『壹』 咖喱雞飯怎麼做好吃
主料：土豆4個、雞肉（根據個人口味調整[1]）、洋蔥200g。
配料：油適量、鹽適量、咖喱50g、胡蘿卜200g。
特色營養：做法簡單，營養豐富。
1、准備好一根胡蘿卜、一個洋蔥、一小塊雞胸肉，還有咖喱；
2、把所有的食材清洗干凈，切成小丁，可以更好的入味和節省燉制的時間；
3、把雞胸肉用少許料酒、生抽和生粉腌制起來；
4、等到油7成熱的時候，放入洋蔥煸炒出味。[1]
5、洋蔥爆香後加入胡蘿卜丁不停的翻炒，炒至胡蘿卜表面稍微有點變軟，然後放入足量的水；
6、放入准備好的咖喱塊，等到滾開後換成小火慢慢熬制；
7、熬到湯汁快收幹了，胡蘿卜變軟時，放入事先腌好的雞丁，快速的翻炒一會，根據自己的口味加入鹽和雞精；
8、香噴噴的咖喱雞肉出鍋。
做法二
材料：雞腿2隻，土豆一大棵，元蔥（洋蔥）一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量 雞腿，蔬菜切塊備用。
1、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香；
2、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鍾；
3、下入圓蔥，繼續翻炒2分鍾；
4、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止[1]
5、加鹽調味，大火燒沸；加鹽調味，大火燒沸；
6、轉文火，繼續熬30分鍾，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛，完成。
『貳』 雞肉咖喱飯的做法
您好，雞肉咖喱飯的做法如下，希望對你有用，望採納~！
1.
先將雞腿肉切成塊。土豆，洋蔥，青紅椒都切成小塊。
2.
一切准備就緒，開火加熱鍋子，放少許油，然後放入雞肉翻炒，炒到雞肉變成黃色
3.
換一個鍋子，開火，然後把咖喱醬和椰子汁一起放入鍋內炒，然後放入雞肉、加水，大概煮10分鍾左右，放入土豆，等土豆，胡蘿卜煮軟點，再放入洋蔥和青紅椒，再煮3分鍾就可以了，配上米飯就完成了。
希望對您有用，望採納~
『叄』 雞肉咖喱飯的做法大全竅門
雞肉咖喱飯的做法大全竅門
『肆』 咖喱雞飯的經典做法
隨著生活節奏的加快，現在很多人越來越不會在家裡自己做飯了，加上外賣的興起，越來越多的人選擇一日三餐都是外賣解決，但是外賣吃多了畢竟是不太好的，所以建議就是適當的自己做下飯，但是很多人覺得自己炒菜很麻煩，而且做出來的也不好吃，就選擇放棄了。
『伍』 咖喱雞飯的做法
咖喱飯省事還好吃，做法也簡單。先看看主料吧：雞胸脯，土豆，紅蘿卜，芹菜，洋蔥，百夢多的咖喱一盒，這個牌子的咖喱味道不錯，推薦一下嗷。
原料：
雞肉、紅蘿卜、土豆、咖喱、芹菜、洋蔥、水澱粉、白米飯。
做法：
1、原材料都切丁備用；
2、雞肉好熟，所以要先把土豆，紅蘿卜丁先炒一下，或者過一下水；
3、再炒雞丁，這時先放一塊咖喱；
4、上色後後加入土豆，紅蘿卜；
5、翻炒均勻，加開水燒開後，關小火放入剩下的咖喱塊；
6、等咖喱充分融化後開大火放入芹菜丁和洋蔥丁；
7、湯汁變稠就可以關火了。如果感覺不夠粘稠可以加點水澱粉；
8、把燒好的咖喱汁澆在白米飯上就可以開動了。
『陸』 咖喱雞肉飯的做法步驟
用料
材料：雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊（或者咖喱粉）、蔥、姜、食鹽、料酒
