A. 怎樣製作辣條
相信很多人都非常喜愛吃辣條，因為辣條這種食物吃起來不光好吃，它的辣味還非常刺激，這也就導致了辣條的暢銷，但是辣條被人們稱作垃圾食品，因為它的製作過程非常惡心，環境令人作嘔，加上做辣條用的油都是地溝油，所以辣條並不是什麼干凈的食物，下面來看看辣條的製作過程吧！
辣條
第一步：制條。將麵粉倒入制面機的漏斗中，混合調節篩子，從機器下方製成一條條面條狀麵筋，接著依次被放到平行的傳送帶上，進行壓扁、切割；
第二步：調料。生產人員根據配方，將色素、香精等添加劑倒入圓形機器中，並不斷攪拌，定時向下方鐵桶排出深紅色液體，這就是辣條的佐料；
辣條佐料
第三步：入味。將制好的辣條放入兩個均勻攪拌機內，並將之前調好的「佐料」放入其中，直到辣條充分入味；
第四步：用大盆取出辣條，送往包裝間進行裝袋，包箱，售賣。
在製作辣條的過程中，你完全看不到「衛生」，又何談安全，而這樣的食品進食後，後果可想而知。
據宗醫君研究調查得知，「五毛辣條」除衛生堪憂外，其添加成分更是讓人震驚，在對30多種辣條進行簡單分析後發現，一些產品化學添加劑高達22種，長期食用，輕者便秘、腹瀉，重者出現急慢性中毒、肝損傷，甚至誘發癌症。
第一步，制條。將麵粉倒入打面機上的「漏斗」里，然後勻速篩至下方的簍中，隨後從機器中擠壓出一縷縷面條狀的麵筋，就像長壽面一樣，不會斷開;緊接著細長的麵筋被放到上下平行的兩條傳送帶上，依次被壓扁、切割，然後被倒入另一條傳送帶上，送往調味環節;
第二步，調配調味料。隨後，生產人員根據配方，將香料、香精、色素等各種添加劑加入一個圓桶形機器中，機器不停地攪拌，機器底部連接著一個管道，定時向管口下方的鐵桶中排出深紅色液體，這些就是讓辣條味道誘人的調味料;
第三步，入味。傳送帶將未經入味的辣條輸送到兩個勻速旋轉的攪拌機里，生產人員將之前調好的調味料倒入其中，並實時控制機器的旋轉方向，直至調味料被辣條充分吸收;
第四步，用大盆取出辣條，送往包裝車間，裝袋、包箱、出廠。
B. 在家自製辣條，如何才能做到美味，應該掌握什麼訣竅
在家自製辣條，如何才能做到美味，應該掌握什麼訣竅？很多人喜歡辣條，這個也是很好吃的一種零食，大人小孩子都特別喜歡吃這個辣條，我們平時的時候在家裡就可以直接來做了。這個技巧有很多，掌握辣條的辣度，還有就是要有香味，勁道，這樣的辣條吃起來才能加過癮，我們一起來看一下在家裡的時候怎麼製作辣條吧。
C. 怎樣在家做辣條
准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
製作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可食用。
調料 蔥適量，泡椒2個，泡姜2個，蒜瓣4個，鹽適量，辣黃豆醬一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油適量。
做法 1·准備好食材，干豆皮用清水浸泡1-2個小時然後洗凈。
2·胡蘿卜切片，青紅椒切塊，准備好調味料。
3·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和泡椒，加入一勺辣黃豆醬。
4·再加入一勺油辣子，炒出香味。
5·倒入豆皮翻炒均勻，加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。
6·加入生抽，糖，和少許鹽。
7·翻炒均勻後加入青紅椒快再次翻炒，淋入香油。
8·翻炒均勻關火。
D. 家常辣條的製作方法
辣條怎麼做？今天安排起來，絕對還原了我們小時候吃的經典辣條的味道，特別有嚼勁兒，還能流油哦，超解饞超過癮
辣條的做法
步驟step
1
碗裡面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食鹽、白糖、雞精、炒熟的白芝麻，攪拌均勻備用
步驟step
2
找一個大一點的容器，把辣椒油澆到牛筋面上面，抓拌均勻，辣條就製作完成了
E. 辣條口味的醬做法
你好~~
本人專業廚師~~以下回答是我自己在日常操作中總結的~~希望採納
姜如果是招待別人的，為了好看，最好切絲，如果是自用的，片也行~~
做法：切好的姜用細鹽腌制一下，最好用手抓一抓，把薑汁抓出來，這樣的姜不會很辛辣，抓好後，用：味精，白糖，醬油，再腌制，醬油不用太多，一般姜稍稍變色即可，大概腌制20-30分鍾，這樣吃起來比較脆！最後淋上一些麻油，即可！
F. 怎麼自製辣條
用料
材料、豆皮、油 、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油
做法：
1. 豆皮加鹽，料酒腌一會兒
2. 將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出
3. 油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入醬油和一小碗水燒至沸
4. 放入豆皮，燜到入味，起鍋，加鹽，料酒腌一會兒。
5. 將成品切片即可使用
辣條起源
辣條，起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以麵粉為主原料，通過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食。
湖南平江縣具有十分久遠的醬干、麻辣醬干、麻辣豆筋製作歷史，是平江產業的重要組成部分。
1998年湖南發生特大洪水災害，導致農產品損失嚴重，平江縣醬干產業的主要原料大豆出現了大幅度的產能下降，直接對醬干產業造成了毀滅性打擊。為了養家糊口，平江縣農民迫切需要新的出路，在這樣的情況下，平江縣三市鎮富有創新精神的平江人邱平江、李猛能、鍾慶元在探索中用麵粉代替豆粉，改進生產工藝，採用單螺桿擠壓機械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、鹽、植物油等佐料，創新發明了麻辣味的辣條，行業叫麵筋，平江人叫麻辣。