① 胡蘿卜餡餅的做法大全
紅蘿卜餡餅的做法
原材料：
混沌皮：小麥麵粉100克、鹽3克、水60克。
油酥餅：小麥麵粉50克、食用油25克。
雞蛋液：生雞蛋一個、紅蘿卜末10克、香腸末10克、鹹菜末20克、生抽醬油3克、米酒1克、蔥末10克。
作法：
1、小麥麵粉倒進器皿中；
2、添加3克鹽和溫開水拌和結團，醒20分鍾；
3、小麥麵粉加食用油合成油酥餅，稍成型就可以了；
4、生雞蛋打撒在碗中，倒進別的調味品拌和好；
5、將醒好的麵糊分為四份；
6、取在其中一份，按扁（這兒按扁就可以，無需擀圓）；
7、包入油酥餅；
8、包好，收邊；
9、將收邊朝下，用擀麵棍擀圓；
10、電餅鐺開啟開關電源，只開去火，將餅放進10秒鍾後翻過來；
11、見餅凸起，用筷子挑動一個角；
12、選好的模樣，充足放生雞蛋了；
13、將雞蛋液倒進，喜愛多的就多放些，喜愛少的就少放些，我這么多小麥麵粉只放了一個雞蛋；
14、熏好後的模樣；
15、再翻面將兩側烙成橙黃色
介紹
1、小麥麵粉里加鹽，餅會更勁道。放溫開水餅會綿軟。合好的麵糊用力輕輕地一壓應當有很深的指印，那樣的麵糊較為綿軟。不但好實際操作，烙出去的餅也不會太硬。
2、面一定要醒，要不然不易實際操作。
3、油酥餅合好後，稍微有點兒樣子就可以，要不然很爛了，不太好包。
4、包裹後的餅，一定要收邊往下，用擀麵棍擀，要不然會皮破。
5、包的情況下不必撒進過多的小麥麵粉，要不然會收不太好口。
6、雞蛋液里你能入調味品，還可以沒放，我再次改進一下，那樣口味更強。
7、強烈推薦你使用電餅鐺，果然很方便的。
8、假如你的生雞蛋里沒放調味品得話，能夠塗上黃豆醬，包起生青菜葉吃也很好吃的。
每日我們都是有不一樣的食材可供我們挑選，在其中正餐的類型便是十分的多種多樣，在其中胡蘿卜餡餅便是最火爆的一種，根據對紅蘿卜餡餅的做法是如何的掌握以後，我們平常在家裡還可以製做出美味可口的胡蘿卜餡餅，並且常常親力親為做一些食材，更能推動我們家庭主要成員中間的親密無間感，也可以非常好地也可以盡快確保飲食搭配的環境衛生和干凈，進而更強的做到我們營養成分的平衡。
② 胡蘿卜餡餅做法
1、胡蘿卜一根，擦成胡蘿卜泥
2、加入麵粉3勺，糯米粉1勺、玉米粉1勺（也可以直接加麵粉就好，這里加玉米粉主要是加點雜糧讓營養更豐富，糯米粉的作用可以讓麵糊比較容易成型，所以最好加一些。）
3、加入胡蘿卜泥，同時加入切好的韭菜末，幾根韭菜就可以，加入一個雞蛋，加小半碗溫水，攪拌均勻
4、加入味精、鹽、胡椒粉等調料，繼續攪拌均勻，麵糊的稠度見圖，不要太稠否則餅會發硬。
5、鍋中放一點底油，放入卡通模具，當然如果沒有模具，也可以直接就攤餅，這個餅不用很大，一個小碗口那麼大就行，好熟也好攤。主婦這個卡通模具比較小，所以就增加了餅的厚度。油熱後用勺將麵糊放入模具中。
6、一面煎熟後，迅速翻一下面，把另一面煎熟，出來後脫出模具就可以上桌了。通常韓國人吃這些餅還會蘸一些醬油汁，不過面餅的鹹度足夠了，就可以直接吃了。
③ 胡蘿卜餡餅怎麼做，才能味道鮮美又營養
餡餅我們都喜歡吃，而且餡餅做法簡單，我們常吃的餡餅三鮮餡餅，豆沙餡餅，白菜肉餡餅，火腿餡餅，等等，多種多樣，餡餅的做法差不多都是相同的，胡蘿卜餡餅怎麼做？首先我們准備好麵粉，然後把胡蘿卜洗干凈，控水留做備用，准備好粉絲，然後將粉絲用熱水泡一下，把胡蘿卜切碎，和粉絲攪拌在一起，充分攪拌均勻，然後放入醋，醬油，味精，鹽，然後將面團和成一個個小團子，將小團子弄平，在正中央放入調好的胡蘿卜餡，然後將團子捏緊，壓平，放到鍋里炸一下，顏色變黃就可以了。
早晨做法
9.平底鍋放油，放入餡餅胚小火煎5分鍾至兩面金黃即可。
烹飪秘籍
拌好的餡料是熟的，辦好線之後可以嘗一下，按自己的喜好調整味道即可。
營養貼士
胡蘿卜有小人參之稱，富含胡蘿卜素維生素A的營養成分，除此之外，胡蘿卜中含有降糖物質是糖尿病患者良好的食物。
④ 胡蘿卜餡餅怎樣做，才能比吃肉包子還香
胡蘿卜4根
雞蛋1個
麵粉210克
食用油
3湯匙
鹽
少半湯匙
大蔥
1小段
胡蘿卜餡餅的做法
1.
