㈠ 烤青橘子的正宗做法，烤青橘子怎樣做才好吃的做法步驟
主料
青桔子4個 錫紙4張
蜂蜜四勺 洗潔精7克
烤青橘子的做法步驟
9.成品圖。止咳蜂蜜橘子汁
小貼士
喝蜂蜜盡量不要用不銹鋼調羹用木勺是最好最健康的……
㈡ 青金桔怎麼腌制青金桔蜂蜜腌制方法
青金桔怎麼腌制青金桔蜂蜜腌制方法
青金桔怎麼腌制青金桔蜂蜜腌制方法，青金桔以細嫩清脆、甜酸適度而聞名,蜂蜜浸青金桔是很多人喜愛吃的一種青金桔做法,營養豐富,做法也比較簡單,大人孩子基本都喜歡吃。下面教大家青金桔怎麼腌制青金桔蜂蜜腌制方法。
青金桔怎麼腌制青金桔蜂蜜腌制方法1
青金桔怎麼腌制
1、准備青金桔
先准備一個帶蓋的玻璃罐子，將玻璃罐子洗干凈後消毒。將青金桔放到裝有清水的盆子裡面，再加入一勺子食用鹽泡十分鍾，再將其撈出來，將水分瀝干。還沒有完全瀝乾的青金桔，可以用干凈的紗布將水分擦掉。用牙簽在青金桔上面扎一些洞。
2、腌制青金桔
接下來，將青金桔放到玻璃罐裡面，放一層青金桔就撒一層鹽，撒入的鹽能夠完全將所有的青金桔包裹上，就最好。蓋上玻璃罐的蓋子，盡量將蓋子蓋緊。放到陰涼的地方保存兩三天就行。腌制好的青金桔可以用來泡茶喝，也可以用來做配菜。
青金桔蜂蜜腌制方法
1、准備好容器和青金桔
先要將青金桔用清水清洗干凈，再將其放到簍子裡面，將水分瀝干，一定要瀝干水分，個別沒乾的，要用干凈的紗布擦乾。接下來，將青金桔的根部切掉，再將其對半切開。准備一個大的玻璃罐子，先將其洗干凈，用開水消毒。
2、蜂蜜腌制青金桔
接下來就可以腌制青金桔蜂蜜了。將切好的青金桔放到准備的大的干凈的盆子裡面，再加入大量的蜂蜜，用勺子攪拌均勻。一定要讓每個青金桔的外表都裹滿蜂蜜。將青金桔裝到玻璃罐子裡面，再將玻璃管密密縫，放到室溫下保存半天，再放入冰箱裡面冷藏。
青金桔怎麼泡水 青金桔泡水的方法教程
青金桔能為人體補充大量維生素c，還能讓人體吸收一些檸檬酸和果酸，能提高腸胃消化功能，按這種水果的味道比較酸，平時很多人都不喜歡直接吃青金桔，喜歡用它泡水喝，但想盡可能多的吸收青金桔中的營養，一定要掌握它正確的.泡水方法，下面是對它泡水方法的詳細介紹，需要的人快來看看吧。
青金桔怎麼泡水
1、青金桔可以直接泡水喝，再用它泡水喝時，需要先把間距放在清水中，加適量食用鹽調勻浸泡10分鍾，取出後用力揉搓它的表面，再放到流水下，把它清洗干凈，然後用乾燥的水果刀把它切成片狀，再放到干凈玻璃杯中。
2、准備適量的蜂蜜或者冰糖也放到玻璃杯中，然後沖入60度左右的溫開水，用干凈筷子調勻，以後等蜂蜜或者冰糖全部化開就能直接飲用。青金桔中含有大量維生素c，如果用溫度過高的開水沖泡，會讓維生素c流失，不利於人體對金桔中營養成分的吸收和利用。
青金桔泡水的方法教程
1、青金桔泡水喝，還可以提前把青金桔腌制，腌制的時候要把青金桔洗凈，空單表面的水分，然後把它切成片狀放到干凈的保鮮盒中，加入適量蜂蜜調勻，放入冰箱冷藏腌制，24小時以後裡面的青金桔就能腌好，取出以後可以泡水喝。
2、腌好以後的青金桔泡水喝時最好使用涼白開，因為青金桔中維生素c和蜂蜜都不喜歡高溫，只有用涼白開沖泡才能讓他們保持原有的活性，才能讓人在飲用以後盡快把它們含有的營養吸收和利用。
3、腌好以後的青金桔在泡水喝時還可以加入適量的冰塊製成涼茶，那樣會讓它酸甜誘人的滋味更加出色，在夏天飲用時還能防暑降溫，預防中暑。
青金桔怎麼腌制青金桔蜂蜜腌制方法2
摘要首先將青金桔清洗干凈，洗的時候可以放少許鹽，去除雜質更徹底，然後晾乾水分。
用干凈的牙簽在果皮表面戳一些小孔，再放到鹽裡面滾一圈，讓表皮沾上一些鹽分，就可以放到罐子裡面了，鋪滿一層青金桔就在上面撒一層鹽，這樣重復到裝滿罐子。最後用保鮮膜密封好，蓋上蓋子，幾天後就可以吃了。
青金桔想必很多人都不陌生，目前它在我國市面上很多地方都有分布。青金桔裡面含有的營養物質很多，食用之後還有一定的食療輔助作用。青金桔的吃法很多，用腌制的方法食用也是比較常見的一種。那麼在腌制的時候，想要不苦的話，有一些什麼技巧呢？
