『壹』 萵筍炒瘦肉怎麼做
材料：
萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿卜1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干澱粉、植物油各適量。
做法：
1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽腌制10分鍾。
2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發後切細絲。
3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干澱粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。
5、鍋內加植物油，燒熱後倒入肉絲，滑開，炒熟。
6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。
7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續煸炒。
8、加入木耳絲，繼續煸炒。9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。
1. 將肉洗凈切成6厘米左右長的"簾子根"絲;
2. 萵筍去根，葉，削去皮筋，也切成"簾子根"絲;
3. 將炒鍋置於火上，放入油，熱後下入肉絲，煸炒變色，下入蔥末、面醬，待面醬炒熟;
4. 將萵筍絲下鍋，翻炒兩下，加入料酒、醬油，少許湯，再加入味精、精鹽找口，勾芡，淋入花椒炒拌均勻即可。
萵筍炒肉絲的製作要訣:
花椒油製作方法:鍋內加適量植物油燒熱，放入花椒適量，炸出香味，撈出花椒即可。
『貳』 萵筍炒瘦肉片的家常做法
材料：
萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿卜1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干澱粉、植物油各適量。
做法：
1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽腌制10分鍾。
2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發後切細絲。
3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干澱粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。
5、鍋內加植物油，燒熱後倒入肉絲，滑開，炒熟。
6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。
7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續煸炒。
8、加入木耳絲，繼續煸炒。
9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。
『叄』 炒萵筍怎麼做好吃，瘦肉炒萵筍的家常做法
主料50g瘦肉 300g萵筍
配料適量水 適量鹽 適量油 適量醬油 適量蚝油 適量白糖
製作步驟1 熱鍋淋油將切片的瘦肉倒進去炒
2 炒至瘦肉變白色時加入去掉老皮切片的萵筍
3 加入少許鹽
4 加入適量清水
5 加入蚝油和醬油翻炒
6 最後加入少許白糖即可
7 出鍋盛盤
『肆』 萵筍炒肉怎麼做好吃
萵筍炒肉
萵筍炒肉所需材料
主要食材豬肉、萵筍、姜
萵筍炒肉的做法
1、先講辣椒切塊，姜、蒜切片;萵筍切菱形片，反過來再切一遍。
2、將肉的肥瘦兩部分分開，廋肉切片，肥肉切薄片。
3、將鍋里放入底油燒熱，關小火倒入肥肉煉油，等肥肉變成半透明後，開大火倒入翻炒。
4、待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鍾左右，加入鹽，撒入少量料酒、醬油，翻炒三分鍾，出鍋前加入雞精，淋點香油即可。
萵筍炒肉的功效與作用
萵筍具有清熱、解毒、降血脂之功效。肉具有滋陰、補腎、益氣質功效。萵筍炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。萵筍和肉一起吃，可以有清熱解毒的作用，而且還可以補腎滋陰，對於提高體質有好處，而且還可以有很好的調理體質的效果呢，經常吃，是不錯的養生選擇，而且還可以有清熱去火的效果。
萵筍炒肉的製作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，吃萵筍炒肉可以有促進食慾的作用，而且還能清熱解毒，是可以有滋陰作用的養生食譜哦，大家可以經常吃哦，可以促進食慾，提高體質，萵筍炒肉，清熱解毒，補腎滋陰。是不錯的養生食譜。
『伍』 萵筍炒肉怎麼做
萵筍炒瘦肉
材料：
萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿卜1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干澱粉、植物油各適量。
做法：
1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽腌制10分鍾。
2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發後切細絲。
3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干澱粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。
5、鍋內加植物油，燒熱後倒入肉絲，滑開，炒熟。
6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。
7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續煸炒。
8、加入木耳絲，繼續煸炒。
9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。
『陸』 萵筍燒肉怎麼燒好吃
用料
萵筍一顆
豬肉
紅椒
姜
醋
醬油
糖
菜籽油
鹽
萵筍燒肉的做法
萵筍洗凈，切塊。
肉切好，肥肉與瘦肉分開。
姜，紅辣椒，切好。
小貼士
可以放點花椒或者八角。
『柒』 瘦肉炒萵筍的家常做法
豬肉炒萵筍的做法非常簡單，把瘦肉切成薄片，然後上油鍋，蔥姜蒜，還有花椒粉等熗香，以後把油瘦肉放進去，使勁兒邊草，然後把萵筍也是同樣切成變，還有紅辣椒幫里頭一番，艹，起鍋的時候放上蒜末就可以了
『捌』 萵苣燒肉怎麼做好吃
萵筍燒肉的用料
萵筍一顆 豬肉 紅椒 姜 醋 醬油 糖 菜籽油 鹽
萵筍燒肉的做法步驟
步驟 1
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萵筍洗凈，切塊。 肉切好，肥肉與瘦肉分開。 姜，紅辣椒，切好。
步驟 2
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熱鍋放油，燒熱後放肥肉煸炒，出油。
步驟 3
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放入瘦肉，煸炒之後。放點糖，一點料酒，少許醋，醬油，少許水，加蓋悶會。
步驟 4
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等到鍋中水燒干，再次聽到油噼里啪啦的聲音時，放入萵筍，加入鹽，翻炒到萵筍呈現透明色。放入水，加蓋悶會。
步驟 5
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等到萵筍熟了。就盛盤。主料
五花肉200g
萵筍500g
輔料
鹽適量
糖適量
料酒1勺
生抽1大勺
老抽幾滴
姜1小塊
蒜瓣2個
蔥適量
五花肉燒萵筍的做法步驟
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1.五花肉切片。
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2.姜蒜切末、蔥切碎。
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3.萵筍洗凈切滾刀塊。
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4.鍋燒熱放少許油、倒入五花肉。
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5.翻炒至微微發黃、加入姜蒜末炒香。
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6.加入1勺料酒、1大勺生抽和幾滴老抽翻炒均勻。
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7.加入萵筍翻炒。
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8.加入適量的鹽。
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9.加入適量的清水，加蓋燜煮至萵筍軟爛。
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10.加入少許糖調味即可。
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11.成品。
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12.成品。