備好麵粉、雞蛋，胡蘿卜洗凈去頭去尾
2.
麵粉加入不燙手的溫水和成軟面團，蓋上蓋子一旁餳制
3.
胡蘿卜切片，放入料理杯
4.
打成胡蘿卜末（也可以用刀剁）
5.
鍋內加入植物油（稍微多加些，余油用來炒胡蘿卜末），溫熱的時候直接打入雞蛋，開小火，用勺子順時針快速攪拌，雞蛋定型、成雞蛋碎，盛入小盆里備用
6.
利用鍋內的余油，加入胡蘿卜末、切碎的蔥末，小火煸炒
7.
胡蘿卜稍微變軟，即可關火，加入鹽拌勻
8.
胡蘿卜末倒入裝雞蛋的小盆里拌勻，晾涼備用
9.
面案上撒乾麵粉，面團搓長、揪成比餃子劑大的劑子、搓圓、擀成和餃子皮厚度差不多的麵皮，取麵皮放入胡蘿卜雞蛋餡，包成包子狀
10.
稍微按扁
11.
電餅檔上下火預熱，上邊也刷植物油，放入餅坯，上邊隨意刷一層植物油，合上蓋子，開始烙制
12.
餅下邊變黃後翻面，這時候就不用蓋蓋子了，等到餅鼓起，朝下那一邊也變金黃即可出鍋，出鍋後的餅摞著放，這樣餅會很軟，非常好吃。
胡蘿卜餡餅成品圖
1 胡蘿卜炒一下會更好吸收，吃著口感也好，加入的蔥末不要省略，它是提香的關鍵
2 餅一邊變黃後就翻面，不要再和蓋子了，這時候並會鼓起來，蓋蓋子餅會破掉
⑤ 胡蘿卜素餡餅做法竅門 胡蘿卜素餡餅的做法詳細教程
1、食材:麵粉500克、胡蘿卜1根、粉條1把、雞蛋2個、黑木耳10朵、蚝油2勺、鹽1勺、生抽2勺、五香粉1勺。
2、熱水和面，先用筷子攪成絮狀，晾涼一點再和成面團，蓋上保鮮膜醒發。
3、胡蘿卜擦絲炒軟，晾涼切碎，雞蛋打散炒碎，黑木耳開水煮2分鍾撈出晾涼切碎，粉條煮至八成熟晾涼切碎。
4、調入蚝油、鹽、生抽、一勺香油拌勻。
5、面團再揉一下，搓成長條，切成大劑子。
6、擀的比包子皮略厚一點，填入餡料包起來，口收緊。
7、反過來壓扁一點。
8、鍋里放一點油，餡餅口朝下小火烙制，底部金黃後翻過來繼續烙，兩面成熟就好啦。
9、胡蘿卜素餡餅做好啦，非常好吃哦。
⑥ 胡蘿卜肉餡餡餅怎麼做
【胡蘿卜海帶餡餅】
主料：泡發海帶150g、豬肉150g、胡蘿卜1根
輔料：油適量、鹽適量、醬油1大勺、料酒1勺、蔥適量、芝麻油適量
步驟：
1.准備食材。
2.干海帶充分泡發並洗凈
3.將海帶切成碎末
4.胡蘿卜切成碎末
5.肉絞成肉餡
6.在餡料中加入一大勺醬油，一勺料酒，少許鹽，小許蔥末，少許芝麻油 ,一大勺食用油拌勻
7.發酵好的面團搓成長條，分割成小劑擀成皮
8.將拌好的餡，放在擀好的皮中，開始包餡餅
9.包好後，入電餅鐺或平底鍋中烙至兩面起殼熟透
多曬太陽能補充鈣質，但是夏季的太陽要是曬，會出現曬傷的，只有從食療中補充鈣質了，今天這道補鈣食譜能滿足大家的需求------胡蘿卜海帶餡餅，蘿卜與海帶搭配抵消掉本身的味道，使這道餡餅更加美味營養。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，胡蘿卜中含含有豐富的纖維素，而且還可以促進腸道蠕動的哦，潤腸通便的同時也可以有補鈣暖胃的效果，大家可以這樣搭配一起食用，對身體健康是有益的呢。
⑦ 做法，胡蘿卜餡餅怎麼做好吃，胡蘿卜餡餅的家常做法
主料
麵粉
200g
肉末
200g
胡蘿卜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
老抽
適量
味精
適量
步驟
10.烙成兩面金黃即可出鍋