雞翅本身是含有豐富的營養價值，尤其是蛋白質、膠原蛋白。這兩種物質對於血管、皮膚、內臟都有著很大的影響。同時它富含的維生素A更是可以促進骨骼的生長。
雞翅中的脂肪含量是比較高的，這種物質可以維持我們正常的體溫從而保護著內臟，促進脂溶性維生素的吸收，從而增加飽腹感。
雞翅中還富含銅元素，它是身體不可或缺的一種微量元素，影響著血液、中樞神經、免疫系統，所以在日常生活中應當食用些。可以做紅燒雞翅，可樂雞翅，奧爾良烤翅，還有蜜汁雞翅等等。做法都不會很復雜。
紅燒雞翅：
1.先將准備好的雞翅用牙簽多扎一些小孔，然後冷水下鍋，放入一些料酒，焯熟後撈出洗干凈備用；
2.將焯熟的雞翅下入油鍋，加入生抽，老抽，蔥片，薑片，八角，干辣椒，十三香；
3.最後倒入開水，加點鹽，雞精，白糖燉二十分鍾收汁即可。
可樂雞翅
1.首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2.熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3.我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4.生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要突出可樂雞翅的味道。
⑵ 雞翅簡單又好吃的做法
醬香雞翅
食材：雞翅若干、大蔥一根、生薑一塊、蒜幾粒、生抽適量、蚝油適量、料酒少許、食用油適量、白糖一勺、啤酒一瓶。
做法：
1、先准備洗干凈的雞翅，這個雞翅我已經提前在涼水裡泡了2個多小時，裡面的血水基本上泡沒有了。
2、然後分別在每個雞翅的正反兩面各切兩刀。這樣做雞翅才更容易入味，雞翅切好後，再次清洗干凈。
3、接下來把雞翅腌一下，切點蔥姜蒜放進去，往裡面加入生抽，再加入多一些的蚝油，然後加入料酒去腥，攪拌均勻後，用保鮮膜封住，放冰箱里冷藏半個小時左右，這樣可以使雞翅更加入味。
4、鍋里倒入適量的油，油熱以後倒入腌好的雞翅進去翻炒，剛才腌雞翅的調料汁也倒進去。加入一勺白糖進去炒勻，然後倒入一瓶啤酒進去，啤酒要能剛好淹沒雞翅就行。蓋上鍋蓋轉中小火煮20分鍾。
5、20分鍾後，轉大火收汁，最後等到湯汁濃稠的時候，關火出鍋。
⑶ 雞翅的做法簡單又好吃
、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4、生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。
⑷ 如何煮雞翅好吃又簡單
━ 紅燒雞翅 ━
用料：雞翅6個、姜1塊、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、冰糖3顆。
做法：
1.雞翅洗凈，瀝干水分，可以劃幾道小口子。
2.姜切片，鍋里放適量油，放薑片爆香。
3.隨後放雞翅慢煎，煎至雞翅金黃放生抽、老抽、料酒。
4.隨後放適量清水燒開，放入冰糖。
5.蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鍾左右。
6.大火收汁，待汁液濃稠就可以了。
小貼士：
生抽老抽都有足夠的鹹味，基本不用放鹽了。
━ 黃燜雞翅 ━
用料：雞全翅3隻、干香菇5朵、老豆腐1小塊、青椒少許、紅椒少許、蒜1瓣、蔥2根、姜少許、鹽適量、油適量、醬油適量、白糖適量、料酒適量。
做法：
1.香菇泡發；
2.雞翅洗凈斬塊，加少許鹽、料酒腌一會兒；
3.泡發的香菇切片或切小塊，抓干水份；青、紅椒切小片，蒜切片，蔥切末，姜切絲；
4.豆腐切小塊，入油鍋中煎至金黃，盛出待用；
5.再入雞翅煎至金黃，盛出待用；
6.鍋中留油，先入蔥姜蒜爆香，再加入香菇炒軟；
7.下豆腐和雞翅炒勻後， 調入醬油、鹽，白糖，料酒適量，加小半碗水燜至熟；
8.加入青紅椒炒幾下至斷生即可。
⑸ 雞翅怎麼煮好吃又簡單易學
一、可樂雞翅
食材：花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量。
做法：1)在雞翅中間斜切兩刀便於入味。
2)放入冷水汆燙後瀝干水分。
3)蔥切段，姜切片。
4)熱鍋冷油爆香蔥段，薑片，花椒粒。
5)放入雞翅。
6)煎出焦香後翻面。
7)倒入可樂，生抽，大火燒開轉中火10分鍾左右。
8)過程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁。
9)最後加鹽調味，大火收汁即可。
二、燜雞翅
食材：雞中翅十個、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、薑片適量。
做法：1)雞中翅一切二。
2)鍋內倒入麻油50ML,熱後倒入雞翅翻炒。
3)加老抽25ML,料酒50ML,姜數片,加水沒過雞翅,加白糖調味。
4)大火煮開,小火燜20分鍾左右。
5)最後大火收干湯汁,放雞精,裝盤。
三、檸香雞翅
食材：雞翅500g、油適量、料酒適量、蚝油2勺、檸檬1個、蜂蜜1勺 。
做法：1)雞翅洗凈，用清水泡至1小時。
