① 皮蛋火腿粥竅門
皮蛋火腿粥是年輕人和老年人最喜愛的，軟軟的米粒，淡淡的清香味，喝一口色香味俱全，不用去吃，光是看看就會讓你垂涎三尺，禁不住地會讓你想嘗嘗這醉人的香、鮮、美！
材料
主料：火腿腸1根、大米250g、松花蛋2個；
輔料：鹽適量、十三香適量、食用鹼適量、水適量
皮蛋火腿粥
1
將准備做粥的米先用水掏干凈，再加水泡上二十分鍾
2
松花蛋兩個拿出來最好是無鉛的
3
將買好的馬可波羅腸拋皮
4
將松花蛋扒掉外表的蛋殼
5
將松花蛋切成小碎塊
6
火腿腸切成小碎塊兒
7
將切好的火腿腸放到泡好的大米里加水
8
將切好的松花蛋放到泡好的大米里
9
加上適量的食鹽、十三香
10
放上食用鹼蓋上鍋蓋燒開鍋
11
開鍋後用飯勺攪拌一下，慢火燉5分鍾左右
12
盛在碗里，香噴噴的粥出鍋了
小貼士
做粥時要掌握水分不多不少會恰到好處，做出來的粥不稠不稀會很合口味，不要放太多的鹽，如果太咸了，粥的味道就不適口了，最好是淡淡的清香滿鼻最好了。
這樣的粥適合老年人或是病人營養成分很高。
② 怎麼用火腿煮粥
美味火腿粥 此粥具有滋補養、健脾開胃的功效。常食能充精髓、健腰腳，是很好的補養強壯保健粥品。適合產婦食用。 原料： 火腿150克，粳米100克，蔥花、薑末、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油各少許，清水適量。 製作： 1、將火腿刮洗干凈，切成細丁；粳米淘洗干凈。 2、將鍋置火上，放入適量清水、水沸後加入粳米，煮至半熟時，加入火腿、薑末、豬油，續煮至粥成，用精鹽、味精調好味，再撒上蔥花、胡椒粉即可。 特點： 粥咸鮮，適口。 火腿粥 1.把火腿和胡蘿卜切小丁，小蔥切蔥花。 2.在高壓鍋內膽中放入大米，淘洗干凈後添入適量清水。 3.把火腿和胡蘿卜丁倒入大米中。 4.蓋上鍋蓋，按煮粥鍵開始煮粥。 5.煮粥程序結束後，等高壓鍋自動泄壓後再打開鍋蓋，在煮好的粥里加入蔥花拌勻即可食用。 小貼士 可以用飯煲或者給嬰兒煮粥的小飯煲來操作。 此配方為一人份，如果人多可把食材翻倍。
③ 大米火腿粥的做法 如何做大米火腿粥
1、把火腿和胡蘿卜切小丁，小蔥切蔥花。
2、在高壓鍋內膽中放入大米，淘洗干凈後添入適量清水。
3、把火腿和胡蘿卜丁倒入大米中。
4、蓋上鍋蓋，按煮粥鍵開始煮粥。
5、煮粥程序結束後，等高壓鍋自動泄壓後再打開鍋蓋，在煮好的粥里加入蔥花拌勻即可食用。
④ 火腿腸粥的做法大全
火腿腸粥的做法
食材用料
火腿 25克
胡蘿卜 10克
大米 30克
小蔥 適量
清水 適量
做法
1.把火腿和胡蘿卜切小丁,小蔥切蔥花。
2.在高壓鍋內膽中放入大米,淘洗干凈後添入適量清水。
3.把火腿和胡蘿卜丁倒入大米中。
4.蓋上鍋蓋,按煮粥鍵開始煮粥。
5.煮粥程序結束後,等高壓鍋自動泄壓後再打開鍋蓋,在煮好的粥里加入蔥花拌勻即可食用。
⑤ 火腿瘦肉粥的做法
皮蛋火腿瘦肉粥的做法
步驟6
加入適量的清水，加入少許鹽，高壓鍋稀飯鍵就可以了，濃稠的皮蛋火腿瘦肉粥出鍋
皮蛋火腿瘦肉粥的烹飪技巧
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⑥ 「火腿」粥的家常做法大全怎麼做好
用料
主料
烹飪技巧
1、我用的紫薯是前一天做紫薯球剩下的，是已經蒸熟了的，所以是在粥好後才加的。親們也可以用生的紫薯去皮後切成丁和浸泡好的粳米一起煮。
2、切記月餅粒一定要在起鍋前加，不然就煮爛了。
⑦ 火腿粥怎麼做如何做好吃
火腿粥
1火腿腸切丁，蔥切末，一碗白稀飯備用
2.鍋里倒入白稀飯加點水，熬開
3.放入火腿腸，香蔥，香油，雞精熬煮7分鍾左右
4.最後熬好時，放鹽攪拌下，關火就可以出鍋咯
⑧ 火腿粥的做法
主料：火腿2條，大米100g。
調料：雞精2克，水適量，高湯100ml，胡椒粉(白)2g。
火腿粥的做法
1.熟鹹蛋黃四個用湯勺背碾碎，瘦火腿肉切成細絲，泰國香米一碗，高湯一碗。
2.將米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入高湯，半鍋水，下入火腿絲，攪勻。
3.大火燒開後，下入鹹蛋黃攪散，然後改小火，用兩根筷子架住鍋蓋，熬煮15-20分鍾，每間隔5分鍾開一次蓋，用勺子鏟動一下，避免糊底。
4.煮至粥變得均勻濃稠，加入適量雞精、白鬍椒粉調味，即可關火，最後撒上蔥花即可。