1. 海南椰子雞火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃
海南椰子雞火鍋的做法
在水果店買好泰國椰子讓他幫你打開椰子，開的洞能放下勺子就好。先把椰青倒出來，再用勺子把椰肉全部挖出來。
椰子雞火鍋和蛋炒飯絕配！
2. 怎麼製作椰子雞火鍋
椰子雞火鍋想來很多人愛吃吧！在家也可以做的，下面說一說做法。
注意事項：雞肉最好過水煮，免得腥味影響椰味。馬蹄可加可不加，去殼比較麻煩，不過加進去湯汁更清甜，馬蹄不會煮軟口感特別脆；盡量不要煮羊肉毛肚這些味道比較重的食材。
做好這些步驟，就可以享受好吃的火鍋雞了。
3. 椰子雞做法火鍋
簡單又美味的椰子雞火鍋，給大家介紹做法
1、買現宰殺的嫩雞，讓攤主幫忙剁好，回來多洗幾遍，把血水洗掉，然後雞油也要去掉，要不然湯底會太油膩。我買的是3斤左右的三黃雞，仔雞也可以，千萬不要買老母雞，其實用文昌雞或清遠雞最正宗，但是本地買不到。
2、准備3個椰青，取椰子汁倒入火鍋，然後把椰子砸破，取出椰肉，切條狀放入火鍋。2個椰青多加點水也夠了，但是我喜歡湯底醇厚，所以用了3個。
3、椰子湯底中放入3個紅棗，一小把枸杞，幾片姜，煮至沸騰。正宗的椰子雞火鍋中還要放荸薺，但是這個季節買不到，所以沒放。
4、將雞肉倒入沸騰的椰子汁中，如果鍋中湯底未滿，可以加點水，煮的過程中要撇去浮沫。15分鍾後就可以關火先喝湯了，湯底中不要放鹽，可以把鹽放入湯碗中。喝完湯後吃雞肉，由於沒有放鹽，雞肉以及後面的燙菜都要搭配蘸料。
5、倒一點醬油，一勺薑末，擠一個青檸（兩瓣），撒一點香菜，蘸料就做成了，辣椒視吃辣程度添加，吃到後面味道不足了可以繼續加喜歡的配料。小青檸絕對不能少，要不然少了植物的清香，味道會大打折扣。沙姜本地沒有，我買的是老薑。
6、雞肉吃完後就可以燙菜了。配菜可以准備蝦，竹蓀，羊（牛）肉卷，芋頭，香菇，老豆腐，米線，娃娃菜和香菜。配菜可以按照自己的喜好准備，上面那幾種是我覺得特別好吃的。
4. 椰子雞火鍋的做法是什麼
椰子雞火鍋的做法：
1、先准備所需的食材：海南雞一隻，新鮮椰子一個。
椰子雞火鍋是用椰子、雞製作的一道海南菜，口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
製作椰子雞火鍋的注意事項：
椰子越老越好，椰肉含有椰奶及油，養顏滋潤，香味濃郁，補益效力更大。
椰子雞火鍋的營養價值：
椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；菜品中的海南雞性平不燥，配以椰汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，具有益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症狀。
以上內容參考：網路-椰子雞火鍋網路-椰子雞
5. 椰子雞火鍋做法
主要材料：白條雞1隻，椰子2個，紅棗6個，枸杞一把，鹽20克，味精20克。
1、白條雞剁成小塊，用清水洗干凈血水，把水分控干。
6. 椰子雞火鍋怎麼做好吃
海南雞切塊洗凈，瀝干水份。
新鮮椰子取椰子水和椰肉。
砂鍋里倒入椰子水和椰肉。
煮開後放入雞塊，燒開後撈去表面的浮末。
雞塊煮熟（煮開後再煮3-5分鍾），放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃。
7. 怎樣做椰子雞火鍋好吃
海南椰子雞火鍋的做法
在水果店買好泰國椰子讓他幫你打開椰子，開的洞能放下勺子就好。
先把椰青倒出來，再用勺子把椰肉全部挖出來。椰子雞火鍋和蛋炒飯絕配！
8. 椰子雞火鍋的做法有哪些步驟
1、雞切塊洗凈，瀝干水份，新鮮椰子取椰子汁和椰肉
2、砂鍋里倒入椰子汁和椰肉，煮開後放入雞塊，燒開後撈去表面的浮末
3、雞塊煮熟，放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃，鍋內可加鐵棍山葯、墨魚丸、馬蹄、大芥菜等煮熟一起食用
4、蘸汁的調配：先把小金桔汁水擠在醬油裡面，再拌上沙姜，喜歡吃辣的再放點紅椒圈，一碗美味的蘸料就調好啦，非常有地方特色的調配法。