1. 包菜怎麼做好吃
首先准備好一些新鮮的包菜備用，然後再准備好一些五花肉，鐵鍋燒油，放入蔥姜上炒香之後倒入五花肉，然後再放入一些包菜和調味料，大火爆炒即可出鍋
2. 包菜的7種家常做法，你喜歡哪個
好吃的東西不一定多貴，有些平凡小菜也可以很營養，今天來講講平時常見的包菜，其實它具有養胃、抗氧化、抗衰老等多重作用哦！
食材：包菜、五花肉、干辣椒、蒜末、蔥、姜、蚝油、鹽。
做法：
1、蔥姜爆鍋，然後下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。
2、炒好之後不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了。
3、下入包菜翻炒，快熟的時候，放入蚝油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末。
食材：包菜、口蘑、韭菜、大蒜干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油。
做法：
1、包菜菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2、鍋坐熱之後，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒包菜和口蘑。
3、炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油，加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。
食材：包菜、白醋、白糖、辣椒、生抽。
做法：
1、包菜用手撕開浸水十分鍾，鍋里放油熱蒜頭。
2、包菜下鍋炒到菜變色的時候，加上醬油，糖，辣椒，最後加上白醋即可。
食材：包菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末雞蛋、胡蘿卜、香菜、香油番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油。
做法：
1、食材洗凈，洋蔥、胡蘿卜、包菜切末。
2、洋蔥爆鍋，加入胡蘿卜末翻炒之後，加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠。
3、包菜切碎後，用開水焯燙一下。
4、開始調制餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。
5、把肉餡團成團子放入烤盤或蒸鍋中，倒入先前熬好的醬汁。
6、大火蒸15-20分鍾就可以啦，不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子。
食材：包菜、粉絲、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油。
做法：
1、粉絲用開水提前泡發，紅薯粉、龍口粉絲均可，但一定是要細粉哦。
2、油熱後，放入蔥姜蒜和花椒，出香味之後下入包菜絲煸炒。
3、稍稍炒軟之後，放入泡好的粉絲一起炒，加入醬油、胡椒粉、鹽。
4、炒的過程中不要加水哦，出鍋前加點蒜末就好啦。
食材：包菜、五花肉、大蒜、干辣椒、大料、醬油、鹽、陳醋、蚝油、雞精、花椒粉、砂糖。
做法：
1、五花肉切薄片，包菜洗凈用手撕成片，大蒜去皮拍碎，醬汁除砂糖外都拌勻備用。
2、熱鍋下包菜翻炒一下，把水分都炒幹了就下點油一起翻炒。
3、為了一會調味就快炒菜可以很快出鍋，蓋上鍋蓋悶一下就倒出備用。
4、另起鍋倒油下五花肉煸出油，下大料和蒜干辣椒爆香後下包菜。
5、煸炒大概1分鍾後下調好的作料汁，翻炒均勻後下砂糖再翻炒一會即可出鍋。
食材：包菜、麵粉、水、雞蛋、鹽、黑胡椒、油。
做法：
1、包菜切細絲，盡量細一點，倒入10g麵粉和10g水混合成的麵糊。
2、加一點鹽，然後攪拌均勻，包菜上都沾上麵糊。
3、鍋開小火，倒一點點花生油，然後用紙巾抹開。
4、倒入全部捲心菜，用鍋鏟整形成餅狀，慢慢烘。
5、當烘到底部凝固的時候就可以加入一個雞蛋了，低空打蛋噢。
6、蓋上蓋子繼續烘，烘到你喜歡的熟度就好啦。
7、出鍋後撒一點胡椒粉，或者拌上你喜歡的醬料吃吧。
3. 怎麼做包菜好吃又簡單
以下我們介紹最常見的三種包菜做法，也是餐飲店以及家常最普遍的做法，其實都很簡單，配料都是我們家庭里常見的配料。大家一起來學習吧！
