Ⅰ 湯怎麼做好吃，胡蘿卜扇貝湯的家常做法
扇貝蘿卜湯的做法步驟
1. 蘿卜洗凈，削皮（時間有些長，故去皮），切絲。
2. 蘿卜切條，蘸醬用。
3. 分出部分加鹽，味精，辣椒，香菜拌爽口蘿卜絲。
4. 鍋燒熱，依次加入花生油，蔥姜蒜，辣椒翻炒。
5. 加入扇貝肉翻炒。
6. 加入蘿卜絲翻炒。
7. 鍋內加開水，依次加入豆腐塊，浦源魚露（顏色清淡，味道鮮美，不影響清湯色澤），白醋，蓋鍋蓋煮開鍋，即可。
8. 開鍋後，出鍋，加入切好香菜。
Ⅱ 扇貝怎麼做湯好喝
金湯粉絲扇貝
材料：扇貝（適量），粉絲（適量），南瓜（適量）
做法：
1、扇貝洗凈；
2、裙邊和扇貝肉分開，在扇貝肉上劃十字花，兩邊都加入少許料酒腌制；
3、汆燙後撈出備用；
4、鍋中放入少許油，加入蒜泥爆香；
5、加入一勺蚝油，再加入清水燒開；
6、把扇貝和裙邊都倒入，燒至入味後撈出；
7、將事先用冷水泡開的粉絲加入蚝油湯內，煮開；
8、撈出粉絲裝盤，作為墊底；
9、加入裙邊；
10、南瓜切片，事先蒸熟後按壓成泥；
11、將南瓜泥倒入鍋內，加入清水，燒開後用澱粉水勾芡；
12、將南瓜湯倒入盤中，放入扇貝，完成
扇貝蘿卜湯
扇貝蘿卜湯只需要准備適量的扇貝，和一根青蘿卜，也可以根據自己的口味加入一小把粉絲即可。
步驟：
1、先把准備好的貝殼放在水中煮開，等貝殼全部張開嘴後，關火取出。
2、將貝殼肉挑出來內臟張去掉只留貝肉；青蘿卜削皮之後擦成絲備用，粉絲用溫水泡開備用。
3、准備一個小砂鍋添入2/3的清水，燒開後將泡好的粉絲放進鍋中，攪拌幾下後，把剩下的蘿卜絲和貝肉全部倒進鍋中你的口味加入適量的鹽攪拌幾下蓋上鍋蓋煮燉20分鍾左右，關火，不必加多餘的調料。
4、取出即食。
Ⅲ 扇貝和蘿卜怎樣做好吃
1.
准備所需食材
2.
青蘿卜去皮、切成絲
3.
扇貝放入沸水中煮至開口
4.
撈出後把肉挑出來
5.
摘取內臟
6.
粉絲放入鍋中，加清水煮開
7.
放入蘿卜絲
8.
放入扇貝，加入適量精鹽
9.
再次燒開後，倒入陶瓷酒精爐
10.
熱乎乎的扇貝蘿卜絲湯就做好了
Ⅳ 蘿卜粉絲扇貝湯的做法，蘿卜粉絲扇貝湯怎麼做
主料：扇貝150克、白蘿卜1個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、小蔥適量、姜適量。
步驟：
1、扇貝解凍洗凈。
2、蘿卜洗凈切絲。
3、蔥打結，姜切段。
4、鍋中放水燒開，倒入蘿卜焯水後盛出。
5、鍋中放水放入扇貝，姜蔥。
6、煮開後接著煮15分鍾倒入蘿卜絲接著煮至鍋開。
7、放入油，放入胡椒粉煮5分鍾即可出鍋。
Ⅳ 扇貝是相對來說比較常見的海鮮，蘿卜粉絲扇貝湯的做法有哪些
扇貝是海內三大珍品之一，扇貝是一個味道鮮美，營養豐富的食材 。扇貝可以與海參和鮑魚齊名 ，與二者其稱海內的三大珍品 。扇貝本身就富含蛋白質，脂肪酸，維生素B等優良元素 。
扇貝蘿卜粉絲湯所需原料簡單易得 ，包括扇貝，蘿卜，粉絲以及調味品 。第一步，准備所需食材 。將青蘿卜去皮，並且切成絲 ，放在一旁備用 。第二步，起鍋燒水，將扇貝放入沸水中，直到扇貝開口 。第三步，處理扇貝 。這一部十分重要，是湯中蘊含鮮美味道的關鍵 。將扇貝剝取出來，摘除扇貝內臟 ，並清洗干凈 。第四步，將粉絲放入鍋中，用清水煮開 ，粉絲煮軟後放入蘿卜絲 ，接著放入扇貝 ，加入適量精鹽調味 ，不用過多加入其他調料 ，蘿卜和扇貝的鮮美已足夠為這道湯的味道增添亮點 ，在悶兩分鍾即食用。 熱乎乎的扇貝蘿卜粉絲湯就完成了 。
Ⅵ 蘿卜絲湯的做法，全貝蘿卜絲湯怎麼做好吃
材料
主料：全貝、青蘿卜；
輔料：胡椒粉、姜蔥、鹽
全貝蘿卜絲湯
1
准備10個左右全貝，洗干凈用一點料酒一點鹽腌制去腥
2
准備半根蘿卜插絲備用
3
熱鍋下油爆香姜蔥末
4
下蘿卜絲略為炒軟
5
注入適量水，蓋蓋煮至8分熟
6
下入全貝，蓋蓋再煮5分鍾，放胡椒粉再放入適量鹽調味，裝盆，撒入香菜即可
7
貝的鮮，蘿卜的甜，真的好好喝
Ⅶ 蘿卜扇貝粉絲湯的做法
方法/步驟
准備紅蘿卜100克，胡椒粉10克，小蔥10克，姜10克，扇貝肉200克，油10毫升，水1000毫升。
Ⅷ 蘿卜絲扇貝湯怎麼做好吃
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟11.扇貝解凍洗凈
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟22.蘿卜洗凈切絲
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟33.蔥打結，姜切段
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟44.鍋中放水燒開，倒入蘿卜焯水後盛出
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟55.鍋中放水放入扇貝，姜蔥
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟66.煮開後接著煮15分鍾倒入蘿卜絲接著煮至鍋開
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟77.放入油，放入胡椒粉煮5分鍾就好
蘿卜絲扇貝湯的做法步驟88.出鍋了，味道鮮美啊
Ⅸ 青蘿卜湯怎麼做好吃，青蘿卜湯的吃法
青蘿卜絲咸湯
用料 ：青蘿卜一根、鮮肉 一塊、雞蛋兩個、海米一小把 、 麵粉少許、食鹽適量、雞精適量 、 姜適量（感冒多加一些）
做法：1.青蘿卜腚洗凈控水擦成細絲，擦成的蘿卜絲放進小碗中備用。
2.鮮肉切丁。
3.雞蛋攪勻備用。
4.鍋里放油，加入控水的海米煎一會出香味，加入鮮肉丁炒熟，再蔥姜絲翻炒。
5.放青蘿卜絲，炒去蘿卜的辣氣。
6.加適量的清水，大火燒。
7.碗里放麵粉，加入清水攪拌無顆粒備。
8.開鍋麵粉水加入蘿卜絲湯里，類似於勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
9.等湯再次滾開後倒入雞蛋液，關火。
10.等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調（喜歡的可以加兩滴香油，但千萬別加多了，會掩蓋湯爽口的味道）。