A. 白條魚有哪些美味做法
准備好材料,白條魚提前洗好(買的時候就去內臟刮好魚鱗了,我又剪掉了小魚的魚翅和去小魚腮),取約100G的脆炸粉,加一個雞蛋,蔥花和胡椒粉,鹽,用清水攪拌均勻,放點料酒提味,把小魚放進來沾上一身麵糊,鍋中油燒至7成熱的時候就可以放小魚炸了,翻下面把小魚的周身都炸至金黃,撈起瀝下油就可以開吃了。
B. 小的白條魚怎麼做好吃
白條魚去除魚鱗、魚鰓、內臟、以及黑膜洗凈後控水,辣椒去籽切塊、蔥切段、蒜瓣去皮切碎。
將魚身上的水擦乾後,將魚四周粘上一層乾麵粉。
鍋要先燒熱,然後倒入油將油燒熱後,沿著鍋邊慢慢放入魚油煎,這樣煎魚不粘鍋,小火慢慢油煎至魚兩面金黃色即可。
撈出魚後,再加入油燒熱,再油煎剩下的四條魚,所有的魚煎好後,稍稍控油後裝入盤子中備用。
鍋中留點底油,加入紅辣椒、蔥和蒜瓣炒出香味。
加入鹽和醬油。
加入辣椒粉和十三香,充分翻炒入味。
放入白條魚,加入適量水,倒入醋和料酒到魚身上。
水大火燒開後,轉小火煮魚,大約煮8分鍾,煮至魚湯幹了即可關火。
裝盤,淋上蒸魚鼓油,撒上蔥花,味道不多說啦!總之野生的魚,想不好吃,都難!
C. 大白條怎麼做好吃
白條魚的做法
吃白條魚的時候首先需要准備好才了,准備好白條魚以及蔥姜,然後我們要先把白條魚清洗干凈,再沿魚腹側均勻切花刀,一定要注意白條魚的魚腹兩面是必須要切透的,但是我們不要切斷白條魚的脊背。然後我們就可以用薑末、黃酒、鹽、胡椒粉去腌制了,把切好的白條魚腌制10分鍾讓白條魚能夠入味。
等到白條魚腌好之後,我們就要把白條魚濾干凈擺入盤中,同時放上幾片檸檬,上籠蒸7分鍾之後,選擇把蔥姜切細絲擺到魚身上面,然後把油倒入鍋中,等到燒熱之後就可以澆在蔥姜絲上了。
最後我們選擇倒上蒸魚豉油,清蒸白條魚就製作完成了。之後我們選擇擺上一個胡蘿卜的造型,同時再搭配上兩片新鮮的檸檬就可以吃了。
白條魚是什麼
對於白條魚來說,這是是屬於常見的一種淡水魚,同時白條魚也是我們在低海拔中常見的一種魚類食物了。對於白條魚來說,是非常喜歡群居的一種食物,同時白條魚是會經常棲息在溪、湖中的了。同時白條魚在一般情況下,實際上都是選擇去食用些藻類的,而且白條魚的繁殖力以及適應性都是很強的,這樣的魚類食物是很能容忍較污濁水域的,是非常好養活的。
白條魚的營養價值
對於白條魚來說,這是非常有營養的一種食物,首先在白條魚中是含有豐富蛋白質存在的,同時大家吃白條魚的時候還可以發揮出補充鉀、鈉、鈣、磷等礦物元素的功效,這樣對於我們的健康是很有好處的,同時在白條魚中是含有我們人體所需要的多種氨基酸,所以說大家吃白條魚對健康是很有好處的,可以通過吃白條魚的方法來幫助我們調節好人體健康,特別是對於改善環境協調是很有幫助的。
大家在吃白條魚的時候可以發現,在白條魚中的脂肪含量是比較低的,不過其中的脂肪酸是很豐富的,這樣的物質是能夠有降糖、護心的功效,對我們促進內臟健康有好處。而且在白條魚中的維生素D、鈣、磷等都是非常豐富的,這樣就能夠有效的幫助我們預防骨質疏鬆症的情況產生。而且通過吃白條魚的方法還可以起到抗衰老、養顏的效果,對女性來說吃白條魚是很適合的,特別是有利於血液循環,是可以起到開胃,滋補,防止腫瘤的效果,對我們健康有很幫助。
孕婦可以吃白條魚嗎
對於孕婦來說是完全可以吃白條魚的,對白條魚來說,在魚類中是含有豐富蛋白質存在的,同時在白條魚中的維生素也很豐富,所以說我們選擇多吃白條魚很不錯,這樣是可以幫助孕婦的身體起到補足所需的各類營養物質的功效,對於我們健康是有意義的,還可以促進胎兒健康。
白條魚不能和什麼一起吃
吃白條魚的時候要小心,白條魚是不適合搭配大蒜、砂糖等食物一起吃的,同時在吃白條魚的時候不能合成,否則會有為何存在,否則會有中毒等問題的出現。
D. 白條魚煮湯怎麼做好吃
備齊食材。
E. 白條魚怎麼做好吃
食材:白條魚:8條,紅辣椒:1個,蒜瓣:6個,蔥:3根,油:適量,鹽:2克,醬油:10毫升,辣椒粉:2克,醋:10毫升,十三香:3克,蒸魚鼓油:10毫升,料酒:15毫升。
方法/步驟:
1、首先備齊食材。
F. 白條怎麼做比較好吃
做法1:酥炸白條魚
准備食材如下:小白條魚500克,食鹽1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙,料酒2湯匙,生薑1塊,麵粉30克
具體做法如下:將白條魚捏出腸肚,然後清洗干凈,再放到湯盆,生薑切絲也放湯盆,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙胡椒粉,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,加入2湯匙料酒,再用手抓勻,抓勻後放入30克麵粉,然後再次抓勻!起鍋加寬油燒熱,將腌制好的白條魚,一條一條的放到鍋中,中火炸至整體魚酥脆,盛出放涼即可食用!
