微捲曲就代表熟了，不要炒得太久，炒老了口感差。
⑥ 炒魷魚頭的方法 爆炒魷魚頭的步驟
1、魷魚頭先用開水抄一下，瀝出水分。
2、青椒切段。
3、鍋內放少許花生油，同時放入花椒皮。
4、待油熱時放入蔥姜絲熗鍋，然後倒適量醬油。
5、把魷魚頭和青椒倒入鍋內，大火爆炒。
6、然後放撒入孜然粉，味精即可。
7、這個菜不需要放鹽，魷魚頭比較好入味，放入的醬油足以夠味。⑦ 魷魚頭怎麼做比較好吃
我外婆經常給我做魷魚頭炒芹菜的(最好選西芹,嫩一點),很好吃
