韭菜末炒蛋做法步驟：
韭菜洗凈切碎，雞蛋破殼後在碗里打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
『貳』 韭菜炒雞蛋怎麼做才好吃
這一道菜好吃的做法其實很簡單，最重要是要選取新鮮的食材，而且要下熱油鍋，把菜炒熟之後，再放入攪拌均勻的蛋液。翻炒，這樣味道才會更好。
所以烹飪的技巧和方法是很重要的，要和專業的人士多學習溝通，才會達到更理想的烹飪程度，和別人溝通交流，一定要注意清晰表達自己的意見。表達注意事項有以下幾個。
1.放慢語速。
當你對某件感興趣的事產生傾訴的慾望時，很容易一股腦向別人訴說，以致語速過快、語無倫次，而聽者也會感到一頭霧水。試著放慢速度，對方會更好地理解你想表達的中心思想。
2.抬高音量。
不要怕聲音太大而引起尷尬，在必要時盡量抬高語調，以便對方能聽清楚，也會讓自己顯得底氣十足、自信滿滿。
3.吐字清晰。
避免像嘴巴里含了一團棉花的發音方式，嘀咕半天也讓人聽不清任何內容。
4.略帶感情。
如果你的音調沒有抑揚頓挫的變化，聽者很快就會失去耐心。在聲音里添加些感情色彩，比如高興地面帶笑容，或無奈地撇撇嘴，都更能激起聽眾的興趣。
5.巧用停頓。
在幾句話間留出片刻的停頓，會製造出引人入勝的氣氛，也能留給聽眾遐想的空間。聽眾會對你接下來要說的內容更感興趣並抱有期待。
『叄』 韭菜末炒雞蛋怎麼做的
教你一道早餐的快手菜，韭菜末炒雞蛋，味道鮮營養高，只用5分鍾
冬天，早上做這道菜，又快又好吃，最多5分鍾就上桌！
韭菜炒雞蛋是一道常見的家常菜，做法很簡單，味道鮮美好吃。今天，要跟大家分享的是不一樣的做法，並不是簡單的韭菜與雞蛋炒一炒。我的做法是，將韭菜切碎末，加入到雞蛋液里，這樣做出的韭菜炒雞蛋味道鮮，雞蛋里透著韭菜的清香，非常好吃。
下面一起來看看具體的做法吧，喜歡的小夥伴可以試試，做早餐的快手菜非常適合，最多5分鍾就OK！
【食材】韭菜1小把，雞蛋2個，薑末少許，鹽，植物油
【製作過程】
1、首先，將韭菜摘掉根部和爛葉子，清洗干凈後瀝干水分切成碎末，兩個雞蛋磕到碗里攪拌均勻。
2、將切好的韭菜末倒入到雞蛋液里，加入少許薑末和鹽調味。
3、將雞蛋液充分攪拌均勻，備用。
4、熱鍋涼油，放入攪拌好的韭菜雞蛋液，煎至定型後攪成碎末。
5、美味的韭菜末炒雞蛋就做好了，裝盤享用吧！
6、這道菜是不是很簡單呢，而且味道特別鮮。
【小貼士】
1、韭菜本身有辛辣的味道，所以不必放蔥花，放點薑末去腥即可。
2、這道菜味道清香營養高，只放點鹽就足夠鮮了，喜歡的也可以少放點生抽。
3、這里介紹的這個做法，也可以煎一張韭菜雞蛋餅或是將雞蛋炒成大塊都是可以的。
『肆』 雞蛋韭菜怎麼炒好吃
首先我們准備一把韭菜，將它擇洗干凈然後給它切成段，比我們平時做餡料的時候要要寬一點，這樣他不容易出湯汁，而且也容易熟，接下來把切好的韭菜放入碗中，里邊打入幾顆雞蛋，加適量的食鹽，給它攪動幾下，將雞蛋和韭菜攪拌均勻之後備用。鍋中加入適量的食用油，記得稍微多一點，這樣炒至的時候雞蛋容易煎至，不至於由於沒有油水導致炒糊的現象，如果不喜歡油太多怕影響自己的健康咱也可以少放一些呢。然後再把調好的韭菜雞蛋放入鍋中，等雞蛋液和韭菜下邊煎至金黃大約30秒的時候給它翻個面，讓蛋液完全熟透，再給它切成小一點的塊，這樣我們的韭菜炒雞蛋就做好啦。這個方法做的韭菜炒雞蛋鮮嫩又不會流湯汁，而且韭菜也不幹澀，比分開炒著吃要滑嫩了許多的。
『伍』 雞蛋炒韭菜怎麼炒
韭菜炒雞蛋是以雞蛋和韭菜為主料製作的家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味又營養豐富。下面簡單介紹如何製作韭菜炒雞蛋。
韭菜炒雞蛋的食材：新鮮韭菜150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、韭菜洗凈切小段。
食用價值：
1、韭菜是韭菜炒雞蛋的主材料，作為主食材的韭菜因營養豐富，又有溫補肝腎，助陽固精作用，故在葯典上有「起陽草」之稱。在中國已有3000多年的栽培歷史，它是一種營養價值極高的蔬菜。
2、韭菜不僅菜質柔嫩味香辛，而且還含有豐富的營養物質，每百克鮮韭菜中含胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵、可食纖維等，此外還含有脂肪、蛋白質和一種辛香揮發物質「硫化丙烯」。
『陸』 韭菜炒雞蛋怎麼炒好吃
韭菜炒雞蛋好吃的做法如下：
主料：雞蛋100克；韭菜200克。
輔料：鹽適量；食用油適量。
1.把雞蛋打進碗里打發後倒進油鍋里。
『柒』 韭菜炒雞蛋怎麼炒
韭菜炒雞蛋屬於一道家常菜品，是以雞蛋和韭菜為主料製作的菜品。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分營養美味。下面簡單介紹如何製作韭菜炒雞蛋才好吃。
