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豬油湯米粉怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-08-23 11:01:07

A. 瘦肉湯米粉怎麼做好吃

  • 瘦肉

    80g

  • 米粉

    80g

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 醬油

    適量

  • 步驟

  • 7.倒入醬油大火煮開即可

  • 小貼士

  • 米粉要先浸泡

B. 湯粉怎麼煮好吃又簡單

米粉咱們司空見慣了,今天教大家做一碗湯米粉,那煮一碗普通的湯米粉要怎麼做才好吃呢,下面簡單的製作步驟我就來分享給大家。

教你製作一碗湯米粉

首先准備好食材:

米粉二塊

豬肉200克

蔥一根

小香芹適量

油適量

鹽適量

雞精或雞粉一丁點

肉丸8個

湯米粉製作步驟:

准備好所有食材,肉片加點鹽油腌一下。

家裡有剩餘的骨頭湯或者雞湯等都可以用來煮粉絲,這樣做出來的湯米粉味道層次感更強,味道更加鮮美。喜歡吃辣的小夥伴們也可以放入辣椒,或者做個最簡單的湯粉,加入一個炒碼。像我們湖南吃粉是最喜歡吃炒碼粉了。

學會的小夥伴們趕緊get起來吧,煮的時間大概3到5分鍾就可以,還可以根據自己的口味喜歡加不同的佐料。

C. 家鄉湯米粉的家常做法 湯米粉的家常做法

1、食材:干米粉1包、鹽1勺、蔥花少量、生抽1勺、豬油1勺。

2、提前將干米粉放到冷水裡泡3-5小時(或者用開水煮7-8分鍾)。

3、放鍋里煮兩分鍾,煮到能用手輕松掐斷就撈出來。

4、過下涼水,口感更Q彈。

5、煎蛋了,起鍋,加點鹽(防止粘鍋),然後放蛋煎。

6、調靈魂料水,加食鹽、生抽和蔥段,放一勺豬油,用開水沖開。

7、把米粉倒到料水裡,放食材,就做好了。

D. 怎麼煮米粉湯簡單又好吃

米粉湯

材料:細米粉1斤,豬皮半斤,肝連肉一付,油豆腐4塊,蝦皮3大匙,油蔥酥少許,蒜泥少許,芹菜少許,紅辣椒1根

調味料:醬油1大匙,烏醋2大匙,香油少許,雞粉1小匙半,鹽1小匙,白鬍椒粉少許

做法:

1、芹菜、辣椒切末,豬皮颳去多餘油脂切大片。

2、在碗中放入蒜泥、辣椒、醬油1大匙、烏醋2大匙、少許香油,即為沾醬。

3、燒開一鍋水,肝連入鍋燙去血水後取出,再將豬皮入鍋略燙後取出。

4、起一快鍋,開大火熱鍋,轉小火,加油3大匙,蝦皮入鍋爆香後熄火,加水4000cc,開大火,煮到水快滾開時,放入米粉、豬皮、肝連、油豆腐,蓋上鍋蓋煮到排氣閥發出唧唧聲,轉小火煮2分鍾即可熄火。

5、等到紅色指示桿下降後,掀開鍋蓋,取出油豆腐、肝連、豬皮切成一口大小,食用時沾取適量沾醬即可。

營養價值:

1、補血益氣:鐵的含量高,吸收好,促進造血功能。
2、健脾養胃:米粉可以暖胃,治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,適於脾氣虛弱。
3、聰耳明目:補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

E. 湯米粉要怎麼煮才好吃

做法如下:
准備材料:米粉1把、雞蛋2個瘦肉少許、辣椒油、酸豆角

第一步:鍋里放適量的水,把米粉放進去,水快開時關火,倒在一大盆里讓米粉泡一會。
第二步:鍋里熱油,打入一個雞蛋煎至一面成型翻面,煎至兩面金黃出鍋,另一個也如此操作,荷包蛋就做好了。