海南青金桔怎麼腌制（方法技巧）
1、首先將海南青金桔准備好，將青金桔洗干凈，在洗的時候最好是放一些鹽進去，這樣會更干凈一些，然後 將器具進行消毒處理，將水分要處理干凈。
2、將青桔撈出來，用干凈的紗布搽拭乾凈上面的水分，然後用牙簽在青金桔的表面戳上一些小孔。
3、再在鹽裡面滾一下，讓它沾上一些鹽，然後放進罐子裡面，鋪上一層就撒上一層鹽，一直到將罐子裡面裝滿為止，然後進行密封。一般密封幾天之後就可以吃了。
青金桔如何腌制不苦
1、首先將青金桔放入盆子裡面，倒入一些清水進行清洗。在洗的時候最好是放入一些鹽進去，這樣會更好一些。
2、清洗之後的青金桔要晾曬干凈，再將金桔用清水煮一下，在煮的時候，不要講它煮爛，所以需要把握好時間。
3、煮好的青金桔瀝干水分，再去風干或者是曬，一種到表面起皮為好。再將它用一些粗鹽用薑片炒一下，這樣能讓它的口感不苦。
最後將它一層一層的鋪在罐子裡面，鋪一層就要撒上一些鹽。最後將它密封保存。一般只要保存的好，三年的時間都是沒問題的，可以不用放在冰箱裡面，只要將它放在陰涼的地方就行了。
吃青金桔的好處
1、青金桔吃起來的口感是略有酸味的，但是它的屬性比一般的橘子要溫和一些，適量的食用還有生津止咳的好處。青金桔還能調理腸胃，有利尿的好處，對於一些老人來說，適量的食用一些利尿的效果更是明顯。
2、青金桔裡面的某些成分，在食用了之後還有抑制葡萄球菌的好處。並且適量的吃一些青金桔，還對低血壓的患者有一定的食療輔助作用，青金桔有提高血壓的功效。在消炎方面，也是有一定功效的，並且適量的吃一些，還能去水腫。
3、青金桔還有通絡活血的好處，因為青金桔裡面的一些物質，能清理血管裡面的垃圾，對於一些脈絡不通的情況，也是有一定緩解或者治療作用的，所以吃青金桔的好處是非常多的。
青金桔在腌制的時候，一定要注意每一樣食材都不能有水，否則會影響它的保質期限。腌制之後可以將它放在外面，或者冰箱都是不錯的。適量的食用一些青金桔還有通絡活血、去水腫的好處。
㈢ 橘子多了怎麼做好吃
橘子罐頭
材料：橘子5個，冰糖80g。
做法：
1、將橘子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經絡，用牙簽在橘子囊腹部劃一條縫，再將橘子焯下水，撈出備用。
2、鍋中放入冰糖，加入兩小碗清水400ml。
3、將糖煮融化後加入焯水過的橘子，中小火煮5分鍾，關火。
4、將耐高溫玻璃瓶放入開水中燙過再擦乾，不留水跡，將煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中，蓋緊蓋子，立即倒扣放置。
小貼士：
1、不需要用很甜的橘子來做罐頭，吃不掉的酸的拿來做正好，不浪費。
2、不要久煮，不要開大火煮，容易爛的不成形。
烤橘子
材料：小橘子。
做法：
1、用水將橘子沖洗干凈，放在50℃左右溫水中泡3分鍾，去除表皮殘留農葯。
2、取紙巾或者干凈的布，把橘子表面的水擦乾。
3、鍋燒干，把小橘子放進去，用小火慢慢加熱，用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。
橘子生薑熱飲
材料：小橘子六個，生薑一小塊，蜂蜜15g，水150g。
做法：
1、橘子橫切兩半，手捏或藉助工具榨取橘子汁，倒入鍋中。
2、剩餘的部分，剝掉橘子皮，鋪開在墊了錫紙的烤盤中，180度10分鍾左右，烤到微焦。
3、鍋中的橘子汁加入蜂蜜和水煮開;生薑切末。
4、熱飲注入杯中，加入微焦橘子和生薑末，趁熱飲用即可。
橘子果醬
材料：橘子500g，冰糖50g。
做法：
1、取一隻結實的橘子洗干凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲，不要白色部分，會發苦，然後將橘皮絲加少許鹽腌10分鍾左右，用水反復洗凈，擠掉水分待用。