2)瀝干水後，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味。
3)雞翅中加入蚝油 蜂蜜和檸檬片。
4)攪拌均勻腌制20分鍾。
5)煎鍋刷上少量的油，把腌好的雞翅碼放在煎鍋中。
6)把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上。
7)煎至兩面金黃結痂。
8)倒入剩下的腌料汁和一點水燒開。
9)拿出檸檬片，轉小火蓋蓋子燜至5分鍾。
10)燜至湯汁濃縮。
11)再擠上檸檬汁。
12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。
四、蘋果燒雞翅
食材：雞翅8個、蘋果1個、番茄醬1湯匙、生抽半湯匙、米醋1/3湯匙、白砂糖1茶匙、鹽1茶匙 。
做法：1)原料。
2)蘋果切塊，姜切片。
3)雞翅焯水撈出備用。
4)用油煎兩面金黃後。
5)放入蘋果也煎一下。
6)放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調成合口的酸甜味。
7)兌水淹沒雞翅的一半，大火煮開，中火燒十分鍾，翻面，收汁，放點雞精提味即可。
⑹ 雞翅怎樣做好吃又簡單 雞翅好吃又簡單的做法介紹
1、食材:雞翅適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、水澱粉適量。
2、雞翅放入鍋中焯水，去掉血水後洗凈，姜，蒜切片備用。
3、起鍋放油，燒熱後放入薑片，蒜片爆香，放入雞翅煎至雞翅稍微金黃，再加入適量料酒，生抽，老抽翻炒至雞翅上色，再加入適量的糖翻炒均勻，再加入沒過雞翅的水，加蓋。
4、大火燒開後中火煮約10分鍾至湯汁變少，放入適量水澱粉，小火收濃汁即可。
⑺ 雞翅怎麼做好吃
說起雞翅，大家立馬會想到它的多種好吃的做法，因為它取材方便，烹飪簡單，鮮香味美，老少皆宜很受人喜歡，特別是酥炸雞翅，更是許多人無法拒絕的美味，外表酥酥的，脆脆的，裡面的雞肉鮮香軟嫩，飽滿多汁而且還有嚼勁，真的是特別好吃。
第二種方法，用蘸麵包糠的方法，這種方法，家庭里好多人都喜歡用。
（1）把雞蛋磕入碗中，充分打勻蛋液備用，麵包糠放入盤中備用，澱粉適量放入盤中備用。
（2）同上把翅中腌制好，先充分均勻地沾一層粉，然後再沾雞蛋液，最後再沾上麵包糠，一定要沾均勻，然後在盤中放置潤一會再用。
（3）起鍋燒油，油溫五成熱，下入翅中，炸至金黃酥脆撈出即可
⑻ 雞翅怎麼弄簡單又好吃
雞翅這樣做，簡單又好吃：
主料：雞翅中8隻。
輔料：鹽1茶匙、現磨黑胡椒粉1/2茶匙、白芝麻1茶匙、雞精1/3茶匙、蜂蜜4湯匙。
做法如下：
1、雞翅洗凈瀝干，加適量鹽和雞精拌均勻腌漬1小時以上。
⑼ 怎樣做翅中好吃又簡單
感覺雞翅是雞身上最好吃的部位，不會像雞胸肉那麼硬，而且啃著還很方便。所以我經常喜歡去外面買一些雞翅吃，但是總在外面買著吃也不是那麼一回事兒，還是要自己在家做一點。所以今天在這里教大家幾種雞翅的簡單做法：
孜然雞翅
原料：雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然
做法：
1、雞翅清洗干凈後用刀子在上面劃幾個口子，放到容器中，裡面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜絲，腌制大概半個小時。在這個過程中要多給雞翅做做按摩，這樣調料味道更容易被吸收進去。
2、鍋中加入稍微多一點的油，裡面加入蔥絲、姜絲、蒜，炒香後把它們都撈出來。
4、調成小火後加入雞翅，煎到兩面都呈現出黃色的時候加入一點白酒，翻炒一會後加入熱水和剛剛腌制雞翅所剩下的調料汁，燒開後大概煮5分鍾。
5、大火收汁加上孜然粉，讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。
蜜汁雞翅
原料：雞翅、蔥、姜、鹽、紹酒、蜂蜜、紹酒、澱粉、泡姜、雞精、醬油
做法：
1、雞翅清洗干凈後劃幾刀，這樣方便入味。
2、鍋中加入清水，加入蔥、薑片、鹽、紹酒，然後把雞翅放進去，大概煮10分鍾後瀝干水分取出。
3、雞翅上塗抹蜂蜜、紹酒和澱粉，大概腌制40分鍾後取出。
4、鍋中加入稍微多一點的油，燒熱後加入雞翅，雞翅煎熟後盛出擺在盤子上。
5、鍋中再加入少量的油，加入泡薑片炒出香味後加入半碗的清水，燒開後加入雞精、醬油、蜂蜜、紹酒和水澱粉，炒好後直接淋在雞翅上就可以了。
青椒雞翅
原料：雞翅、醬油、料酒、鹽、青椒、豆瓣醬、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜、白糖
做法：
1、雞翅清洗干凈後在中間切成兩部分，青椒清洗干凈後切成片。
2、雞翅放到一個容器中，裡面加入醬油、料酒、鹽，腌制大概20分鍾。
3、鍋中加入油，燒熱後加入豆瓣醬，炒出紅油後加入雞翅、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜。
4、炒的雞翅變色後加入醬油和白糖。
5、鍋中加入清水，蓋上蓋子煮一會雞翅，雞翅快要熟了時候加入青椒，炒熟後大火收汁，如果感覺鹹度不夠的話可以加入一點鹽調味，然後就能出鍋了。