『壹』 杏酒的家庭釀造法
杏酒的家庭釀造法如下：
1、准備材料：
選購新鮮熟透的杏子，高度酒，冰糖適量，玻璃壇，
2、杏子用清水清洗干凈，晾乾或吹乾水分，用容器把杏子切開，把裡面的核去掉，
3、把弄好的杏子放入玻璃壇中，放入冰糖，把准備好的白酒倒入進去，
4、全密封放置陰涼乾燥的地方放置2-3個月過濾出即可飲用，中途可以用容器攪拌一下。杏子酒微黃透明，味道清香。
杏子具有很高的營養價值。特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質，夏季經常適量吃杏、杏干或杏仁，對防癌保健十分有益。杏為心之果，有心臟病的人宜多食用。特別是老人，經常吃甜杏仁，會使人聰明，老而健壯，心力不倦，並能滋陰生津、寬中下氣、軟化血管等，實屬滋補良葯，但大量食用對人體則有害。每年夏季杏子上市後，都有不少人吃出問題。杏子不能吃得過多，如吃杏過多而上火，出現頭暈、胃痛、流鼻血等症狀等。
『貳』 杏怎麼做杏酒哇
原料: 黃杏、白酒、 白糖、粉碎的冰糖都可以,少量
注:用來泡果酒的白酒和用來泡葯酒的白酒不同,要選度數不太高的,一般30~35度左右.
近來韓國降低了白酒的度數,也有人選用20度或者25度的白酒來泡製果酒.但度數越低,味道也會越淡.淡而無味,就沒有誘人的魅力了.
過程:
1.選成熟而又有些硬的新鮮黃杏,去蒂,洗凈,晾乾水分.
2.把杏放到瓶子里,撒少量糖,然後倒入白酒.如果發現有漂浮起來的,最好是切成兩瓣,讓它可以沉到瓶底.要是覺得麻煩,就任它漂浮著,也沒有什麼關系.
3.密封後放陰涼處保管.
4.三個月後,將黃杏分離出去,酒密封後,繼續放陰涼處保管.一個月後可以飲用,但是到六個月的時候,口感最好.
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『叄』 青杏罐頭（青杏酒）怎麼做
步驟 1
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青杏去皮撒點鹽把酸水殺一殺，然後用清水沖洗一下。 （鹽漬時間長短沒什麼大講究，時間短酸度就有點兒高，咱們不是有冰糖咩，所以也別擔心~偶是晚飯後沒事把皮一削，丟點鹽進去，第二天早起又做的）
步驟 2
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葡萄酒、冰糖、處理好的杏子倒進鍋里，加適量的水，大火燒開，轉小火煮15分鍾即可。 （水和葡萄酒的比例自己調整，原則是不要太淡，不然出來顏色不好看，想吃稍脆一點的就少煮幾分鍾，煮開之後嘗嘗酸甜程度，不滿意自己再調整，畢竟每個人口味不同，不必太在意方子里各項材料的用量😏）
步驟 3
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過濾。 （這一步可做可不做，我家不是有濾網咩，任性😜）
步驟 4
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放涼，裝瓶密封，進冰箱冷藏，哎呦呦，酸酸甜甜就是它啦😉
『肆』 如何泡製杏子酒
用料：冰糖500克、杏500克、42度清香型白酒800ml
杏子酒的做法
1、備好酒罐和白酒，白酒42度，也可以選擇度數低一些的酒，酒罐最好用水煮10分鍾（消毒），煮過後放到涼爽處晾乾。
『伍』 杏酒的做法，青杏酒的做法
杏是水果的一種，色澤鮮艷，晶瑩剔透，味道甜美，它有很高的葯用價值，可以降氣止咳平喘，潤腸通便；也可以用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。杏酒的做法相信很多人都不會，下面由釀酒師吳月平來給大家詳細介紹一下！
『陸』 杏子酒的釀制方法 杏子酒怎麼做
1、食材：杏子200g、白酒50ml、冰糖50g。
2、杏子用鹽水浸泡10分鍾，清水中洗凈，撈出晾乾水分。
3、白酒倒入碗中，放入杏子稍稍浸泡消毒。
4、密封罐中放入杏子，冰糖，倒入白酒，蓋緊密封蓋，密封保存一個月即可。
『柒』 混合水果酒的做法
我推薦兩種混合果酒的做法，簡單易學，在家就可以做，很好喝
草莓李子酒的製作材料：
主料：草莓300克,李子300克
輔料：冰糖250克,江米酒400克
草莓李子酒的製作要訣：
1. 因為草莓含水分較多，會發酵出較多酒液，所以米酒頭的添加量較少;
2. 可將草莓李子酒與香檳，以1:2的比例調制為餐前酒飲用，或直接加冰塊冰飲作為餐後酒。
『捌』 正宗自製杏子酒怎麼做
用料
杏子
清酒
- 步驟 1
洗干凈控乾的杏子，清酒（或者20幾度白酒）
- 步驟 2
容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了
- 步驟 3
耐心等上幾個月吧，喜歡甜的還可以加些冰糖
『玖』 杏子酒怎麼做請詳細說明。
1、挑選八成熟的杏子，洗干凈並且擦拭乾凈後放在陰涼處晾一下，注意不能放在太陽下面曬哦。
2、等曬老的杏子，就可以放在容器里了，然後放入是杏子三倍的白酒，儲存三四個月，一定要在通風陰涼的地方儲存，放置時間越長酒就越香。
3、酒液成橘黃色的時候，就說明它已經完全熟成了，這個時候就會飄出獨特香味，於是這瓶杏酒就做好了。