2、所有的橘子剝掉外皮，再去掉白色的筋和內膜，並去掉籽，留果肉和汁。
3、用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲開始小火煮，大概煮半個小時，期間隔三差五的攪拌一下，直到開始變得粘稠就關火。
4、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好後倒置，冷卻後移冰箱可保存很久。
小貼士：
1、橘子皮用一兩只橘子的就夠了，用結實的橘子擦皮比較省力，橘子皮可以增加口感和香氣，因為橘皮是提煉精油的原料哦。
2、每次用干凈無水的勺子取果醬，以防變質。
㈣ 桔子怎麼做好吃，桔子的吃法
食材明細
橘子4個
蘋果適量
陳皮適量
蜂蜜適量
純凈水適量
甜味口味
工藝
十分鍾耗時
簡單難度
橘子汁的做法步驟
1
准備好材料
2
橘子太大，這是另外三個橘子，都要去皮去籽的，然後放入桶中
3
蘋果洗凈去皮去籽加入杯桶中
4
加入陳皮
5
加入純凈水
6
蓋好杯蓋，選擇3檔開啟
7
時間自己把握，打好的倒出即可以飲用
㈤ 怎麼做才好吃橘子
桔子這類東西大夥兒應當都是有吃過，它是一種較為常見的水果，而且橘子的種類也是比較多的，不一樣種類的桔子它吃起來的口味也是不一樣的，桔子對我們身體的作用也是較為普遍的，它能夠補充我們身體所需要的維他命這類的，可是桔子也是有可能出現太酸了的這類狀況，那麼桔子太酸怎麼做好吃？
第一招搖一搖:將橘子放到包裝袋裡，往返搖晃，還可以放到單車竹籃里，十多分鍾後確保橘子變甜。
基本原理：橘子里不但有造成甜份的糖，也有造成怪味的枸櫞酸。橘子搖晃時，枸櫞酸受到損傷毀壞，酸值減少，糖分的百分數升高，因此桔子就變甜啦！
第二招揉一揉:將橘子放到桌面上揉，十多分鍾後桔子會變甜。
基本原理：實際上和搖一搖的基本原理同樣，搓揉擠壓成型的全過程中，把桔子液泡里的糖或是酸給擠出，根據舌頭尖品味的會稍微有點清甜味。
第三招溫小水泡:用40度的溫開水侵泡桔子，15分鍾後，酸桔子也可以立刻變甜~
基本原理：在侵泡的全過程中，怪味一樣會受到損壞，因此糖度會提升。
提示：每一個桔子晃動、捏揉、侵泡多久讓人感覺更甜，這跟新鮮水果里底物和酶的活性相關，特異性越高，底物和酶觸碰越多，溶解全過程越快，需要搖的時間越少，相反就越長。
假如買的橘子確實多且酸，何不試一下做桔子罐頭，儲存長期，而且健康衛生，要想多甜就會有多甜。
第四招煮一煮:原材料：橘子、白砂糖或老冰糖
方式：桔子削皮後扒開，一定要把桔子上乳白色橘絡剝去，否則做出去的橘子罐頭會苦。添加水、老冰糖一起燒開。裝進干凈的玻璃瓶子，製冷儲存，愛吃的情況下隨時隨地來一勺
㈥ 如何用橘子皮做好吃的
橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1隻(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。
橘皮酒
把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜
吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
其實還有很多菜都可以使用這個製作方法，比如說把西瓜皮白色的部分切下來，切絲之後腌制，也是可以做成一道小菜的。
橘子丁
其實就是橘子醬的一種做法，只要把干凈的橘皮切碎，然後瀝干水分，放入密封的罐子當中，然後再加入蜂蜜和白糖腌制，半個月之後就做好了。
這個橘子醬的用處很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用來蘸麵包和饅頭吃，做的時候記得把水分徹底的瀝干是很重要的。
橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯
在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
