A. 萵筍炒肉的做法
食材明細：脫水萵筍40g 豬肉 色拉油 辣椒 大蒜 鹽 雞精
步驟
1、將脫水萵筍放入60°C水中浸泡5分鍾後撈出瀝干
2、將豬肉、蒜頭切片，辣椒切段備用
望採納，謝謝！
B. 豬肉炒萵筍的做法
豬肉炒萵筍是一道家常菜，主要以萵筍和豬肉作為食材炒制而成。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面。下面簡單介紹如何製作豬肉炒萵筍。
豬肉炒萵筍的食材：萵筍100g，豬肉50g，蔥、姜、油、醬油、鹽各適量。
豬肉炒萵筍的做法：
1、萵筍去皮切半後切片。
食用價值：
1、萵筍不僅營養豐富，還有一定的葯用價值。現代醫學認為，萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克，與菠菜含量基本相同。萵筍葉的維生素C含量比莖高15倍，因此不要輕易丟棄萵筍葉。
2、豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
C. 肉炒萵筍怎麼炒好吃又簡單
1.將萵筍去葉，去皮洗凈，切成薄片。
2.豬肉切片，並用鹽少許、醬油半份、料酒半份，加澱粉把肉片抓勻。
3.姜切成片；蔥切成粒狀
步驟2肉炒萵筍的做法大全
炒鍋內放底油加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、醋、鹽和味精，加入筍片，不停地翻炒，待筍片熟後加入澱粉勾芡，即可裝盤。
萵筍的營養價值：
1、能夠解除油膩，因為萵筍口感清爽，含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，對於動物性食物或者油炸的食物吃得過多導致的惡心、嘔吐、腹脹，有很好的解除油膩、清爽可口的功效。
2、能夠預防便秘的發生，因為萵筍當中的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，對於腸燥便秘、排便困難的人有很好的促進排便的功效。
D. 萵筍炒肉怎麼做更美味
萵筍炒肉
原料：五花肉、萵筍、鹽、油、糖、雞精、蚝油、料酒、十三香。
做法步驟：
第7步、成品圖。
E. 萵筍炒肉怎麼做
萵筍肉片
材料：
豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生薑50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿卜100克、水澱粉、料酒、鹽等適量。
做法：
1、萵筍洗干凈切片，肉也切片，用水澱粉、料酒、鹽腌15分鍾。
2、萵筍用鹽腌2到3分鍾，這樣萵筍吃起來更脆。
3、將腌好後的萵筍片沖洗干凈，瀝干水份待用。
4、鍋中油熱，放薑片，辣椒，蔥頭，1分鍾後倒入肉片大火煸炒發白。
5、翻炒一分鍾的時間，然後放入一小勺精鹽炒勻，然後放入少量的醬油，就可以裝盤了。
6、鍋里放入油，然後放入萵筍和切好的胡蘿卜，大火翻炒三分鍾。然後放入切好的肉片一起翻炒，讓口感變得更好，可以勾芡。鍋肉再入油，倒入萵筍和切好的少量胡蘿卜，大火翻炒3分鍾。
7、起鍋前也可淋點香油，喜歡吃辣的還可以在炒時加入干辣椒粉。
萵筍肉片是一道很簡單的家常菜，一般的家庭都會吃到，而且是老少皆宜哦，常吃這樣的食物有益身體健康的。萵筍中含有較為豐富的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適於高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。而且萵筍葉中還有豐富的糖類物質，它有鎮靜安神的作用，所以買萵筍的時候最好買葉子比較新鮮的，葉子也是可以吃的，而且營養價值一點都不遜色萵筍。
關於萵筍肉片的具體的做法，大家都學會了吧，小編也告訴你了有什麼樣的營養價值，適合的人群。可以看出的是這道菜適合的人群有很多，比如說高血壓的人有降壓的作用，而且還可以有改善血糖的作用，是很健康的一道菜。
F. 萵筍炒肉怎麼做好吃
萵筍炒肉怎麼做好吃
萵筍炒肉是一道家常菜，那麼怎麼做才好吃呢?以下就是我分享萵筍炒肉的做法，希望對大家有幫助!
【食材】
萵筍1根，豬瘦肉250g，1個小紅辣椒，料酒、生抽、番薯粉、鹽、食用油
【做法】
1、將豬瘦肉洗干凈，切薄片，加入適量的鹽、番薯粉、料酒、生抽腌制一會
2、將萵筍去皮，洗凈切片，小紅辣椒洗凈剁碎
3、炒鍋下油，燒熱後下萵筍炒，加入適量鹽，炒幾分鍾即可(不用炒太久，要不然太軟了不好吃)，盛起
4、另起油鍋，下小紅辣椒爆香，然後下豬肉翻炒一會，再加入一點點清水蓋上鍋蓋，煮1分鍾
5、然後把炒好的萵筍倒下去和豬肉翻炒均勻即可
萵筍炒肉是我們經常都會吃到的家常菜，做法簡單，不過很好吃，我反正是很喜歡了。
萵筍怎麼做好吃
首先在食材的挑選上，挑選：莖粗條順、塊重無銹斑的`，且頂部帶少量新鮮葉片的一般筍質較脆嫩;最好單獨炒萵筍，讓萵筍的清香迸發出來，但不可炒太熟;炒萵筍的時候，不可放太多的鹽，鹽要少放才好吃;仔細挑選豬肉的部位，可以挑選豬精肉，其蛋白質較為豐富，膽固醇也較低。
注意事項
萵筍中的一些成分對視神經有刺激作用，因此過量或是經常食用萵筍，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾，多食萵筍引起的夜盲症和眼疾只需停食萵筍，幾天後就會好轉;患眼病、痛風及脾胃虛寒、腹瀉便溏的人不宜食用。
;G. 豬肉炒萵筍怎麼做好吃
用料
主料豬肉200克萵筍500克
輔料豆瓣1勺味精1點姜3片蒜2瓣大紅椒1個豆粉1勺醋1勺
肉片炒萵筍的做法
1.
備好食材 萵筍切片肉切片
2.
肉加豆粉拌勻
3.
鍋中炒姜蒜
4.
加肉片
5.
加點醋提味
6.
加萵筍片紅椒條炒熟即可加味精