咖喱雞肉飯的做法
准備材料，堂媽做咖喱飯比較喜歡用雞腿，肉嫩嫩的咖喱雞肉飯的做法 步驟1
如果是咖喱粉要提前用溫水攪勻再放入食材中。咖喱塊放入的時間：在食材中放入高湯，水開後立即放入咖喱塊。咖喱雞肉飯的做法 步驟2
把雞腿洗凈，剔去骨頭、撕去雞皮咖喱雞肉飯的做法 步驟3
分解好的雞腿咖喱雞肉飯的做法 步驟4
把肉切成快，洋蔥切塊，胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點的滾刀塊。蔥切絲姜切片。咖喱雞肉飯的做法 步驟5
青豆，堂媽愛吃的青豆咖喱雞肉飯的做法 步驟6
雞腿骨放入鍋中煮出高湯，撇去浮沫，過濾後放入大碗中備用咖喱雞肉飯的做法 步驟7
雞肉塊放進碗里加入一點食鹽咖喱雞肉飯的做法 步驟8
和料酒腌制二十分鍾咖喱雞肉飯的做法 步驟9
鍋內放少量的油，加入薑片煎一下。咖喱雞肉飯的做法 步驟10
再加入蔥炒香咖喱雞肉飯的做法 步驟11
放進炒鍋里咖喱雞肉飯的做法 步驟12
然後加入雞肉翻炒斷生後盛到碗里備用咖喱雞肉飯的做法 步驟13
鍋內再次加入油，加入洋蔥塊翻炒出香味咖喱雞肉飯的做法 步驟14
依次下入胡蘿卜和土豆翻炒咖喱雞肉飯的做法 步驟15
然後加入炒好的雞塊炒均勻咖喱雞肉飯的做法 步驟16
炒勻食材咖喱雞肉飯的做法 步驟17
倒入雞骨頭熬的高湯，沒過食材即可。咖喱雞肉飯的做法 步驟18
待水煮開後調至中火，放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。咖喱雞肉飯的做法 步驟19
開中火燉煮咖喱雞肉飯的做法 步驟20
加入青豆，加熱燉煮期間順時針攪拌兩次咖喱雞肉飯的做法 步驟21
別糊鍋底，但攪拌幅度別太大，以免食材戳爛，影響美觀，待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調味然後關火。咖喱雞肉飯的做法 步驟22
咖喱雞飯好吃湯汁一定要濃稠，這樣味道才能濃郁。
咖喱雞肉飯的做法 步驟23
來一勺香濃的味道好誘人咖喱雞肉飯的做法 步驟24
米飯的最佳搭檔啊咖喱雞肉飯的做法 步驟25
有滋有味的咖喱雞肉飯咖喱雞肉飯的做法 步驟26
記得一定要燉煮濃稠，這樣的咖喱飯才好吃！
『柒』 請指點下咖喱雞肉飯怎麼做好吃
咖喱雞肉飯怎麼煮好吃
1.雞肉,先放點鹽和胡椒粉煎香了的,嫌麻煩的話可以直接焯水備用啦
ps:雞肉可以完全按照自己的口味選雞身上任何一個部位,你要是喜歡吃雞屁股也行
2.配菜全部准備好喲,胡蘿卜和土豆切大小相同的塊,洋蔥和青椒切片,西蘭花切小朵
3.鍋里下油,爆香乾辣椒、蔥、姜、蒜
4.先下雞肉煸炒,撒半茶匙白鬍椒粉,再下土豆、胡蘿卜、洋蔥一起煸炒片刻
5.加入適量清水,水量大概在食材的三分之二處,蓋上鍋蓋且燜一會
6.大概十多分鍾,土豆和胡蘿卜都軟了,加入青椒
7.咖喱塊調一點溫水融化,加入,翻炒,湯汁收濃就可以啦因為咖喱塊裡面已經有足夠的鹽分,起鍋前嘗一下鹽是否合適,不合適加點8.用小碗盛一碗米飯,倒扣盤內,澆上你炒的咖喱雞肉,簡單 營養 好吃的一道蓋飯就完成啦
咖喱雞肉飯的熱量
122 大卡(100克)
原料
好侍百夢多咖喱 40.0g
胡蘿卜(老) 188.0g
馬鈴薯 183.0g
金龍魚食用調和油 20.0g
飲用水 50.0g
米飯 300.0g
洋蔥 70.0g
雞 134.0g
詳細說明
1.倒入食用油熱鍋.
