Ⅰ 素炒碗豆子怎麼炒好吃
素炒豌豆要想好吃，首先就得備用豌豆粒、胡蘿卜丁、圓蔥粒，熱鍋燒油把圓蔥粒、胡蘿卜粒、豌豆粒依次放入鍋中翻炒，然後加入花椒粉、蚝油、鹽進行翻炒，豌豆粒炒熟後出鍋。這樣炒出來的素炒豌豆子鮮美好吃。
Ⅱ 素炒豌豆怎麼做
主料： 豌豆 500克
調料： 鹽 3克 白砂糖 40克 澱粉(玉米) 10克 植物油 100克 香油 5克 各適量
素炒豌豆的做法：
1. 將豌豆粒用清水洗凈，瀝干水；
2. 鍋置火上，注油燒熱，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清湯500克；
3. 燒至豌豆酥爛時，放精鹽、白糖翻炒均勻；
4. 用濕澱粉勾芡，淋上香油起鍋即可。
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Ⅲ 清炒豌豆怎麼做好吃
料：豌豆，蒜片，蔥絲，肉丁
做法：
1.等鍋內油熱了，放肉丁（一定要等油熱了再放，不然肉丁會粘鍋），炒到七分熟
2.放蒜片到鍋內，繼續炒一分鍾
3.接著放蔥絲進去，再炒三十秒鍾
4.然後放豌豆，炒的時候若鍋里比較干，要放適量水進去
5.放醬油咕度十分鍾左右
6.最後放鹽，味精，炒一炒，即可出鍋
Ⅳ 素炒豌豆莢怎麼做好吃
素炒豌豆莢做法：
1、主料
豌豆皮適量
2、輔料
辣椒適量
蒜末適量
3、步驟
豌豆皮把內筋去除，清洗干凈備用。
備好辣椒蒜末。
鍋中熱油煸炒辣椒蒜末。
倒入豌豆皮翻炒。
加入鹽調味即可。
豌豆，是豆科豌豆屬植物。
豌豆，是一年生攀援草本，高0.5至2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。
葉具小葉4至6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2至5厘米，寬1至2.5厘米；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。
子房無毛，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，長2.5至10厘米，寬0.7至14厘米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2至10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干後變為黃色。花期6至7月，果期7至9月。
鮮嫩的莖稍、豆莢、青豆是倍受歡迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精細磨粉，選用光滑圓粒豌豆做原料，採用特定機結合工藝將豌豆粒的種皮、子葉和胚芽三部分分離，然後分別磨粉，得到食用纖維粉、子葉粉和胚芽粉。種皮部分磨成的食用纖維粉可用做麵包或營養食品中食用纖維的添加劑，改善食品膨鬆性，促進人體消化功能。子葉粉和胚芽粉在製作嬰兒食品、保健食品和風味食品方面用途很廣，既是常用的天然乳化劑，又是賴氨酸增強劑。另外，干豌豆還可以提取豌豆濃縮蛋白，豌豆蛋白粉可做麵包等食品的增強劑，提高其蛋白質含量和生物價，還可製作粉絲，發豌豆苗等。青豌豆和食莢豌豆的加工可製作罐頭、脫水、速凍。
Ⅳ 素炒豌豆怎麼做好吃，素炒豌豆的家常做法
豌豆，最近常常出現在我家的餐桌上。
食材
主料
豌豆
300g
輔料
紅蘿卜
2個
姜蒜
適量
干辣椒
適量
小青椒
適量
醬油
適量
油
適量
鹽
適量
雞精
步驟
1.紅蘿卜去皮切丁，豌豆放鍋里加水煮5分鍾後撈出來。
2.姜蒜切粒備用。
3.小青椒切粒。
4.干辣椒切段。
5.熱鍋下油。
6.倒入姜蒜爆香，再倒入紅蘿卜翻炒。
7.接著倒入干辣椒和小青椒進行翻炒。再加入適量的醬油。
8.倒入豌豆。
9.倒入清水，蓋上鍋蓋煮8分鍾。
10.最後加入適量的鹽和雞精翻炒就可以了。
Ⅵ 素炒豌豆的做法，素炒豌豆怎麼做
素炒豌豆怎麼做
材料
胡蘿卜200g，豌豆200g，老薑2片，鹽1茶匙（5g），香醋1茶匙（5ml），油2湯匙（30ml）
做法
1、胡蘿卜切成與豌豆大小相近的四方丁。之後將胡蘿卜丁和豌豆分別放入滾水中焯煮1分鍾，撈出。
2、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入老薑片爆香，然後放入焯過的胡蘿卜丁、豌豆，爆炒至熟。調入香醋和鹽，翻炒均勻即可。
Ⅶ 素炒豌豆的做法，素炒豌豆怎麼做好吃，素炒豌豆的
主料：鮮豌豆(500克)、香菜(適量)、胡蘿卜(1根)
輔料：醬油(適量)、食鹽(1.5茶匙)、花椒粉(少許)、大蔥(少許)、雞精(少許)、姜(少許)
1. 新鮮豌豆，扒豆子。
2. 豌豆粒洗凈，胡蘿卜切丁，香菜切段，蔥姜切絲。
3. 鍋中熱油，放入蔥姜花椒面爆鍋
4. 倒入豌豆粒和胡蘿卜，翻炒，放入醬油，鹽翻炒，小火蓋鍋蓋燜一會，讓菜更入味。 如果豆子老就少添點水多燜會，嫩的就不用了。大概豌豆皮有些抽了，就是豌豆熟了。
5. 放入香菜，翻炒。少許雞精翻炒出鍋。
6. 色香味俱全。配上一碗米飯，真是怎麼吃都不夠~
Ⅷ 豌豆的做法，素炒豌豆怎麼做好吃，素炒豌豆的家常做法
主料
豌豆
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
步驟
1.鍋里放油 蔥蒜嗆香
2.倒入豌豆翻炒
3.加入適量食鹽翻炒
4.加入適量水翻炒然後小火煮上10分鍾
5.煮軟即可
6.盛盤
小貼士
小豌豆慢慢煮入味
Ⅸ 素炒豌豆怎麼做如何做好吃
食材
主料
豌豆
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.洗干凈的豌豆
2.鍋燒熱適量的油放入豌豆
3.加入適量的鹽
4.加入鹽翻炒後加入少量清水
5.煮至豆豆熟即可
小貼士
因為我豌豆沒有用開水燙過，所以我煮的時候加了點水下去悶
Ⅹ 飯店的青豌豆那麼好吃，究竟是用什麼技巧做的呢
豌豆中營養豐富，其中維生素c的含量較多，維生素c能夠增強人的抵抗力，對我們的身體健康有很多好處。同時豌豆中含有較多的維生素A，維生素A中含有葉黃素，葉黃素對於我們緩解視力疲勞有良好的作用。孩子視力疲勞總避免不了的。還有一些經常加班熬夜的上班，也會時常用眼過度。所以我們在日常生活中應該多吃些含有維生素a的食物來保護我們的眼睛。
圖
1.將豌豆提前放入鹽水中浸泡半小時，一能有效殺菌，二能使豌豆吸足水分，吃起來更入味。
2.清炒豌豆的時候一定要用清水汆燙一下，汆燙時我們加入小蘇打半勺，這樣能使豌豆保持翠綠的顏色。
3.做這道豌豆炒雞蛋的時候一定要大火快炒，否則豌豆容易變糊不好吃。