韭菜炒雞蛋的食材：韭菜1小把，雞蛋2個，料酒1茶匙，醬油1勺，糖1茶匙，鹽1茶匙。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。
營養價值：
1、韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
『捌』 韭菜炒蛋正確做法
韭菜和雞蛋是很平常的食材，但是這兩種食材結合起來，可以做成韭菜炒蛋，營養價值非常高，而且也是一種很具有特色的傳統菜品，韭菜中的花青素可以使皮膚越來越光滑細膩，而雞蛋可以補充人體所需要的蛋白質和礦物質，但是一定要把握好火候的控制。如果韭菜烤糊，對人體的健康非常不利。
韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜，不少菜系中均有出現，其中以在魯菜最出名，原材料為韭菜、雞蛋，製作簡單。
一般人群均能食用。適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人；多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
製作方法做法一
原料
新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。
製法
韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼後在碗里打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
功效
溫中養血，溫暖腰膝。
用法
下酒菜、下飯菜均宜。
應用
適用於成年人腎陽不足引起的腰膝酸軟，陽痿早泄者，少年不宜經常食用。
做法二
很多人說這道菜還有減肥的功效，如果炒菜時用水代替油的話，效果會更好。
原料
雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克。調料：植物油15克，薑末3克，鹽0.5克，味精0.5克。
做法
雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗凈切成1.5厘米的段，放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸後加鹽，薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可。
功效
韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。本品採用水炒方法，使用烹調油少，成餚咸鮮軟嫩，營養豐富，所含熱量少。
做法三
原料
主料：雞蛋4枚韭菜半斤
韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
鹽少許，食用油少許。
做法
1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻；
2、韭菜切成2～3CM；
3、鍋內油燒熱，倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下；
4、最後加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋。
『玖』 韭菜炒雞蛋怎麼炒比較好吃
【韭菜炒雞蛋】
【製作食材】：韭菜，雞蛋，食鹽，食用油
【方法及步驟】
（1）首先准備一大盆清水，往清水中加入一勺食鹽，混合均勻以後，把准備好的韭菜加入到清水中，用清水對韭菜浸泡5分鍾然後再對韭菜進行清洗，這樣能把韭菜清洗得更干凈，因為食鹽具有很好的殺菌消毒作用。
在浸泡韭菜的這個時間段，我們要准備一個大碗，然後往碗中打入三個隔壁老王那裡買的雞蛋，將其攪打成蛋液。
總結：
關於韭菜炒雞蛋的美食製作，就分享到這里了，以後在對韭菜雞蛋進行煸炒的時候，記得先把韭菜和蛋液攪拌混合。然後先入鍋對其進行烙制，最後再對其進行翻炒，把韭菜雞蛋中的水汽炒干，就可以出鍋食用了。做出來的韭菜雞蛋非常好吃，味道香得不行。
『拾』 雞蛋炒韭菜怎麼炒好吃
韭菜炒雞蛋是以雞蛋和韭菜為主料製作的菜品。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作韭菜炒雞蛋。
韭菜炒雞蛋的食材：雞蛋4枚、韭菜半斤、鹽少許、食用油少許。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻。
食用價值：
韭菜炒雞蛋是比較流行的一種家常菜，營養價值非常豐富。韭菜性溫、味甘，具有一定的補肝腎、強筋骨、助陽鎖精的功效，可以有效的改善陽痿、早泄。而雞蛋含有大量的蛋白質、卵磷脂、氨基酸和鈣離子，從中醫角度來講可以補血安神、滋陰潤燥。兩種食物共同製作而成的菜含有兩種食物所具備的所有功效，並且可以改善腰膝酸軟、小便頻數的症狀。