㈦ 青橘子怎麼吃
常見的有黑椒牛肉腸蔬果沙拉。
主料：科爾沁牛肉腸2根、小番茄5個、青橘子2個，紅棗若干。
調料：苦菊適量、紫甘藍2片、西藍花少許、蜂蜜2小勺、橄欖油1小勺、蘋果醋1大勺。
做法步驟：
1、准備材料，各種食材洗凈
㈧ 桔子可以做什麼好吃的
桔子可以做成桔子醬好吃。
桔子醬的做法：
自製桔子醬
材料：桔子1個，白糖， 杯子一個，鐵勺一個。
製作過程：
1、橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過於苦了；
㈨ 橘子怎麼做才好吃詳細說明
橘子湯 材料:
橘子，西瓜
做法: 1.剝成一瓣瓣，按自己的口味配冰糖，記得橘絡和橘子的籽最好去掉，不然煮出來苦澀。
2.水量稍稍沒過橘子，煮個十幾分鍾 。涼後放保鮮盒丟進冰箱了，還是冰鎮後的口味好些。
3.一碗用西瓜點綴的冰涼的冰糖橘子湯水~~~~
橘子涼拌蔬菜 主料：橘子50克，圓白菜20克，綠豆芽20克，裙帶菜(干)10克，調料：香油3克，醬油1克
做法: 教您橘子涼拌蔬菜怎麼做，如何做橘子涼拌蔬菜才好吃
1. 將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。
2. 將高麗菜（圓白菜）切成細絲，豆芽菜（綠豆芽）去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝干水分。
3. 將橘子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調味。
涼拌橘子鴨 材料:
橘子2顆，蕃茄1顆，生菜適量，鹽水鴨胸肉一片，鹽1/2小匙，檸檬汁1小匙，胡椒少許
做法: 1.)將柳丁1顆去皮切片，另1顆切成長條狀備用。
2.)將蕃茄切成與柳丁條一樣的長條；生菜則用手撕成瓣狀；鴨脯肉切成片狀備用。
3.)把所有材料與調味料混和拌勻即可，如果喜歡可以加點百里香末。
糖醋橘子藕片 材料:
蓮藕中段一個，橘子二隻，烏酸酶三隻，獼猴桃一隻，櫻桃三隻，白醋1/4杯，白砂糖一勺
做法:
蓮藕洗凈，去皮、切博片；獼猴桃去皮，切片。
烏酸酶放碗，加涼開水、白醋、白砂糖攪勻浸泡入味；橘子扒去皮，橘子瓣放開水鍋中略燙，撈出瀝水。
每片藕片包入一個橘子瓣擺盤，中央放上紅櫻桃，獼猴桃片擺盤邊即可。
橘子果凍 材料:
瓊脂10g，臍橙五個
做法: 1.瓊脂泡二小時，備用。臍橙用手搓軟，切半，取出果肉，果皮備用。果肉榨汁，分開果泥和果汁。泡發的瓊脂，加少許水用小火煮化，邊煮須邊攪，加入一半的果汁，再加入糖，果皮中放入少許果泥，倒入汁，攤冷結凍後，切塊
橘子蛋奶布丁材料：全脂牛奶300ML，雞蛋3個，白糖30克，橘子四瓣。
做法:
做法：1）雞蛋內加白糖，打散備用。橘子削皮備用。
2）牛奶倒入蛋液中，倒入時用筷子充分攪勻.(我自己加了點新鮮橘汁)
3）攪好的牛奶雞蛋液過濾兩次， 鍋中倒水，（鍋蓋留一條小縫）水開後蒸15分鍾，關火後燜2分鍾後開蓋，放入橘子即可(為了裝飾) .
椰香橘子戚風蛋糕 材料:
雞蛋5個，低筋麵粉85克，細砂糖80克，椰子汁30克，橘子果肉（新鮮橘子剝皮去膜攪拌成的）50克，鹽1克，白醋1克
做法:
1、將蛋清和蛋白分離，裝在2個大碗中（裝蛋白的碗要非常干凈，不要有油或水）
2、把蛋黃攪散，依次加入20克細紗糖，油,椰子汁和橘子果肉,使水油混合
3、將麵粉,鹽過篩後加入蛋黃液中，用橡皮刮刀翻拌均勻至無顆粒。（不要過度劃圈攪拌，以免麵粉上勁兒）
4、將白醋倒入蛋青中，用電動打蛋器打出大泡後,並分3次倒入60克細紗糖，用打蛋器打至硬性發泡.此時將烤箱打開，預熱180度
5、將蛋黃麵粉糊和蛋白糊的1/3混合，從底往上翻拌均勻,再繼續加入另2/3蛋白糊，拌勻後倒入蛋糕模。
6、放烤箱中層，烤約35－40分鍾
小訣竅:
如果使用橘子,一定不能加牛奶,這兩者不可以同吃