第三步:把瘦肉倒進去翻炒,加一勺辣椒油炒香,然後盛出。
第四步:鍋里重新加適量的水煮開,倒入米粉,加適量的鹽、少許醋、醬油調色攪拌均勻,煮開即可。

第五步:湯米粉分別裝在兩個大碗里,加入辣椒油、酸豆角、荷包蛋就可以開吃了。

這樣一碗香辣美味的湯米粉就出現在我們眼前了,看著那配菜都很想去嘗一口,鮮香的荷包蛋,瘦肉末,有靈魂的酸豆角,吃起來十分的美味,有著一種家鄉的味道。

米粉的營養價值

蛋白質
米粉含有較為高的蛋白質,而我們都知道蛋白質是構成機體的重要物質,生命的任何活動都需要蛋白質的參與,所以蛋白質是人體不可缺少的一種能源物質。適當的吃一些米粉,可以起到補充蛋白質的功效。
碳水化合物
每100克的米粉中含有大約85.5克的碳水化合物,可以直接分解為人體供能。所以當我們感覺到飢餓、乏力的時候。吃一碗米粉,可以迅速補充體力、解除飢餓感。
膳食纖維
米粉可以為人體提供膳食纖維,有效預防便秘。
微量元素
米粉中含有多種微量元素,值得一提的是,米粉中的銅元素含量較多,而銅元素是人體不可缺少的一種營養元素,對於血液、免疫系統、神經中樞、頭發、皮膚等都有很重要的作用。

米粉的功效與作用

米粉性甘、味平,具有養胃、補血益氣、健脾和胃的功效。
補血益氣
米粉中的鐵元素含量比較高,而且比起其他的食物來說,更加容易被人體吸收,所以可以起到促進造血功能、預防貧血的作用。
健脾養胃
米粉中富含有蛋白質、碳水化合物等,有很好的健脾養胃的功效,所以即使是一些脾胃功能比較弱的人群,也是可以放心食用的。
聰耳明目
吃米粉還能夠聰耳明目。對於一些患有眼疾的人群,例如白內障、視網膜病變、視神經衰弱等,可以起到一定的輔助治療的作用。

F. 湯米粉的做法步驟有哪些

湯米粉的做法如下:

1、水開以後放進米粉,煮五分鍾,再泡五分鍾。



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米粉的營養價值

1、補血益氣

米粉具有非常好的補血益氣的功效,因為米粉中的鐵元素的含量很高,並且有不錯的造血功能,對於人體的健康有幫助。

2、改善腸道

米粉有非常好的保健作用,米粉含有構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維,增強腸道功能。

3、促進發育

米粉富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

(6)豬油湯米粉怎麼做好吃竅門擴展閱讀:

網路-米粉

G. 豬肉湯米粉怎麼做好吃

用料瘦肉 約150克米粉 2個青菜 適量小蔥 根鹽 適量油 適量醬油 適量生粉 適量

瘦肉湯米粉的做法

  • 准備好材料,青菜洗凈、瘦肉切片、小蔥切粒、米粉待用。

  • 瘦肉湯米粉,可以開吃啦!湯也可以吃掉~

H. 湯米粉怎麼做才好吃

計劃趕不上變化,之前計劃的澳門行程因為前一天去香港過渡勞累最終不得已取消了,澳門美食節沒有趕上,沒能吃到新增的台灣夜市小吃是很大遺憾啊!!午餐煮了最後一塊米粉,看冰箱里剩的半根黃瓜半隻西紅柿一起扔進去,煎個蛋打發了一頓~

材料

雞蛋,黃瓜,米粉,西紅柿

做法

1.隨便什麼青菜都可以丟進去~
2.先把湯做好~
3.米粉煮好過下冷水,再撈到碗里~
4.煎好的雞蛋~
5.把菜湯倒入米粉中,鋪好青菜,放上煎蛋就搞定了!

小訣竅

很簡單,很清淡~