絹豆腐也叫內脂豆腐，有點像豆腐腦的口感，用東北的豆瓣醬加入些肉餡尖椒，淋在豆腐上就可以直接食用。鄉土味道濃厚。
食材
絹豆腐1塊
豆瓣醬100克
肉餡適量
尖椒適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
將豆腐取出，水燒開放在水中燙一分鍾輕輕撈出。
2
豆腐放在盤中備用。
3
起鍋熱油，把肉餡和尖椒炒熟。
4
加入醬和水炒幾分鍾。可加些糖提味。
5
將醬淋在豆腐上即可食用。
② 絹豆腐的做法大全有哪些
日式絹豆腐
材料
"豆腐(1盒) 350克","紫洋蔥 50克","鰹魚醬油露 2大匙","柴魚花 適量","鰹魚味島香松 少許"
做法
准備食材,洋蔥切薄片
把切好的紫洋蔥片鋪在豆腐上
淋上鰹魚醬油露
最後撒上柴魚花和香松就完成了
③ 盒裝絹豆腐做法大全
絹豆腐也就是內脂豆腐，質地細膩，像絲綢一樣柔軟滑嫩，無豆腥味，適合涼拌。大家也可以試一試哦，非常不錯呢。下面請欣賞小編為大家帶來的"絹豆腐的好吃做法，希望大家喜歡~
絹豆腐的好吃做法步驟
1.小心把絹豆腐從盒中取出。
2.切大片裝盤。
3.皮蛋切丁擺在豆腐上。
4.香菜、香蔥切丁撒在豆腐上。
5.將調料調成汁。
6.倒上調料汁即可。
小貼士
豆腐要輕拿輕放，很容易破壞。做好後不能久放。
④ 絹豆腐怎麼做好吃，絹豆腐的吃法
主料：
絹豆腐2盒
輔料：
澱粉適量、麵粉適量、耗油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、五香粉適量。
炸絹豆腐的做法：
1．絹豆腐切小塊。
⑤ 絹豆腐怎麼做好吃
絹豆腐的做法有炸絹豆腐、茉莉蜜絹豆腐糖水、絹豆腐肉燉蛋等。炸絹豆腐。准備食材：絹豆腐2盒、澱粉適量、麵粉適量、蚝油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、五香粉適量。絹豆腐切小塊，澱粉麵粉一比一混合。豆腐四周均勻裹上一層粉，放入鍋內煎到四周定型。再放入由鍋內煎到表面酥脆。
⑥ 絹豆腐怎麼做好吃
可以製作炸絹豆腐，具體操作步驟如下：
主料：絹豆腐2盒
輔料：澱粉50克、麵粉50克、蚝油10克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克
1、澱粉麵粉一比一混合。
⑦ 絹豆腐怎麼做好吃的做法
食材
主料絹豆腐1塊 輔料豆瓣醬100g肉餡適量尖椒適量
步驟
醬汁絹豆腐的做法步驟11.將豆腐取出，水燒開放在水中燙一分鍾輕輕撈出。
醬汁絹豆腐的做法步驟22.豆腐放在盤中備用。
醬汁絹豆腐的做法步驟33.起鍋熱油，把肉餡和尖椒炒熟。
醬汁絹豆腐的做法步驟44.加入醬和水炒幾分鍾。可加些糖提味。
醬汁絹豆腐的做法步驟55.將醬淋在豆腐上即可食用。
⑧ 絹豆腐怎麼做
絹豆腐怎麼做好吃，這個問題可能大家沒有仔細的想過，絹豆腐的營養是非常豐富的，還有多種蛋白質，飯店做的絹豆腐吃起來真是津津有味兒，令人回味無窮。
絹豆腐的做法有很多，學起來也不是很難，如果我們學會它的做法，在家裡做既經濟又實惠。下面我們具體了解一下絹豆腐怎麼做好吃。
日式絹豆腐
簡介
5分鍾輕松上桌的深夜料理"絹豆腐",簡單又方便快速,用紫洋蔥和鰹魚醬油露提味,撒上柴魚花和鰹魚香松,日式絹豆腐在深夜裡讓一天的疲勞得到撫慰~
材料
豆腐(1盒)350克紫洋蔥50克鰹魚醬油露2大匙柴魚花適量鰹魚味島香松少許
做法
准備食材,洋蔥切薄片
把切好的紫洋蔥片鋪在豆腐上
淋上鰹魚醬油露
最後撒上柴魚花和香松就完成了
小橋流水豆腐
材料
豆腐，芹菜，牛肉餡，雞汁
做法
1、牛肉餡加點芹菜拌一下。
2、切點豆腐在上面，放了兩層，是因為我想吃豆腐，豆腐上面灑了一層雞汁。
3、放鍋里蒸了15分鍾後湯全部出來了。
4、再把湯倒在鍋里，勾芡之後，重新灑在菜上即可。
紅燒豆腐
材料
豆腐，豆瓣醬，辣椒醬，鹽，醬油，芡粉，蔥
做法
步驟1：豆腐買回來沖洗下，然後豆腐切塊。
步驟2：鍋中燒水，水開倒入豆腐焯水，水開後撈出豆腐待用。
步驟3：鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下，20秒就可以了。
步驟4：鍋中加半碗水，加些鹽，少些醬油，水開倒入豆腐。
步驟5：大火燒3到4分鍾這樣，就可以勾芡起鍋。加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的。