一、手撕包菜
材料：包菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。
做法：
1、肉片用胡椒面，料酒，澱粉，薑末抓勻。腌上幾分鍾。不腌也無所謂，反正豆瓣兒醬味道足。注意不要放鹽哦，因為豆瓣醬很咸。
2、油燒5成熱，下干辣椒和花椒，炸成棕色。
3、下大蒜，翻兩下。
4、下肉片炒到快熟時，下豆瓣醬，炒出香味。
5、下包菜，炒到斷生。
6、下蔥段，起鍋。
4. 包菜怎樣做才好吃
包菜便宜而又美味，做法也多種多樣，可以涼拌，爆炒，做餡。介紹三種我家裡經常製作的包菜菜餚:包菜炒豆腐皮
酸辣包菜是一道開胃解膩的冷盤，特別適合食慾不振，或者大魚大肉吃多了的時候來享用。主料:包菜調料:薑末，蒜末，鹽，花椒，白糖，白醋，干辣椒，一品鮮醬油做法:
第一，包菜改刀成菱形皮，然後入沸水中焯燙撈出過涼。
第二，把白糖三勺，白醋兩勺，鹽適量，一品鮮醬油一勺，加蒜末，薑末攪拌均勻。
第三，把包菜擠干水分，放入容器中，把調好的調料汁加入拌均。第四，鍋中入油，下花椒粒，干辣椒慢慢炸出香味，撈出花椒粒和辣椒，把油趁熱淋在包菜上即可。一次可以多做一些，入冰箱冷藏保存，涼吃口感更佳。
小貼士:涼拌包菜可以根據自己的口味來調味，自己喜歡什麼味道可以自己添加，有看到用韓式辣醬拌制的，一樣美味有特色。
5. 家常包菜怎麼做好吃
【手撕包菜】 材料：包菜 1/2顆 /植物油 3湯匙 鹽 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10個 生抽醬油 1湯匙 雞精 1茶匙 醋 少許
做法：
把包菜葉子剝下來，投洗干凈，瀝凈水分，一定要把水分瀝凈，將包菜用手撕成大小均勻的塊，較厚的部位用刀片一下
干辣椒切去尾部，去籽，順長切成段，大蒜切片
鍋加油燒熱，下入花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不用
下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）
下入包菜大火翻炒至顏色變深綠，呈半透明狀，至斷生即可
下入鹽，雞精，生抽，幾滴醋大火快速翻炒均勻，盛出裝盤即可
【包菜炒粉條】材料：包菜半棵、粉條1把、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋幾滴、醬油2湯匙、料酒半湯匙、
做法：
先把粉條放在容器內，澆入開水，使粉條變軟，再用溫水泡發1-2小時，時間不要太短，要把粉條充分泡發好，泡發至沒有硬芯。
把包菜葉子剝下來，投洗干凈，瀝凈水分，一定要把水分瀝凈，然後把包菜撕成大小均勻的塊。
豬肉切成末，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片，干辣椒對半切開，辣椒籽不要。
鍋加水燒開，下入粉條焯水，把粉條焯水至變軟，將粉條撈出，瀝凈水
把粉條放在容器內，加入1湯匙熟油，再加入1湯匙醬油，拌勻，這一步很重要，這樣粉條炒制時就不會粘成一團，不會粘鍋，根根分明。
鍋加油燒熱，下入包菜大火煸炒，淋入幾滴米醋，將包菜煸炒至斷生，將包菜盛出待用。
鍋內再添加少許油，下入蔥花，薑末，蒜片，干辣椒段，爆香。下入肉末小火煸炒，將肉末炒至顏色變白。
淋入料酒和醬油，將肉末翻炒上色。下入炒好的包菜和粉條，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
【西紅柿炒包菜】材料：包菜半棵、西紅柿2個、油鹽適量、大蒜2瓣、
做法：
把包菜葉子剝開，投洗干凈，瀝凈水分，再用手把包菜撕成塊
西紅柿洗凈對半切開，切去蒂部，然後把西紅柿切成塊狀
鍋加水燒開，加入少許鹽，幾滴油，下入包菜焯水，將包菜焯水至顏色變深，焯至斷生，包菜焯水時，在水中加入少許鹽和油，可以使包菜的顏色更翠綠，包菜焯水時間不要過長，包菜顏色變深就可以了，焯過火，就失去了包菜脆嫩的口感。
將包菜撈出，放在冷水中投涼，撈出控凈水分待用，包菜焯水後放在冷水中投涼，可以保持包菜脆嫩的口感
鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味，再下入西紅柿，大火將西紅柿炒變軟，炒出水
下入包菜，鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
