『壹』 如何做鮑魚粥我買了一些干鮑魚，不知如何做粥最簡單
如何做鮑魚粥？
干鮑魚先要泡發好，再做粥啊。
清水泡發
流程：清洗浸泡、水煮冷藏、慢煮去雜、冷藏泡發
1、干鮑魚洗凈，放入無油無鹽的容器里，加入純凈水浸泡。水沒過干鮑魚。期間每隔八小時換一次水，需要泡1-2天。干鮑魚洗凈，放入無油無鹽的容器里，加入純凈水浸泡。水沒過干鮑魚。期間每隔八小時換一次水，需要泡1-2天。
2、泡發過的鮑魚進鍋加純凈水煮沸，煮開後小火慢煮半小時，熄火放至一邊自然攤冷，攤冷後換水放入冰箱冷藏。
擺盤裝飾即可。註：加蟶可以增加粥的鮮味。
『貳』 你知道鮑魚粥怎麼做嗎
鮑魚粥是營養養生的粥品，鮑魚粥的家常做法非常簡單，先將鮑魚用香油炒過後再煮成粥的話，光聞香味就令人食指大動。能明目還能恢復體力的鮑魚，可以說是最佳的滋補食材了，下面介紹鮑魚粥的做法大全，一起看看吧！。
在選購鮑魚時要看形狀，鮑魚要像元寶，鮑魚邊有密密麻麻的水泡粒狀肌肉，越密越好。將干鮑魚在通風涼爽處風干，但要避免日光照射，待涼後放入器皿中存放。
『叄』 怎麼做干鮑魚煮粥
主料：干鮑魚2隻、大米20g
輔料：蔥花2g、香菜2g、食鹽2g、胡椒粉1g、香油2g
步驟：
1、干鮑魚提前泡發
2、將鮑魚清理腸肚，用干凈牙刷刷洗凈泥沙，切成細丁備用，蔥花和香菜切碎備用
3、電壓力鍋內放入適量大米煮成粥
4、電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮，邊煮邊攪拌
5、約2分鍾鮑魚丁熟了即可關火
6、碗內加鹽蔥花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，攪拌均勻即可
『肆』 鮑魚干怎麼做粥
原料：
鮑魚干
佐料：
鹽，生薑，香蔥
做法：
1、小鮑魚干，要泡發24小時以上，之後清洗干凈；
2、切成米粒大小的碎粒，生薑用到拍撒；
3、粘米大約3兩左右吧，淘洗干凈；
4、高湯一大碗；
5、米放入砂鍋中，倒入高湯，蓋上蓋子大火煮開；
6、開鍋後倒入鮑魚和生薑，改成小火慢煮，看到米粒舒展後關火蓋上蓋子悶15分鍾，然後再開火煮到米粒開花粘稠。
粥煮好後調入鹽，撒上香蔥即可食用。
『伍』 干鮑魚粥怎麼做
1、鮑魚干，要泡發24小時以上，之後清洗干凈2、切成米粒大小的碎粒，生薑用到拍撒3、粘米大約3兩左右吧，淘洗干凈4、高湯一大碗5、米放入砂鍋中，倒入高湯，蓋上蓋子大火煮開6、開鍋後倒入鮑魚和生薑，改成小火慢煮，看到米粒舒展後關火蓋上蓋子悶15分鍾，然後再開火煮到米粒開花粘稠。粥煮好後調入鹽，撒上香蔥即可食用。