Ⅰ 怎樣做木耳炒絲瓜
前言
絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―――皂甙。
材料
主料：木耳100g、絲瓜250g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、花椒適量、蔥適量、味精適量
木耳炒絲瓜
1
准備材料
2
鍋中起油，加入蒜，花椒，鹽
3
加入絲瓜翻炒，燒制5分鍾至軟
4
加入木耳翻炒
5
加蔥加味精
6
炒勻關火
7
盛盤
小貼士
燒絲瓜別加水，絲瓜本身要出水
Ⅱ 怎樣做絲瓜炒木耳
前言
吃了二餐木耳，泡盆里還有一點木耳，我就想用什麼混搭一下。剛好要炒絲瓜，就想用絲瓜混搭一下好了，省得這點木耳放在哪裡看了不舒服呢。這一混搭，我家餐桌上就又多了一個菜，好不好吃我也不太好講，但鮮香的味兒真是滿不錯的哦。送上先，家裡的零料的朋友也可以隨搭一下哦。
材料
主料：絲瓜400g；
輔料：油適量、鹽適量、蝦干適量、黑木耳適量、醬油適量、蒜頭適量
絲瓜炒木耳
1
備料絲瓜，木耳，蝦干。
2
熱鍋加油，將蒜片及蝦干肉下鍋。
3
煸炒至蝦干肉出味，將絲瓜下鍋同炒。
4
炒至絲瓜微要蔫蔫的時候，再將木耳下鍋。
5
加適量細鹽炒制食材入味。
6
最後再加少許的醬油來提味即可。
7
這樣子一份鮮香的木耳絲瓜完成。
小貼士
蝦干肉及蒜片下鍋一爆香，這款菜的底味就有了，也不用再加其它提鮮的調味品了。
Ⅲ 營養豐富的絲瓜炒木耳怎麼做好吃又簡單
食材
主料
絲瓜
2根
泡發木耳
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
味精
適量
蔥
適量
步驟
1.輔料：絲瓜、泡發木耳、蔥。
2.絲瓜去皮洗凈、切抹刀片。把蔥切碎。
3.起鍋熱油，放入蔥花煸炒。
4.放入絲瓜片。
5.翻炒均勻後，加適量生抽。
6.放入木耳。
7.翻炒均勻，加鹽、味精調味。
8.煨製片刻，即可關火。
9.出鍋裝盤，即可食用。
小貼士
木耳和絲瓜的搭配比例1:1就行。當然也可以按照自己的喜歡調整搭配比例。
Ⅳ 木耳炒絲瓜怎麼做
前言
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。
所以在母親節之際，我為老媽獻上這道美白潤腸的炒菜，希望老媽可以吃得舒心，吃得放心。
女人嘛，天生愛美麗的，尤其是美好的歲月漸漸逝去。
謹此紀念老媽逝去的美好歲月。
材料
主料：木耳50g、絲瓜100g；
輔料：油適量、鹽適量
木耳炒絲瓜
1
准備一根絲瓜和一些泡發的木耳
2
將絲瓜切滾刀塊
3
將木耳撕碎
4
然後入鍋焯熟
5
熱鍋冷油，將絲瓜倒入鍋中煸炒
6
待絲瓜稍微變色後，加入木耳一起煸炒
7
然後加入少許水和鹽，燜至絲瓜變軟即可
小貼士
絲瓜很容易出水，不要加太多水燜
Ⅳ 拌木耳怎麼做好吃，絲瓜拌木耳的家常做法
材料
主料：絲瓜200g、黑木耳50g；
輔料：芝麻油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量
絲瓜拌木耳
1
黑木耳用冷水泡發。
小貼士
用淡油鹽水焯湯絲瓜，可以讓絲瓜入些底味，還可以減少絲瓜的營養流失，也可以令絲瓜的顏色漂亮。
焯水後放在涼開水中也可以達到保留養分，提色的目的。
絲瓜過涼後直接涼拌食用，所以，要用涼開水過涼。
Ⅵ 絲瓜炒木耳怎麼炒好吃竅門
首先呢，把木耳泡好，大概再泡一小時。嗯，然後呢，把絲瓜切好，重點是木耳不要吵我爸老實人。炮炮炮時間早上施工就中毒了。然後鍋內加入油，把木耳放進翻炒，一定不能用大火，用中火就可以。然後再放入絲瓜，反復翻炒，加入佐料就可以了。
