『壹』 黃瓜蛋炒飯的秘訣
【黃金蛋炒飯】
【材料】：雞蛋2個，黃瓜1根，火腿腸1根，大米1杯，鹽少許，生抽1勺，白鬍椒粉1小勺
【做法】：1、准備好材料，雞蛋2個，黃瓜1根，火腿腸1根，大米一杯。
2、先來做米飯，大米淘洗後放入臻米UFO飯煲壓力鍋，加入適量水。
3、蓋上蓋子後選擇電飯煲的快煮飯模式，這個電飯煲有二個內膽，既是電飯煲又是壓力鍋，非常方便。
4、米飯煮好後盛出一碗，再把2個雞蛋打散，蛋清和蛋黃分離，蛋黃打入米飯中。
5、把蛋黃和米飯拌勻，讓每一粒米飯都沾上蛋黃液。炒前的這一步一定不能少，米飯都裹上蛋黃液了，炒出來的米飯才會粒粒金黃。
6、黃瓜清洗干凈後切成黃瓜丁，火腿腸去掉外面的包裝也切成小丁。
7、鍋中倒入適量油，先把蛋清倒入炒散後盛出。
8、鍋中再倒入少許油，把裹了蛋黃液的米飯放入鍋中，炒至米飯粒粒分明，一定要把水分收干後再放其他配料。
9、然後把炒好的蛋清放入，再把黃瓜丁和火腿腸丁一起放入。
10、翻炒均勻後加入少許鹽調下味。再撒入一勺白鬍椒粉，炒勻後就可以熄火了。
11、這樣炒出來的米飯，蛋液全部裹在米飯上，特別鮮美。
【小貼士】：
1、蛋黃液一定先和米飯充分拌勻，讓每粒米飯都裹上蛋這樣炒出來的米飯才會粒粒金黃。
2、拌了蛋黃的米飯下鍋的時候一定要快速翻炒，防止粘鍋。
『貳』 胡蘿卜炒米飯怎麼做好吃
炒蛋炒飯最重要的精華是剩大米，而這個剩大米盡量選擇當天的剩下大米，因為這樣的話可以增加蛋炒飯的一個顆粒感，首先呢，先准備大米以後就是准備一些黃瓜，胡蘿卜火腿腸和雞蛋，首先先把雞蛋打散，可以放入少量的鹽，一定不要放的過多，因為最後再做好以後還會加入調味品，如果這個時候放入過多的鹽的話，整個道菜就會比較咸，准備好雞蛋以後將鍋中放入食用油，把雞蛋的蛋倒入鍋中使勁兒進行攪蛋液，一定要保證蛋液是比較碎比較充滿的，鮮黃金黃的，這樣的雞蛋是最好吃的。准備好以後，把雞蛋撈出就可以了，再把胡蘿卜黃瓜切成絲狀，然後再切成丁狀，一定要切得越小越好，火腿腸也是因為火腿腸本身的樣子是比較大的，把它切成一小塊的頂爪，這樣的話入口會非常好吃，最後呢，把大米放入在前面一定要加入食用油，放入少量的蔥姜蒜可以不用放姜，然後放一些其他的調味品，然後把大米放入最後再放入菜品進行翻炒，炒出來會是金黃的蛋炒飯，會非常的好吃。
『叄』 黃瓜胡蘿卜炒飯怎麼做如何做好
主料白米飯1碗胡蘿卜半個黃瓜半個 輔料油適量鹽適量雞蛋1個
步驟
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟11.胡蘿卜切丁、黃瓜切丁
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟22.滑炒雞蛋趁熱搗碎盛出備用
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟33.另起鍋倒油先下胡蘿卜丁翻炒1分鍾
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟44.然後倒入米飯翻炒
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟55.把米飯炒鬆散
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟66.再放入黃瓜丁翻炒片刻
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟77.最後倒入炒好的雞蛋
黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟88.加適量鹽快速翻炒均勻即可
『肆』 蘿卜蛋炒飯怎麼做好吃，黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的
蘿卜蛋炒飯怎麼做好吃，黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的
食材
主料
白米飯
1碗
胡蘿卜
半個
黃瓜
半個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
