1. 豆角怎麼做好吃家常菜簡單 豆角的烹飪方法
可以做豆角炒肉，具體做法如下：
1、材料：豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
2、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）；
3、豆角沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）；
4、鍋內熱油爆香姜絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角；
5、准備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠；
6、待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味。
2. 豆角做法大全簡單又好吃 豆角的做法
1、醬拌豆角
食材：豆角200克；蒜適量；麻汁適量；紅辣椒適量；鹽適量；香油少許；醋適量；生抽適量。
做法：鍋中燒開水將豆角放入，加些許鹽略焯。然後撈出過涼。瀝干水分後切長段。放入大碗中。鮮紅辣椒跟大蒜分別洗凈切碎。麻醬盛入碗中，加入適量鹽。再加少許香油、醋，攪拌均勻成醬汁備用。將蒜末、紅辣椒、醬汁倒入碗中。加些許鹽、生抽攪拌均勻即可。
2、干煸豆角
食材：豆角400克；大蔥1段；生薑1小塊；大蒜2瓣；花椒少量；十三香1小勺；食鹽適量；雞精少許。
做法：豆角清洗干凈，用干抹布或廚房專用紙巾吸干表面水分。掰成長段備用。
炒鍋放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，開中火。煸至豆角發皺，表面呈黃色撈出。蔥姜蒜切末。炒鍋留少許底油，放入花椒，開小火。花椒炸出香味後放蔥姜蒜末炒香。下入煸好的豆角炒勻。加適量十三香炒勻。加適量食鹽和少許雞精，翻炒均勻。
3、醬燜豆角
食材：豆角250克；紅椒適量；大蒜適量；海鮮醬適量；豆瓣醬適量；老抽適量；精鹽適量；食用油適量。
做法：把豆角洗凈摘小段。剁好蒜泥，切好蒜片，紅椒切小片。准備好一勺海鮮醬和豆瓣醬。下鍋，炒香蒜片。加入豆角小炒。豆角炒至變色，加入醬料。加入適量老抽醬油。加入少許精鹽。炒勻後，加入蒜泥和紅椒。裝碟。
3. 豆角有哪些簡單易做的方法
將清洗干凈的豆角控水，油溫6成熱下鍋，將豆角炸熟後撈出，鍋中留底油，加入切好的肉沫，將肉沫炒香，再加入花椒、蔥姜蒜、炒香，最後加入炸熟的干豆角，再加入適量的食鹽、醬油，翻炒均勻，干豆角燜肉是豆角最美味的做法之一，每當夏季吃不完豆角，我都會把它曬成干豆角，留著冬天燜肉。干豆角吸滿五花肉的香味和湯汁的鮮味，綿軟之中又帶點嚼勁，口感是一般乾菜無法媲美的。
南方每年都有因為油豆角而發生食物中毒的，因為烹飪方法不加，油豆角沒熟透，導致中毒，在此提醒大家注意哦，油豆角一定要完全熟透才可以吃，不要像炒其他青菜那樣入鍋翻炒幾下就出鍋了。如果是夏天我建議涼拌豆角，摘洗干凈的豆角切段兒焯水過涼，翠綠色的豆角看著就新鮮有食慾，放點兒蒜末、鹽、生抽、芝麻醬、香油～倍兒好吃當下酒菜也不錯～
4. 豆角怎麼做好吃又簡單 豆角的簡單做法
1、豆角摘好去頭去尾，洗干凈切段瀝干水。
2、蔥姜切好備用。
3、五花肉切專薄片備用。
4、熱鍋炒屬五花肉。
5、五花肉炒至卷邊後加入蔥姜炒香。
6、加入豆角繼續翻炒。
7、炒到豆角變色，加入適量鹽繼續翻炒。
8、加入適量水開始燉。
9、大約燉十幾分鍾就可以調味出鍋了。
5. 豆角怎麼做好吃
豆角這樣做好吃：
主料：豆角300克。
輔料：肉50克、蔥、蒜少許。
步驟：
1、將豆角仔細的清洗干凈（我是用淘米水泡了20分鍾再清水洗的）准備好肉備用。
6. 怎麼做豆角好吃又簡單
豆角做法：
工具／原料：豆角450g油適量蔬之鮮適量鹽適量姜蒜適量
1、先把豆角洗干凈，拔掉筋，然後切斷。
7. 豆角怎麼做最好吃
豆角好吃的做法
豆角燜面，材料：手擀麵、豆角、肉、蒜、蔥。1、豆角、肉洗凈改刀備用。2、油鍋里炒香肉。再加切好的蒜蔥。3、後加入豆角加入醬油炒制三四分鍾。4、炒香後加入水（末過豆角即可）。5、等水開後把面鋪在豆角上。6、蓋上鍋蓋，燜五六分鍾即可（中間要翻動面條一次）。
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8. 豆角怎麼做好吃又簡單
1.
豆角清洗干凈，用干抹布或廚房專用紙巾吸干表面水分。
2.
掰成長段備用。
3.
炒鍋放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，開中火。
4.
煸至豆角發皺，表面呈黃色撈出。
5.
蔥姜蒜切末。
6.
炒鍋留少許底油，放入花椒，開小火。
7.
花椒炸出香味後放蔥姜蒜末炒香。
8.
下入煸好的豆角炒勻。
9.
加適量十三香炒勻。
10.
加適量食鹽和少許雞精，翻炒均勻。
11.
關火，起鍋裝盤，趁熱食用。
干煸豆角做法小貼士
1、做干煸豆角的話最好選用豆質比較厚的豆王，也稱四季豆，口感會比較好。
2、豆角最好選用非常直溜勻稱的，這樣做出來的菜賣相更好。
3、干煸豆角的時候可以用少許油煎，也可以放在干鍋中用小火慢慢地煸，直至豆角外表呈虎皮狀，這樣煸出來的豆角少了一些油分，更健康。
4、重口味的朋友也可以選擇加一些干辣椒之類的，味道會更足。因為我家小胖妞吃不了辣，我就沒有加。
5、反正是家常菜，怎麼喜歡、怎麼好吃、怎麼健康就怎麼來，隨您！