Ⅶ 絲瓜能不能和木耳一起炒著吃一
絲瓜能和木耳一起吃嗎
營養醫師介紹絲瓜是能和木耳一起存在的，木耳炒絲瓜的做法非常簡單，而且營養也特別豐富。黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。
絲瓜和木耳能一起炒嗎
絲瓜和木耳可以一起炒的，黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
絲瓜木耳的做法
食材：絲瓜1根、木耳10克、蔥蒜適量
調料：鹽1/4小勺
製作步驟：
1、絲瓜洗凈去皮切塊，木耳溫水泡發洗凈撕小朵。
2、清水燒開，放入絲瓜塊、木耳焯水後撈出過涼。
3、鍋內入油燒至7成熱，爆香蒜泥，倒入絲瓜、木耳翻炒數下。
4、根據個人口味調入鹽量。
5、快速炒勻，出鍋前撒上蔥花即可。
tips：
1、黑木耳的泡發，最好選擇用15-25℃的水溫浸泡八小時左右，黑木耳就能吸足水分，恢復到生長時的物理狀態。如果實在趕時間，那就選擇溫水泡發。
2、泡發黑木耳為了省事可一次多泡點，做四五次吃完的量，一次泡發後分別放在保鮮袋內扎緊袋口放入冰箱冷藏室的4℃溫度范圍保藏，隨吃隨取。
木耳不能和什麼一起吃
木耳不能和什麼一起吃
1、蘿卜 蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。
2、麥冬 麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳與麥冬相剋，黑木耳與麥冬同食會導致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。
3、野鴨 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4、馬肉 黑木耳與馬肉相剋。黑木耳與馬肉同食，易引起嘔吐。
5、茶 黑木耳與茶相剋。黑木耳中富含鐵質，與富含單寧酸的茶同食，會下降人體對鐵的吸收。
6、鵪鶉肉 鵪鶉肉與黑木耳相剋，黑木耳膽固醇含量很低，而鵪鶉肉會增加血液黏稠度，二者同食不利於效用發揮。
7、田螺 木耳性味甘平，這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應。從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。所以在以木耳入餚時，記得別把它和田螺同吃。
Ⅷ 怎樣做黑木耳炒絲瓜
前言
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養物質。
黑木耳，「素中之葷」，木耳具有清脂降壓作用，山葯炒木耳，脆嫩爽口，清爽小菜，老少皆宜。這道素菜不一般啊。
黑木耳炒絲瓜，清淡小炒。
材料
主料：絲瓜300g、黑木耳6g；
輔料：紅椒適量、蒜適量、精鹽適量、食用油適量
黑木耳炒絲瓜
1
食材。
2
黑木耳泡摘小朵。
3
絲瓜去皮切滾刀塊。
4
切好蒜片和紅椒絲。
5
溫油炒香蒜片。
6
加入絲瓜塊小炒。
7
加入適量開水。
8
絲瓜炒軟，加入黑木耳同炒。
9
加入紅椒絲。
10
加入精鹽炒勻。
11
裝碟。
小貼士
炒素菜時，如需加水，宜加開水。
Ⅸ 絲瓜拌木耳的做法，絲瓜拌木耳怎麼做好吃，絲瓜
主料
絲瓜
100克
黑木耳
30克
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
枸杞子
適量
蒜蓉
適量
步驟
6.將絲瓜墊在碟底，木耳鋪面上即可
小貼士
兩種食材都要大火快炒