1個
步驟
1.胡蘿卜切丁、黃瓜切丁
2.滑炒雞蛋趁熱搗碎盛出備用
3.另起鍋倒油先下胡蘿卜丁翻炒1分鍾
4.然後倒入米飯翻炒
5.把米飯炒鬆散
6.再放入黃瓜丁翻炒片刻
7.最後倒入炒好的雞蛋
8.加適量鹽快速翻炒均勻即可
小貼士
先炒胡蘿卜、後炒黃瓜，以免黃瓜失去脆性。
『伍』 胡蘿卜黃瓜蛋炒飯怎麼做
主料
米飯200g
胡蘿卜200g
黃瓜100g
雞蛋3個
調料
食鹽
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
調和油
適量
胡蘿卜黃瓜蛋炒飯的做法
1.胡蘿卜去皮，洗凈切丁，黃瓜洗凈切丁，雞蛋打勻
2.鍋里油熱，放下胡蘿卜煸炒
3.待胡蘿卜發蔫，放下黃瓜丁煸炒1分鍾，盛出
4.把雞蛋炒熟，用鏟刀鏟碎，盛出
5.鍋里油熱，放下米飯煸炒
6.放下胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，炒勻
7.放鹽，雞精，胡椒粉，蔥花，炒勻即可
『陸』 炒飯的做法，黃瓜胡蘿卜丁炒飯怎麼做好吃
黃瓜胡蘿卜丁炒飯的做法步驟
1
把胡蘿卜、黃瓜、火腿都切丁肉和蔥切碎
2
胡蘿卜難熟一點，先炒
3
然後把其他食材加入，炒一會
4
放入米飯
5
翻炒均勻後放鹽
6
放醬油，加入蔥花，炒拌均勻就可以出鍋了
『柒』 黃瓜炒米飯怎麼做好吃
食材用料
剩米飯適量
黃瓜適量相剋食物
蒜末適量
蔥花適量
李錦記復合味蚝油適量
蚝油黃瓜炒米飯的做法
蚝油黃瓜炒米飯的做法圖解11.准備好的米飯。這是加了黑米的大米飯。
蚝油黃瓜炒米飯的做法圖解22.切好黃瓜丁、蒜末、蔥花。
蚝油黃瓜炒米飯的做法圖解33.鍋里溫油，炒香蔥花和蒜末。
蚝油黃瓜炒米飯的做法圖解44.加入黃瓜丁小炒小幾下。
蚝油黃瓜炒米飯的做法圖解55.加入適量蚝油，和黃瓜丁炒勻。
蚝油黃瓜炒米飯的做法圖解66.加入米飯，用中小火，炒得香氣直冒就可以出鍋了。
蚝油黃瓜炒米飯的做法圖解77.簡單又美味。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、這復合味的蚝油蠻好的，雞精和鹽都省了。喜歡咸一些的，可以加些醬油或鹽。
2、也可以加些雞蛋或胡蘿卜，蔬菜自己定吧，嘻。
『捌』 黃瓜胡蘿卜蛋炒飯的做法
【家常蛋炒飯】
原料：米飯、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、香蔥、食用油、鹽；
製作過程：
1、准備好食材，米飯最好是隔夜的米飯，不過也有人喜歡用新蒸出來的米飯來製作蛋炒飯，胡蘿卜去皮後切成小丁，黃瓜也切成小丁；
2、不粘炒鍋上火燒熱，放上食用油，油溫後把切好的香蔥碎放進去嗆鍋；
2、灶上調中小火，先把切好的胡蘿卜丁放進去翻炒，我炒蛋炒飯特別喜歡放胡蘿卜，除了胡蘿卜顏色裝飾著好看以外在，胡蘿卜用油炒過之後油會變成桔黃色，用這種油再炒飯，飯粒都特別香；
3、再把切好的黃瓜丁放進去翻炒片刻；
4、現在鍋里的食材都是不吸油的，所以之前放多少油，鍋里還是多少油，而且油的顏色已經變成了黃色了；
5、灶上調大火，把雞蛋打散後倒進鍋里；
6、然後快速翻炒，讓雞蛋快速定型；
7、再把米飯倒進鍋里，如果米飯比較硬，最好提前捏散，這樣比較好炒；
8、翻炒均勻，這樣紅綠黃白相間，顏色上就豐富起來了；
9、加點鹽調味，翻炒入味就可以出鍋了，炒蛋炒飯如果油少了很容易粘鍋，油多了卻不利於身體健康，所以用不粘鍋炒蛋炒飯是最方便省事的，我用的是九陽的32CM輕奢派不粘炒鍋，輕重剛好，單手都可以掂鍋，很是方便。
色香味俱全的蛋炒飯就做好了，是不是很簡單呢。這家常蛋炒飯可是我從小吃到大，一直都吃不膩的一份主食，直到現在也還是經常多蒸一點米飯，留著第二天早上起來炒蛋炒飯吃呢。
蛋炒飯，你喜歡怎麼做呢？你記憶中的口味是什麼樣的呢？
『玖』 黃瓜和胡蘿卜怎麼炒好吃
把黃瓜，胡蘿卜洗好、切成平形四邊形的片備用，蔥花。將鍋放油加熱，放上蔥花，切好的黃瓜片，胡蘿卜片，花椒面，薑片，生抽，耗油，少許白糖，料酒，翻炒一會再加雞精，香油，攪拌均勻即可出鍋，好吃美味，不防試試！