㈠ 素炒藕片怎麼做簡單好吃
素炒藕片
by 大餅小蔥的家15764 收藏431595 瀏覽
炒
咸鮮味
<10分鍾
較低熱量
初級入門
原料：藕1節。輔料：胡蘿卜1根、木耳、青辣椒1個。調料：大蔥1根、油、鮑魚汁（蚝油）、鹽、味精。做法：1、藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎。2、鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒。3、放入藕片、鹽翻炒入味 鍋中加鮑魚汁，上色也調味 最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋 今年冬天決定一個人將素食進行到底，這素食的概念在我腦海里比較模糊，暫且把這些不放肉的炒菜都管叫素食，炒藕片加些胡蘿卜，木耳之類的，顏色、營養雙向均衡，味道、口感也不錯，推薦一試。
主料2人份
藕1節
輔料
胡蘿卜1根
黑木耳適量
柿子椒1個
蔥1根
色拉油適量
鮑魚汁適量
食鹽4克
味精2克
步驟1
藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎
步驟2
鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒
步驟3
放入藕片、鹽翻炒入味
步驟4
鍋中加鮑魚汁，上色也調味
步驟5
最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋
素炒藕片成品圖
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烹飪技巧
今年冬天決定一個人將素食進行到底，這素食的概念在我腦海里比較模糊，暫且把這些不放肉的炒菜都管叫素食，炒藕片加些胡蘿卜，木耳之類的，顏色、營養雙向均衡，味道、口感也不錯，推薦一試
㈡ 素炒藕片 。怎樣做好吃呢
素炒藕片
原料：藕、花生油、香蔥、食鹽。
做法步驟：
第4步、翻炒一分鍾即可。
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㈢ 素炒藕片怎麼炒好吃竅門
用料
藕
青椒
蒜
素炒藕片的做法
蓮藕 切薄片兒，青椒1小個，切成圈兒，蒜1小瓣切末
鍋里放油燒熱，藕片兒下鍋翻炒，斷生放入青椒圈兒，蒜末，最後加鹽調味兒