2.把已經切成塊的蔬菜和雞肉倒入鍋內翻炒.
3.倒入水,煮開.煮開後撇開表層油脂沫.
4.加入咖喱.煮十分鍾即可.
5.澆在米飯上,一起食用.
營養價值介紹
首先,咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾;咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能;咖喱可以改善便秘,有益於腸道健康;咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用.
其次,土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素,具有抗衰老的功效;土豆含有豐富的膳食纖維,具有一定的通便排毒作用;土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,所以還具有瘦腿的功效;土豆是碳水化合物,土豆中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用.
此外,雞肉味甘,性微溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精;而被譽為"五穀之首"的大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效.
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『捌』 雞肉咖喱飯怎麼做好吃
食材用料
原味咖喱塊四小塊
土豆一個相剋食物
胡蘿卜一個相剋食物
雞腿三個相剋食物
油適量
鹽適量
雞肉咖喱飯的做法
1.胡蘿卜，土豆切成粒
2.雞腿坎小塊
3.鍋里放油燒熱再放雞塊，翻炒至變白
4.在放土豆和胡蘿卜，翻炒片刻
5.放水沒過雞肉一點，大火燒開
6.然後關火放咖喱塊，翻炒至咖喱塊融化
7.再次開大火收汁，收成你喜歡的濃度，不夠味可以放一小撮鹽
8.用碗盛出白米飯壓實再倒扣在盤子里澆上雞肉咖喱就大功告成咯
小貼士
鹽根據自己的口味可放可不放哦！
『玖』 怎樣做咖喱雞飯好吃
咖喱雞飯是一道具有異域風情的特色美食，它的主要原料就是咖喱雞肉和米飯，製作起來比較簡單，而且味道比較醇厚，受到很多人的喜歡，咖喱這一次主要是來源於印度，如果翻譯過來應該是「醬」的意思。裡面還有辛辣的香料。營養價值也不錯，具有很好的促進食慾的作用。
做法1
原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克.
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、薑末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鍾，即可取出來，香噴噴的吃。
做法2
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、薑末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鍾，即可取出來，香噴
噴的吃。
註：1、凍豆腐解凍,切小塊瀝干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加鹽、料酒、生粉拌勻腌15分鍾,取一小碗,放入生抽、豆瓣醬、番茄醬、胡椒粉、水適量調成汁。
3、放入凍豆腐,翻勻,再倒入調好的汁至湯汁稍微收干時，淋上少許油。
『拾』 咖喱雞肉飯怎麼做好吃
咖喱雞肉飯的好吃做法
食材：雞腿肉，土豆，青紅椒，咖喱，大蒜，洋蔥，大米飯
1.首先准備一下食材，准備一個雞腿，剁成小塊放在盆里，土豆削去外皮，洗凈後切成菱形塊放在盆里備用。
紅椒，青椒洗凈，去籽後切成菱形片，洋蔥半個切開後用手抓散，生薑切成薄片，大蔥白切成碎沫，大蒜切成薄片。
2.下面再把雞腿肉腌制一下，把生薑和雞腿肉放在一個盆里，加入食鹽，倒入料酒。生薑，料酒都有去腥的作用，用手抓勻後，腌制10分鍾。
3.我們開始烹飪，鍋內燒油，倒入蔥，姜，蒜爆炒出香味，倒入雞肉，翻炒2分鍾左右，把雞肉炒香，把土豆塊用清水沖洗後倒入鍋內，繼續翻炒，土豆均勻受熱，翻炒一會，倒入洋蔥片。
4.鍋內加水，水的高度要沒過雞塊，加入食鹽，雞粉，胡椒粉，化開調料後，打去上面的浮沫，蓋上鍋蓋，中小火煮10分鍾左右。
5.10分鍾後，加入兩片咖喱塊，繼續蓋上鍋蓋，小火煮3分鍾左右，湯汁濃郁粘稠時，倒入青紅椒片，快速的翻動收汁，最後淋上一點明油，提亮色澤。最後把咖喱雞肉放在米飯上就可以了。
小技巧：
放入咖喱以後，一定要煮夠3分鍾，等待咖喱完全融化。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發生；