做法2:紅燒白條魚
准備食材如下:大白條魚3條,蔥姜蒜末適量,豆瓣醬1湯匙,食鹽適量,料酒2湯匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙,老抽少許,香菜適量
具體做法如下:將白條魚清理干凈之後,兩面打上刀花,再抹上料酒和食鹽,腌制一會,起鍋加油燒熱,將白條魚炸至酥脆,撈出控油備用,鍋內留底油,放入蔥姜蒜末,小火炒香,炒香後放入1湯匙的豆瓣醬,小火炒出紅油,再放入2碗清水,加入少許食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,加入少許老抽,大火煮開,煮開後放入炸好的白條魚,蓋上鍋蓋,煮5分鍾,5分鍾後加入少許水澱粉勾芡,等湯汁濃稠即可出鍋,裝盤後撒上香菜碎即可!
做法3:清蒸白條魚
准備食材如下:大白條魚1條,蒸魚豉油適量,紅辣椒1根,大蔥1段,生薑1塊,食鹽適量,料酒適量
具體做法如下:生薑切絲,紅椒切絲,大蔥切絲,切好一起放水裡泡著備用。將白條魚清理干凈之後,用刀從魚肚脊骨兩邊片開,再淋上料酒塗抹均勻,撒上食鹽塗抹均勻,再轉移到盤子裡面,撒上一半的蔥姜辣椒絲,放入上汽的蒸鍋,大火蒸8分鍾,蒸好後端出白條魚,再倒掉湯汁,夾掉蔥姜辣椒絲,再換上新鮮的蔥姜辣椒絲,加入適量的蒸魚豉油,再用熱油爆香,蔥姜辣椒絲,即可上桌!
做法4:雪菜燉白條魚
准備食材如下:大白條魚3條,雪菜1碗,食鹽少許,姜1塊,料酒2湯匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙,澱粉1湯匙
具體做法如下:白條魚去內臟,去鱗片後洗凈瀝干水分,雪菜洗凈擠干水分,切成小段,白條表面輕拍上一層澱粉,起油鍋,加入少許鹽和薑片,白條魚入油鍋,煎至兩面焦黃,加入適量的開水,料酒1湯匙,生抽1湯匙,老抽少許,糖少許和少許鹽,再次煮開,倒入雪菜,中火燒至魚入味即可,出鍋時撒入大蒜!
做法5:香辣小白條
准備食材如下:小白條500克,芹菜桿50克,干辣椒1抓,胡椒粉1茶匙,生薑1塊,食鹽少許,料酒2湯匙,椒鹽適量
具體做法如下:將小白條捏去腸肚,切點姜絲一起放入湯盆,加入少許食鹽,加入1茶匙胡椒粉,加入2湯匙料酒,再用手抓勻,腌制一會備用!接著起鍋加寬油燒熱,將小白條一條一條的放入鍋中,炸至酥脆,然後撈出控油備用!鍋內留底油,放入干辣椒小火炒香,再放入芹菜段,放入炸好的小白條,撒入少許椒鹽,再大火翻炒均勻至芹菜斷生即可出鍋裝盤!
G. 白條怎麼做好吃
白條可以做紅燒白條魚、酥炸白條魚、清蒸白條魚、雪菜燉白條魚、香辣小白條等,以紅燒白條魚為例,共有5個步驟,以下是紅燒白條魚的詳細操作:
1、魚處理干凈,菜洗凈。
2、姜切片、青紅椒切絲、蒜切段。
3、熱鍋下少量油,用薑片滑鍋,下魚兩面煎一下。
4、另起鍋,將青紅椒和蒜段炒至斷生。
5、加入煎過的魚,調入適量料酒、生抽、鹽稍煮一下,調入味精,撒上蒜葉即可。
H. 白條魚的吃法 白條魚怎麼做
1、處理白條魚,洗凈控水,處理辣椒,蔥,蒜瓣。
2、魚擦乾四周粘一層乾麵粉 ,熱鍋熱油,沿鍋邊慢慢放魚,小火油煎至兩面金黃即可。
3、煎好的魚控油備用,將紅辣椒,蔥,蒜瓣炒香,加鹽,醬油,辣椒粉,十三香翻炒入味,放魚,倒入適量水,醋,料酒灑在魚身上,大火燒開,轉小火煮8分鍾,裝盤淋上蒸魚豉油,撒蔥花即可。
I. 白條魚怎麼做好吃 力薦這
清蒸白條魚
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蔥姜切細絲擺到魚身上面,油倒入鍋中燒熱澆在蔥姜絲上,再倒上蒸魚豉油,這個清蒸白條魚就完成了。擺一個胡蘿卜造型,再配兩片新鮮檸檬。