【老乾媽炒包菜】材料：包菜1棵、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、老乾媽1湯匙、米醋1/3湯匙、生抽1湯匙、
做法:
1.將包菜葉剝開，放在清水中洗凈，撈出瀝凈水，一定要把水份瀝凈，否則炒制時炒的就不脆嫩了
2.將包菜葉用手撕成塊，將蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
3.鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜爆香，下入包菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀
4.加入鹽、米醋、生抽，1湯匙老乾媽，用大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
6. 包菜要怎麼做才好吃呢
熗炒包菜的用料
包菜半個 蒜頭3個
小米椒4個 食用油適量
香醋適量 特鮮醬油適量
鹽少許
熗炒包菜的做法
步驟7
熗炒包菜
熗炒包菜的烹飪技巧
1、手撕包菜比切出來的包菜，味道更好，而且會比較入味些。手撕的正確做法：兩手拿著包菜，然後將包菜凸出的梗部位用力撞到桌面上，這樣能輕松將硬硬的包菜心取出。然後按著包菜的紋路撕成小塊即可。 2、炒包菜必須瀝干水再入鍋，否則炒出來的成品水汪汪的，味道和口感會差很多。這個小貼士可適用於所有炒蔬菜的製作。 3、切不可將醬油和香醋的次序搞錯，先倒香醋翻炒是熗炒包菜口感脆嫩的關鍵一。全程大火快速翻炒出鍋是熗炒包菜保持脆嫩口感的關鍵之二。
7. 包菜怎麼做才好吃
用料
香菇8顆 包菜4片
辣椒兩根 小白菜1顆
洋蔥1顆 生抽適量
白糖適量 鹽少許
香醋適量 五香粉適量
炒麵的做法
步驟15
開動！
8. 包菜怎麼做好吃又簡單的做法
可以嘗試做手撕包菜，需要六步。1.包菜去黃葉、老葉，用手撕成大塊。
2.將包菜放進盆里，加半勺鹽浸泡一刻鍾。
3.大蒜切片備用。
4.鍋內放油燒熱，放蒜、八角炒香。
5.放包菜翻炒兩分鍾。
6.放入生抽、醋、鹽，翻炒均勻即可出鍋。
9. 包菜怎麼做最好吃
包菜也叫圓白菜，口感清爽脆嫩，營養豐富又物美價廉，是我家常吃的蔬菜之一。小時候家裡種菜，包菜是每年必種的，不過我們叫它「抱菜」，包讀四聲，就成了抱，有些地方又叫它捲心菜，都是因為它生長過程中，是層層包心長出來的，做菜的時候要把它一層一層的葉子撕下來才行。
用大蒜配包菜炒菜是我最喜歡的吃法之一，也是我認為的最好吃的做法，不費時不費事，簡單炒一炒，比山珍海味道香。我們家有兩個孩子，很少吃辣椒，搭配上大蒜，可以讓菜品充滿蒜香味，好吃又下飯，特別受歡迎。
簡單易做的蒜香手撕包菜就做好了，前後不到兩分鍾，是不是很簡單快捷呢？這樣的快手家常菜好吃好做又下飯，蒜香濃郁，營養豐富，關鍵還便宜，很受我們家人的喜歡。
由於孩子們不能吃辣，所以我家炒這道蒜香手撕包都是免辣的，如果能吃辣，炒大蒜的時候放點干紅辣椒，蒜香味和辣味混合在一起，做出來的手撕包菜會更香
10. 包菜怎麼做好吃 包菜的做法大全
包菜可以做手撕包菜，酸辣包菜
一、簡單的做個手撕包菜
配料:圓白菜一個，干紅辣椒適量，蒜，蔥花，花椒各適量
步驟:
1將圓白菜用手撕成適口的大小；蔥、蒜切片；干紅辣椒剪成段
2鍋中加油燒熱下，放入花椒炸出香味
3加入干紅辣椒，及蔥花和蒜片，炒出香味
4再加入圓白菜，快速翻炒
5炒至葉片半透明時，加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精，快速翻炒均勻後即可出鍋
二，酸辣手撕包菜
配料:五花肉100g，圓白菜一個，干紅辣椒適量，
大蒜適量
步驟:
1、把包菜洗凈後，用手撕成小片,干辣椒洗凈切碎，五花肉洗凈後切片，再用生粉、料酒，醬油將肉腌一會兒。
2 、鍋中放油燒到五成熱的時候放入五花肉，用小火炒直到出油，然後再放入少許鹽炒一下之後用碗盛出。
3、肉炒完之後鍋里的油里留油，把油燒熱之後又把辣椒和大蒜炸出香味，之後把火調大，再把包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均勻即可出鍋。
4 、把火調大，放入包菜爆炒，大概到半熟狀態的時候把腌好的五花肉放進去炒，等快出鍋時再放入香醋翻炒一會兒就可以出鍋了。