『壹』 粉絲瘦肉湯的做法
你好,粉色先用冷水浸泡半小時左右,然後瘦肉切片用嫩肉粉攪拌一下備用,然將適量的水燒烤,放入粉絲煮半分鍾,最後倒入瘦肉,然後加鹽和少量油,最後加香蔥,起鍋就可以了,希望能幫到您!
『貳』 豬肉燉粉條怎麼做,才能上桌連湯汁都不剩
豬肉燉粉條作為東北人的看家菜,每逢親朋好友來訪家中,餐桌上幾乎都少不了這道菜餚。對於食材的選擇也是非常有講究的:豬肉要選擇五花三層的,味道鮮美肥而不膩,粉條選擇上好的紅薯粉,易入味耐燉煮,才能造就出一鍋肉香濃郁、粉條Q彈爽滑的豬肉燉粉條。
6、准備適量的熱水作為熱湯倒入鍋中,水量沒過五花肉即可,用大火將湯汁燒開至沸騰,小火燉煮大概半小時左右,將紅薯粉倒入鍋中,加入適量食鹽調味,攪拌均勻後與五花肉一同再燉煮20分鍾左右,待粉條變軟變透明,充分吸收濃郁的肉湯時,香噴噴的豬肉燉粉條就可以出鍋啦!
你學會了嗎『叄』 瘦肉粉條湯怎麼做好吃
主料
瘦肉100克 金針菜1小把
粉絲1把
輔料
姜1小塊 蔥2根
鹽適量 料酒適量
生抽適量 澱粉適量
胡椒粉適量 雞精適量
金針瘦肉粉絲湯的做法步驟
9.調入鹽,胡椒粉和雞精,放入蔥花,最後再放一些生薑末拌勻即可出鍋。
『肆』 瘦肉粉絲湯怎麼做好吃
先把瘦肉切成片,然後拍打,加入澱粉再拍打,這樣。瘦肉片兒就會很嫩滑。鍋中放入開水,水開之後下入瘦肉片兒粉絲,再下入鹽,雞精等調料。瘦肉粉絲湯就做好啦!
『伍』 豬肉粉條湯怎麼做好吃
材料
豬肉絲200克(肥瘦各半),乾粉絲100克,油豆腐150克,蔥花50克,杏仁50克,香油10毫升,鹽5克,胡椒3克,蔥1棵
做法
1.粉絲先用熱水泡開,撈出後瀝干水分;豬肉絲放入滾水中氽燙變色,撈出洗凈;杏仁洗凈後泡水;油豆腐洗凈對半切開;蔥切花。
2.杏仁、豬肉絲、油豆腐加入足量清水煮開後,加入粉絲煮約5分鍾,撤上蔥花。
3.最後加鹽、胡椒調味,淋上香油,撒上蔥花即成。
『陸』 豬肉燉粉條怎麼做才好吃
豬肉燉粉條的好吃做法
所用食材:五花肉、粉條、大白菜;大蔥、大蒜、姜、八角、干辣椒、香葉、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、鹽和雞精適量。
第一步:先把粉條用溫水泡上,盡量把粉條泡軟。把鍋燒熱,五花肉皮朝下炙烤皮,將五花肉的皮燒得焦黃後,刷洗干凈。
第二步:五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小塊,准備大蔥切段、大蒜拍碎、姜切片,干辣椒一把,香葉5片,八角1顆;粉條泡軟後可撈出備用。
第三步:炒鍋中少量的油,將五花肉下鍋中火煎炒至金黃,加入1把冰糖炒出一些糖色。
第四步:加入大蔥、大蒜、薑片、八角、香葉大火翻炒出香味,淋入3勺生抽,2勺老抽,1勺黃豆醬炒香。
第五步:加入2碗熱水,蓋上鍋蓋煮大約45分鍾,這里建議直接轉入高壓鍋來燉肉,十幾分鍾即可將肉燉得酥爛。
第六步:五花肉一定要燉得熟透,才會肥而不膩,越吃越香,用筷子能輕易夾斷最好。
第七步:加入泡軟的粉絲、大白菜,攪拌均勻後,蓋上鍋蓋再燜煮15分鍾,讓油脂和調味料充分融入到食材中。
第八步:最後湯汁收緊的時候,加入適量的胡椒粉、鹽和雞精調味,攪拌均勻,淋上半勺香油即可出鍋,香噴噴熱騰騰的豬肉燉粉條就做好了。
『柒』 肉片粉絲湯怎麼做好吃
材料
主料:菠菜200g、瘦肉100g、粉條50g;
輔料:香菜適量、花生米適量、雞精適量、辣椒油適量、醋適量、鹽適量
菠菜肉片粉絲湯
1
粉絲泡水
8
盛到碗里後,加入適量香菜,花生米和辣椒油
『捌』 粉絲瘦肉湯做法 家常
准備精肉一塊,切成絲備用,粉絲一把,蔥姜蒜切沫,香菜切段,起鍋燒油,油熱下蔥姜蒜爆香下入肉絲翻炒變色,加十三香生抽,耗油,鹽,加入水,最後下入粉絲。粉絲好了,加入味精,香菜段,出鍋家常粉絲瘦肉湯做好了。
『玖』 答案:粉條肉湯怎麼做好吃
先把包菜掰成一葉一葉的,放在盆中清洗干凈。
洗凈後,把白菜隨手撕成1*2cm的小片狀,放入盤中。備用。
取一根蔥,去除黃葉,洗凈,切成小段放入盤中。
取150g粉條,放入水中浸泡。5分鍾後取出放入盤中待用。
拿一塊瘦肉,洗凈,切成片狀放入盤中備用
洗鍋,點火,鍋中加入10ml油,大火
待油燒至八成熱時,把盤中的蔥加入鍋中。翻炒。
聞到蔥香時,把切好的瘦肉倒入鍋中,翻炒幾下,
待瘦肉全部變色時,加入醬油1勺,並在鍋中加入200ml水,水燒滾後,調至中小火,
煮15分鍾左右,再在鍋中加入400ml水,水燒滾後加入粉條和切好的包菜。
再次燒滾後,加入調料南德,翻炒幾下,
『拾』 粉絲肉湯怎麼煮
用料
主料粉絲1把豬肉50克生菜1顆
輔料生薑5克
肉末粉絲湯的做法
1.
粉絲提前泡發;
2.
將豬肉、辣椒、生薑切碎;
3.
生菜洗凈;
4.
起鍋熱油,倒入肉末,快速翻炒成顆粒;
5.
倒入生薑、辣椒,繼續翻炒;
6.
倒入1勺料酒、1勺生抽;
7.
翻拌均勻後倒入2碗清水;
8.
燒開後放入控干水份的粉絲;
9.
水再次沸騰後倒入適量鹽、半勺老抽、適量蔬之鮮,翻拌均勻後煮3分鍾左右;
10.
再放入生菜;
11.
生菜焯水變色即可出鍋;