⑴ 燴燒餅的做法，燴燒餅怎麼做好吃，燴燒餅的家常做法
食材
主料
餅
300g
青菜
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
生抽
適量
蔥
適量
步驟
1.主輔料： 餅、青菜、蔥。
2.把餅切寬條。
3.青菜洗凈切段，蔥切碎。
4.熱油，炒香蔥花。
5.放入青菜煸炒。
6.烹入生抽。
7.加適量的清水。
8.燒開後，加鹽、味精調味。
9.放入切好的餅。
10.燒開後即可關火。
11.出鍋盛入碗中，即可上桌。
⑵ 博山燴鍋餅的家常做法
200g鍋餅配料適量油適量鹽適量肉丸子適量甘藍菜適量木耳適量黑胡椒適量蔥花適量花椒
製作步驟
1．切好主菜。
2．熱鍋涼油，炒香花椒，再放蔥花。
3．再放切好的甘藍菜煸炒，再倒入適量水和胡椒粉。
4．放入木耳。
5．開鍋放丸子和鹽。
6．煮開再把鍋餅煮透。
7．裝盤
100g牛肉末100g茼蒿250g 鍋餅一隻雞蛋一根辣椒配料適量橄欖油適量鹽適量蔥段
1.鍋餅切成塊，茼蒿、辣椒、蔥切段。
2鍋中放入少許橄欖油，加蔥花爆香（因為要做一份不加茼蒿的，前面單獨熱了一點牛肉末，所以鍋里有些肉渣）
3加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。
4炒熟後盛出做鹵子。
5鍋中加入熱水，打個雞蛋，放入鍋餅。（因為有份鹵子沒有菜，又單獨加了一點油菜。）
6開鍋後1-2分鍾就可以撈出。
7燴餅盛出之後上面加上鹵子便大功告成。
鍋餅150g配料 雞湯適量胡蘿卜適量香菜適量雞湯備用；胡蘿卜切片；鍋餅切片；雞湯煮開；
放入鍋餅煮透；做好了，放點香菜末即可
精麵粉3000克（含酵面1000克）。調料食鹼10克，精鹽15克，豆油20克。
製作步驟
將麵粉、酵面加適量溫水和成面團，加適量鹼和勻成面坯，擀成圓餅，在正面做成各種各樣的花紋。
2.圓餅正面朝下放入熱平鍋內，淋入少許豆油，慢火烙成淡黃色，將餅翻轉，用略旺的火烙成淡黃色，再用鐵絲圈把餅墊起來，蓋上鍋蓋，用慢火烘熟即成。
⑶ 燴燒餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，辣
主料
火腿：1根
燒餅：1個
白菜：50g
豆嘴 ：50g
醬油：適量
鹽 ：適量
醋：少許
蔥 ：適量
油 ：適量
第五步
5.出鍋前加幾滴醋即可出鍋。
輔料
具體步驟
⑷ 雞湯燴鍋餅是怎麼做的
前言
我們這邊喜歡吃鍋餅，燴鍋餅便是順其自然的事情。
平常煮雞或是煮肉的時候，多加點湯，用湯來下面或是燴鍋餅，營養一點不流失。
材料
主料：鍋餅150g；
輔料：雞湯適量、胡蘿卜適量、香菜適量
雞湯燴鍋餅
1
雞湯備用；
2
胡蘿卜切片；
3
鍋餅切片；
4
雞湯煮開；
5
放入鍋餅煮透；
6
做好了，放點香菜末，美美享用吧！
小貼士
煮雞或煮肉的時候多加點水，用湯來煮麵和燴餅，營養一點也不流失。
鍋餅不要煮的太爛，斷硬的時候，口感最好。
⑸ 燴鍋餅的家常做法
晚上帶回來點鍋餅，乾脆就燴一下，暖暖的，還有美味湯汁。女兒是很喜歡吃的，因為加了一些美味醬油。
材料
主料：鍋餅200g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、雞蛋1個
燴鍋餅
1
取一塊鍋餅
2
切成塊
3
就像城牆一樣
4
我用了之前存在冰箱里的娃娃菜
5
切成條
6
切點肉絲
7
鍋里加油，將肉絲放進去翻炒，再加入醬油、料酒調味
8
放入娃娃菜
9
翻炒一會兒倒入開水
10
煮開後放入鍋餅
11
鍋餅放進去了，稍微一攪拌就可以出鍋了
12
我加了一個雞蛋，這樣湯汁也很美味
小貼士
1、鍋餅要切的厚一點
2、娃娃菜和肉基本熟透再放水，因為鍋餅放進去可以馬上出鍋的
3、加一個雞蛋可以增加湯汁的鮮味。
⑹ 燴鍋餅家常做法有哪些
主料鍋餅500g白菜200g輔料油適量鹽適量醬油適量
步驟
燴鍋餅的做法步驟11.新鮮的小白菜擇好，洗凈。
燴鍋餅的做法步驟22.將白菜切成大塊，收入盆中
燴鍋餅的做法步驟33.將鍋餅切成大塊，收入碗中備用。
燴鍋餅的做法步驟44.起鍋熱油，加入花椒爆香。
燴鍋餅的做法步驟55.將白菜放入鍋中，快速翻炒，加適量鹽，醬油
燴鍋餅的做法步驟66.加入適量的水，水量為鍋餅的兩倍為宜！
燴鍋餅的做法步驟77.大火燒開湯汁後，將鍋餅翻入鍋中
燴鍋餅的做法步驟88.使鍋保持在沸騰狀，煮10分鍾以上
燴鍋餅的做法步驟99.盛入碗中，每一塊鍋餅都是倍兒筋道哦！
⑺ 鍋餅怎麼煮著吃法
燴鍋餅的做法
1.
將鍋餅切片
2.
西紅柿切塊、切好蔥花
3.
炒鍋燒熱倒少許油爆香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒至出汁
4.
加入足量的水
5.
燒開
6.
倒入鍋餅煮1分鍾
7.
倒入蛋液
8.
加鹽、自製雞精粉
9.
臨出鍋時加香菜
⑻ 燴餅的餅子怎麼做
作為河南的典型小吃，燴餅符合了北方人以麵食為主的飲食習慣，它的主要材料是烙餅，也可以說是煎餅的一種，根據添加其他蔬菜與肉類的不同，燴餅也有很多的口味，不同的人可以根據自己的飲食習慣與偏好去選擇搭配自己所喜歡吃的配料，也因此，正宗燴餅的口味豐富，營養全面。
燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。
方法一
荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽
做法
1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。
2.燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。
3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
方法二
燴餅所需的原材料如下：
主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐干、白菜、雞蛋、清燉牛肉
配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油
配菜不局限上面所說的幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好，營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯（如什錦炒餅、什錦炒飯等），通常都盡可能多選擇幾種配菜。
製作步驟
1、木耳用清水泡發，洗凈，摘去硬蒂，撕成小朵；
2、香菇用清水泡發，洗凈，切絲；
3、胡蘿卜洗凈去皮，切片；
4、柿子椒洗凈，去籽，掰成小塊；
5、西紅柿洗凈切小塊；
6、豆腐乾切絲；[1]
7、白菜洗凈切塊；
8、雞蛋磕入碗中，打散。炒鍋里加油，燒熱後倒入雞蛋液用鏟子攪散，炒熟後盛出備用；
9、烙餅切成一指寬的條，也可以切成菱形塊。
所有原材料都處理妥當，就可以架鍋開炒了。鍋中熱油，先放入蔥花煸炒出香味，然後依次放入西紅柿、胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐乾、柿子椒翻炒。
向鍋中加入牛肉湯（沒有牛肉湯加清水）沒過蔬菜至少2個手指指節，並將燉好的牛肉塊放入鍋中，蓋上鍋蓋，改大火將湯燒開。
湯燒開後放入白菜和炒好的雞蛋，加入醬油和鹽調味，翻拌均勻。註：白菜後放是因為白菜易熟，減少煮的時間，可以防止過多營養素流失。
隨後加入烙餅，翻拌均勻。略煮1、2分鍾，讓湯汁完全浸透到烙餅中即可關火出鍋。
⑼ 雜燴大餅的做法，雜燴大餅怎麼做好吃，雜燴大餅
雜燴大餅的做法
1.西紅柿，香菜 蔥，姜洗凈，切好備用。雞蛋忘拍了。
2.青椒切小塊，要是有卷菜或大白菜燴餅更好吃。
3.油餅，切大塊。
4.油熱後入姜絲，蔥出香味，依次入西紅柿，青椒塊，入鹽，少放醬油，稍微翻炒添水。
5.等鍋開的時間，在小碗中放醋，香油，香菜，蔥花調勻。吃時依個人口味加入碗中。
6.鍋開後打入雞蛋，稍微攪動，雞蛋成大塊煮熟。
7.雞蛋熟後放入大餅塊，攪拌勻（攪拌使餅塊均勻受熱就可以了）。
8.撒入香菜，拌勻，盛碗放入小料，開吃。